“Dedicato a Walter” Bolgheri Superiore DOC 2020 · 6 bouteilles en boîte originale en bois

Poggio al Tesoro | Toscane
Marilisa Allegrini S.r.l. | Via della Torre 23/25 | IT 37022 Fumane

09932420 · 4,5 l · 227,56 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi3 pièces disponibles

Il y a des vins qui deviennent des souvenirs vivants. Il y a des cépages qui ne découvrent leur véritable vocation que lorsqu'ils sont loin de leur patrie. Et il y a l'amour fraternel qui survit à la mort et devient immortel sous forme liquide. Dedicato a Walter est tout cela à la fois – et surtout un cabernet franc 100% d'une pureté si émouvante qu'il compte parmi les trésors les plus rares et les plus précieux non seulement de Bolgheri, mais aussi de toute l'Italie. Walter Allegrini est décédé bien trop tôt en 2003, deux ans seulement après avoir commencé à réaliser le rêve toscan avec sa sœur Marilisa. Mais son esprit survit dans ces trois hectares magiques du vignoble Via Bolgherese, la zone la plus prestigieuse de Bolgheri, appelée respectueusement "Soprastrada". Cette plantation exceptionnelle, exposée au sud-ouest à seulement 56 mètres au-dessus du niveau de la mer, bénéficie du microclimat unique de Bolgheri, où les brises marines salées rencontrent l'intense luminosité de la côte toscane. Le cabernet franc – ce cépage noble qui assure traditionnellement l'élégance et la finesse de l'assemblage à Bordeaux – trouve ici les conditions idéales pour s'épanouir de manière totalement autonome et dans sa forme la plus pure.

Rouge rubis impénétrable. Le bouquet se déploie en vagues d'une complexité envoûtante : les baies noires, le cassis et les cerises noires se fondent avec des notes épicées de poivre noir et des touches balsamiques d'eucalyptus. Chaque respiration révèle de nouvelles facettes : du maquis méditerranéen aux nobles arômes grillés du bois de chêne français. En bouche, Dedicato a Walter se révèle être un monument de l'art viticole toscan : puissant mais d'une élégance soyeuse, avec des tanins veloutés qui, malgré leur structure imposante, ne semblent jamais envahissants. L'équilibre parfait entre puissance et raffinement, entre le terroir paysan de Walter Allegrini et l'élégance visionnaire de Marilisa Allegrini, fait de chaque gorgée un hommage à deux personnes exceptionnelles et à leur rêve commun. SUPERIORE.DE

"Arômes faméliques de baies noires mûres, d'herbes, de tabac et de lilas ; bien construit en bouche, l'acidité et les tanins finement granuleux et croquants en harmonie optimale, se termine par un pot-pourri de fruits, de fleurs et de composants balsamiques. Devrait mûrir." Vinum

"Rouge rubis sombre et brillant. Bouquet intense de groseilles séchées et de canneberges, accompagné de réglisse, d'ébène, de romarin et de thym, complexe. Approche polie, précise, s'étire comme de la soie sur le palais, utilisation élégante du bois sur des tanins serrés, pour une grande finesse." Falstaff

"Un rouge élégant, souple et vif, qui présente des arômes et des saveurs de cassis, de mûre, de fer, de tabac et de romarin sauvage avec une touche de paprika. Puissant, avec une définition fine dans le long arrière-goût." Wine Spectator

"L'attaque est lisse et polie, tandis que le milieu de bouche est très concentré et présente une bonne prise en main. La finale est plus puissante que ne le laisse supposer l'attaque et fait preuve d'une admirable longueur." Decanter

"Le Bolgheri Superiore Dedicato a Walter 2020 est le pur cabernet franc du domaine. C'est un vin riche et enivrant qui montre une race remarquable dans son fruit rouge foncé. Le chêne doux, les épices, la vanilline, la réglisse et l'espresso coulent avec aisance." Vinous

"Le Bolgheri Superiore Dedicato A Walter 2020 corsé est composé à 100 % de cabernet franc et constitue un essai avec un cépage prometteur qui est plus sensible au millésime que la plupart des autres. Cette période de végétation très chaude donne un aspect riche, des couleurs noires et de riches arômes de fruits cuits, d'épices, de chocolat amer à cuire et de cèdre odorant ou de bois rouge. Ce millésime devrait bien vieillir, mais je ne recommanderais pas de le garder trop longtemps, car il est plus agréable de le boire lorsque le fruit primaire reste au premier plan." Wine Advocate

"La profondeur riche et presque aventureuse du nez provient d'arômes de mûres douces et amères, de mûres et de groseilles, ainsi que de notes sucrées décadentes de pruneau, de vanille, de noix de coco grillée et de cèdre, puis d'épices de poivre et de cuir. La bouche est pleine et luxueuse avec du chocolat noir et d'autres baies, mais de fins tanins renforcent l'épine dorsale poivrée et cuirée, et une bouffée d'acidité chaude apporte de la vivacité." Wine Enthusiast

"Une belle texture avec des tanins super fins qui s'étendent sur toute la longueur du vin. Il est moyennement corsé avec une belle longueur et une finale lumineuse. Croquant et délicieux avec des groseilles rouges et des herbes fraîches, comme la citronnelle." James Suckling