“Cassiopea” Rosato Toscana IGT 2025

Poggio al Tesoro | Toscane
Marilisa Allegrini S.r.l. | Via della Torre 23/25 | IT 37022 Fumane

09932525 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Au cœur de Bolgheri, où Marilisa Allegrini et son défunt frère Walter ont réalisé leur rêve toscan en 2001, une ancienne tradition renaît. Cassiopea porte le nom de la constellation qui brille au-dessus du domaine de 70 hectares de Poggio al Tesoro - un W cosmique pour Walter ou un M pour Marilisa, selon l'angle de vue dans le ciel nocturne de la Costa Toscana. Cet élégant rosato est issu du prestigieux vignoble Le Sondraie, autrefois loué à Ornellaia et qui constitue aujourd'hui le cœur de la vision d'Allegrini. Le lieu-dit "soprastrada", situé à l'est de la célèbre Strada Bolgherese, est considéré comme la zone la plus qualitative de Bolgheri. Ici, où le ruisseau Seggio a transporté pendant des siècles des minéraux des collines voisines, des sols complexes de sable, d'argile et de cailloux à forte teneur en magnésium créent des conditions idéales pour les deux cépages.

Rose saumoné délicat avec des reflets violets. Le bouquet révèle une séduisante palette de baies des bois, de framboises et de cerises, entrecoupée de notes florales de pivoine et de subtiles nuances d'épices. La proximité de la mer confère à ce rosé cette salinité et cette minéralité caractéristiques qui font de Bolgheri-Rosati quelque chose de particulier. En bouche, il est à la fois frais et puissant, avec un équilibre subtil entre douceur fruitée et tension saline. Le maquis méditerranéen se fait discrètement entendre, tandis que les brises nocturnes fraîches de la côte assurent cette élégance qui a fait de Poggio al Tesoro l'une des adresses les plus dynamiques de Bolgheri. SUPERIORE.DE