“Cassiopea” Rosato Toscana IGT 2025

Poggio al Tesoro | Toscane
Marilisa Allegrini S.r.l. | Via della Torre 23/25 | IT 37022 Fumane

09932525 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Au cœur de Bolgheri, là où Marilisa Allegrini et son défunt frère Walter ont concrétisé leur rêve toscan en 2001, une ancienne tradition renaît. Cassiopea porte le nom de cette constellation qui brille au-dessus du domaine de 70 hectares de Poggio al Tesoro – un "W" cosmique pour Walter ou un "M" pour Marilisa, selon l'angle sous lequel on l'observe dans le ciel nocturne de la Côte toscane. Cet élégant rosé provient du prestigieux vignoble Le Sondraie, autrefois loué à Ornellaia et qui constitue aujourd'hui le cœur de la vision des Allegrini. Le cru "soprastrada", situé à l'est de la célèbre Strada Bolgherese, est considéré comme la zone la plus prestigieuse de Bolgheri en termes de qualité. Ici, où le ruisseau Seggio a transporté pendant des siècles des minéraux provenant des collines voisines, des sols complexes composés de sable, d'argile et de galets à forte teneur en magnésium créent des conditions idéales pour ces deux cépages.

Une délicate robe rose saumon aux reflets violets. Le bouquet révèle une palette séduisante de baies des bois, de framboises et de cerises, ponctuée de notes florales de pivoine et de subtiles nuances épicées. La proximité de la mer confère à ce rosé cette salinité et cette minéralité caractéristiques qui font des rosés de Bolgheri des vins d'exception. En bouche, il est à la fois frais et charpenté, avec un équilibre raffiné entre la douceur fruitée et la tension saline. Le maquis méditerranéen s'exprime avec discrétion, tandis que les brises nocturnes fraîches de la côte apportent cette élégance qui a fait de Poggio al Tesoro l'une des adresses les plus dynamiques de Bolgheri. SUPERIORE.DE

"Robe rose vif aux reflets cuivrés. Au nez, des notes réductrices dans un premier temps, puis, à l'aération, des arômes de fruits rouges et d'épices légères, évoquant la fraise et le poivre blanc. En bouche, il est frais et franc, avec une structure acide juteuse et une longueur moyenne." Falstaff