“Angimbé" Bianco Sicilia DOC 2025

    Cusumano | Tenuta Ficuzza | Sicile
    Cusumano S.r.l. | SS 113 Km 307 | Contrada San Carlo | IT 90047 Partinico

    "Angimbé" Bianco Sicilia DOC 2025
    9,90 €

    19080125 · 0,75 l · 13,20 €/ldisponible immédiatement

    Évaluations

    Ce millésime n’a pas encore été évalué. Le 2024 a reçu les distinctions suivantes:

    • Cépages : 70% Inzolia, 30% Chardonnay
    • Culture : conventionnel
    • Élevage : 4 mois acier inoxydable
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 12,50 % vol
    • Température de service : 8‑10 °C
    • Potentiel de garde : 2029
    • Bouchons : Diam
    • Extrait total : 22,50 g/l
    • Acidité totale : 5,81 g/l
    • Sucre résiduel : 1,57 g/l
    • Sulfites : 85 mg/l
    • pH : 3,42
    • Allergènes
      contient des sulfites
    • Informations nutritionnelles pro 100 ml
      • Énergie en kcal : 77 kcal
      • Énergie en kJ : 324 kJ
      • Glucides : 1,00 g
    Caractère
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    • Élégant/minéral
    Cela correspond à
    • Poisson poché
    • Fruits de mer/crustacés
    • Apéritif
    • Antipasti et salades
    • Poisson grillé/frit
    • Fromage jeune
    Stockage climatisé Mémo

    Un duo sicilien plein de suspense : Angimbé réunit l'Inzolia et le Chardonnay dans une cuvée blanche qui allie les arômes insulaires à l'élégance internationale. Les raisins proviennent de Tenuta Ficuzza à environ 700 m d'altitude – un terroir plus frais avec des sols argilo-calcaires qui confèrent fraîcheur et structure. Dans le verre, jaune paille clair avec des reflets dorés. Le nez révèle de la poire jaune, de l'ananas, des agrumes, un peu de melon et des notes florales. En bouche, il est juteux, rond et équilibré, avec une douce acidité, une délicate douceur fruitée et une finale harmonieuse et légèrement épicée. Un vin blanc polyvalent et accessible qui accompagne aussi bien la cuisine méditerranéenne que les soirées décontractées sur la terrasse. Très bon rapport qualité-prix. SUPERIORE.DE

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