“Contrada Feudo di Mezzo Vigna Iannazzo” Rosso Etna DOC 2022

Cottanera | Sicile
Cottanera S.r.l. Agricola | Via XVII Luglio 34 | IT 98100 Messina

19232922 · 0,75 l · 105,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles

Dans la Vigna Iannazzo, il y a des pyramides. Pas les pyramides égyptiennes – de petites tours de lave noire, construites à la main, que les paysans ont empilées pendant des siècles lorsqu'ils libéraient le terrain pour l'agriculture. Chaque pierre était portée, chaque tour empilée, sans mortier, selon l'ancienne technique de la pierre sèche. Les Piramidi dell'Etna – c'est ainsi qu'on les appelle – sont aujourd'hui l'un des symboles silencieux et inimitables des vignobles de Cottanera. Et ils se trouvent juste ici : dans la Vigna Iannazzo, un vignoble individuel nommé au sein de la Contrada Feudo di Mezzo, l'une des MGA reconnues de Castiglione di Sicilia.

Cottanera, dirigé par la famille Cambria depuis les années 1960 et aujourd'hui par la troisième génération, a bâti sa philosophie sur un seul principe : la vinification par parcelles, car l'Etna parle différemment dans chaque mètre carré. Si l'on prend cela au sérieux, on arrive inévitablement à un vin comme celui-ci – non plus la "contrada", mais la "vigna" comme adresse. Un Nerello Mascalese du cœur du Feudo di Mezzo, sur un sol de lave volcanique, issu de vieilles vignes qui ont travaillé ce sol pendant des décennies.

Rouge rubis brillant. Au bouquet, des fruits rouges sauvages, de la cerise noire, de la violette, de la lavande, une touche caractéristique de silex et de cendres volcaniques – complexe et d'une grande pureté. La bouche est structurée et soutenue par des tanins élégants, avec une longue persistance balsamique et minérale. Les Piramidi dell'Etna en tant que vin – créé de manière impressionnante à partir de ce que le sol donne. SUPERIORE.DE