Marsala Vergine Riserva DOC 2000 ambra dry

    Carlo Pellegrino | Sicile
    Carlo Pellegrino & C. S.p.A. | Via Del Fante 39 | IT 91025 Marsala

    Marsala Vergine Riserva DOC 2000 ambra dry
    36,00 €

    35000041 · 0,75 l · 48,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi6 pièces disponibles

    Évaluations
    • Cépage : Grillo, Catarratto et Inzolia
    • Culture : proche de la nature
    • Élevage : 10 ans 30/80hl fût de chêne
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 19,00 % vol
    • Température de service : 12‑14 °C
    • Potentiel de garde : 2034+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Extrait total : 28,00 g/l
    • Acidité totale : 5,77 g/l
    • Sucre résiduel : 18,00 g/l
    • Sulfites : 130,00 mg/l
    • pH : 3,30
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Harmonieux/doux et rond
    Cela correspond à
    • Desserts
    • Fromage bien affiné
    • Gâteaux et pâtisseries
    • Terrines/pâtés
    Stockage climatisé Mémo

    Ce marsala millésimé, merveilleusement vieilli pendant au moins 10 ans, se présente dans une teinte dorée profonde. Dans l'arôme opulent, on trouve des notes de fruits secs et de tabac, mêlées à des nuances de miel de châtaignier. En bouche, il est ferme, puissant, sec, avec une fraîcheur agréable et une finale très harmonieuse et longue. Idéal en digestif ou avec des fromages affinés, accompagné d'une confiture de citron ou d'orange amère. SUPERIORE.DE

    "Ambre clair ; profondeur, pâtisserie, invitant ; attaque fine, puis puissance, long, assez profond, fin, plaît bien." Merum

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