“Serra della Contessa” Rosso Riserva Etna DOC 2019

Benanti Viticoltori | Sicile
Benanti Viticoltori S.p.a. | Via Garibaldi 361 | IT 95029 Viagrande

19132319 · 0,75 l · 158,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi10 pièces disponibles

En l'an 1474. Le nom "Serra della Contessa" (la crête de la comtesse) apparaît pour la première fois dans un acte notarié rédigé en latin. Plus d'un demi-millénaire plus tard, ce lieu est devenu l'incarnation même de ce que peuvent offrir les sols volcaniques de l'Etna : un vin rouge d'une élégance intemporelle, qui transpose sous forme liquide l'âme de ce terroir unique. La "Particella n° 587" se trouve dans la Contrada Monte Serra, sur le versant sud-est du volcan, là où, à la fin du XIXe siècle, l'arrière-grand-père des propriétaires actuels, Antonio et Salvino Benanti, a commencé à produire du vin. Situé à seulement 500 mètres d'altitude, Monte Serra est le plus bas des cratères secondaires éteints de l'Etna – et en même temps le lieu où l'histoire de la famille a commencé. Depuis la première mise en bouteille en 1998, la connaissance de ce vignoble particulier s'est affinée ici, jusqu'à ce que Benanti décide, en 2015, de vinifier séparément cette petite parcelle, avec ses vignes centenaires non greffées datant d'avant le phylloxéra, et de la soumettre à un programme d'élevage exceptionnel de 60 mois.

Le Nerello Mascalese (environ 85 %) et le Nerello Cappuccio (environ 15 %) sont cultivés ici selon le cépage mixte traditionnel en "Alberello" – ce mode de conduite en buisson qui caractérise depuis des siècles les vignobles de l'Etna. Le vignoble, en pente raide, est implanté sur des sols sableux et volcaniques, riches en "Ripiddu" – ces petits fragments de pierre ponce caractéristiques que l'on ne trouve que sur l'Etna. La densité de plantation extrême, comprise entre 9 000 et 10 000 pieds par hectare, pour un rendement de seulement 4 500 kg/ha, concentre les arômes dans chaque baie. La proximité de la mer Ionienne adoucit le climat d’altitude, apporte de l’humidité et une ventilation constante, tandis que la forte intensité lumineuse garantit une maturation parfaite. La récolte manuelle a lieu fin septembre, suivie d'une longue macération à température contrôlée de 25 °C avec des levures exclusives que Benanti a sélectionnées au fil des ans dans ses propres vignobles. Après la fermentation malolactique, le vin mûrit dans de grands fûts de chêne français (15 hl), avant qu'un long vieillissement en bouteille ne vienne parachever l'œuvre – soit un total de 60 mois, du moût à la mise en vente.

Rouge rubis intense aux reflets grenat. Le nez est à la fois aérien et intense. Des arômes de mûres sauvages, de cerises séchées, de pot-pourri et d'encens s'entremêlent avec des notes de bois de santal, de clou de girofle et de pierres broyées. En bouche, il est ample et harmonieux, avec une structure tannique présente mais veloutée. La minéralité traverse le vin comme un fil rouge, accompagnée de notes de réglisse salée et d'herbes balsamiques. La finale : exceptionnellement longue, structurée et empreinte d'une fraîcheur vivante. Le Serra della Contessa Riserva Particella n° 587 est le fleuron de Benanti. Un vin qui allie histoire et terroir, là où la famille a vu le jour il y a plus d'un siècle. Et un véritable monument de la culture viticole volcanique. SUPERIORE.DE

"Robe rubis-grenat étincelante, d'une densité moyenne. Nez finement nuancé, aux arômes de fraises et de framboises, avec une touche de silex. En bouche, le vin se caractérise par des tanins fins et bien intégrés, avec de délicates notes de grenade et de pastèque ; la finale est encore un peu rugueuse." Falstaff

"Des arômes de cuir parfumé et d'encens viennent se mêler à des notes de purée de fraise et de cerise charnue, formant un véritable rayon de caractère fruité qui s'appuie sur la texture soyeuse de ce rouge gracieux. La bouche moelleuse enveloppe une structure de tanins sculptés et une pointe d'acidité rappelant la peau de prune, tandis que des notes d'Earl Grey, de réglisse rouge et de bois de santal s'associent à une touche de minéralité teintée de goudron qui résonne en finale." Wine Spectator

"L'Etna Rosso Riserva Serra Della Contessa Particella n° 587 Alberello Centenario 2019 est très expressif. Il s’ouvre sur un bouquet épicé de clous de girofle, d’encens et de cannelle, qui se prolonge par une touche de cerise noire séchée. Sa texture soyeuse apaise, tandis qu'une vague raffinée de fruits rouges mûrs caresse les sens et laisse une note minérale tactile. Des notes violettes et florales imprègnent la finale longue et structurée, tandis que l'acidité, rehaussée par des arômes d'airelles, s'estompe lentement." Vinous

"Un vin complexe et fumé, aux notes de graphite et aux arômes gracieux tels que la cannelle, la fraise terreuse et la violette. Doux et mûr en bouche, avec une acidité rafraîchissante, un corps moyen à corsé et une finale tenace et jeune. Une élégance raffinée." James Suckling