“Grande Annata 50 anni” Metodo Classico VSQ 2018 brut

Name: "Grande Annata 50 anni" Metodo Classico VSQ 2018 brut
Brand: Costaripa / Mattia Vezzola | Lombardie
Price: 43.00 EUR
Availability: InStock

Costaripa / Mattia Vezzola | Lombardie
Costaripa | Via della Costa 1/A | IT 25080 Moniga del Garda

04150218 · 0,75 l · 57,33 €/ldisponible immédiatement

Évaluations

Ce millésime n’a pas encore été évalué. Le 2017 a reçu les distinctions suivantes:

Gambero Rosso :
Bibenda :
Veronelli  :92 points
Doctor Wine :95 points
Vinum :19 points

Cépage : 100% Chardonnay
Culture : proche de la nature
Élevage : 54‑60 mois de fermentation en bouteille
Filtration : oui
Degré d'alcool : 13,00 % vol
Température de service : 8‑10 °C
Potentiel de garde : 2028+
Bouchons : bouchon en liège naturel
Accords mets et vins
carpaccio et tartare de poisson, huîtres, caviar et crustacés, risotto aux oignons braisés et aux citrons de la garde, risotto aux crevettes et aux scampis
Extrait total : 23,65 g/l
Acidité totale : 7,80 g/l
Sucre résiduel : 5,21 g/l
Sulfites : 79 mg/l
pH : 3,33
Allergènes
contient des sulfites

Caractère

Fruité/fruits rouges/juteux
Élégant/minéral

Cela correspond à

Desserts
Caviar
Gâteaux et pâtisseries
Apéritif
Fruits de mer/crustacés

Mémo

50 ans de Grande Annata ! La Grande Annata de Mattia Vezzola vous séduira par son beau mélange de pommes mûres, de poires, de gingembre confit et de subtiles nuances d'orange sanguine. Ce remarquable metodo classico du lac de Garde est à la fois rond et parfaitement structuré, mais aussi vibrant avec son acidité claire et ses minéraux salés qui occupent clairement le devant de la scène. En finale, il reste un soupçon d'amandes crues et de pommes acides, ainsi qu'une subtile touche de citron vert qui chatouille littéralement les joues. Grande Annata brut est chaque année un vin effervescent de pointe d'une grande complexité et d'une merveilleuse tension ! SUPERIORE.DE

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