“Rivarossa” Rosso Venezia Giulia IGT 2020

Az. Agr. Mario Schiopetto | Frioul
Terre Friulane s.r.l. | Via Cividale 16 | IT 33040 Togliano di Torreano

02072120 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Le Frioul est un pays de vin blanc. On le sait. Ce que l'on oublie facilement : Schiopetto fait aussi du rouge depuis 1968 – et ce avec une cohérence qui exclut tout hasard. Rivarossa est le nom d'une parcelle cadastrale sur les vignobles de la maison, dont le sol argileux et limoneux se distingue fondamentalement des collines de Ponca des blancs. Autre terre, autre logique, autre vin. 90% Merlot et 10% Cabernet Sauvignon – vinification séparée des deux cépages, fermentation en fûts de bois pendant dix à quinze jours à 25 degrés, puis quatorze mois d'élevage en barriques et en fûts de chêne de 500 litres.

Le millésime 2020 a apporté des raisins concentrés, phénologiquement mûrs et, en raison de la pandémie, beaucoup de temps pour la précision. Rouge rubis profond avec des reflets violets. Le nez est accueillant et chaleureux : cerise amarena, fruits rouges, tabac, réglisse, poivre noir. Doux en bouche malgré la profondeur et la substance – des tanins mûrs et élégants, une fraîcheur épicée, une longue finale. Un rouge frioulan qui ne demande pas d'explication. Il est tout simplement convaincant. SUPERIORE.DE

"Les arômes et les saveurs de prune, de baies, de chocolat léger et de cèdre sont abondants. Il est moyennement corsé, avec des tanins souples et raffinés qui remplissent la bouche et offrent un fruit et une structure très attrayants." James Suckling