Pinot Nero Alto Adige DOC 2023

    Franz Haas | Haut-Adige
    Franz Haas S.r.l. | Villnerstrasse 6 | IT 39040 Montan

    Pinot Nero Alto Adige DOC 2023
    26,00 €

    01022123 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations

    Ce millésime n’a pas encore été évalué. Le 2022 a reçu les distinctions suivantes:

    • Cépage : 100% Pinot noir
    • Culture : proche de la nature
    • Élevage : 12 mois en barrique
    • Végane : oui
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 13,50 % vol
    • Température de service : 16‑18 °C
    • Potentiel de garde : 2034+
    • Bouchons : fermeture à vis
    • Accords mets et vins
      gibier rôti rose
    • Extrait total : 29,15 g/l
    • Acidité totale : 5,65 g/l
    • Sucre résiduel : 1,06 g/l
    • Sulfites : 89 mg/l
    • pH : 3,51
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    • Harmonieux/doux et rond
    Cela correspond à
    • Viande blanche
    • Plats de gibiers léger
    • Bon casse-croûte
    • Gibier à plumes
    • Grillades de toutes sortes
    • Plats de légumes
    • Fromage semi-affiné
    • Pizza/pâtes/gratins et autres
    • Risotto
    • Terrines/pâtés
    Stockage climatisé Mémo

    Un pinot noir de Franz Haas est chaque année une expression comme dans un manuel et une référence dans tout le Haut-Adige, avec des arômes clairs de myrtille, de violette et de lavande qui s'élèvent gracieusement du bouquet. C'est du Cool Climate pur dans le verre. En bouche, il est tendu et soyeux et toujours joliment poli et aérodynamique dans le bon sens du terme. C'est un beau pinot noir, complexe et exceptionnellement tendu de main de maître. SUPERIORE.DE

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