“Stoan” Bianco Alto Adige DOC 2023

Cantina Tramin | Haut-Adige
Kellerei Tramin | Weinstrasse 144 | IT 39040 Termeno

01091023 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Stoan a un parfum épicé et floral de gingembre, de pommes écrasées, d'herbes piquantes et d'ardoise mouillée. Il est agréablement soyeux au toucher, tout en étant exubérant, et se concentre sur les fruits mûrs du verger, avec une subtile touche d'agrumes confits qui apporte du contraste. La bouche reste croquante et propre avec des nuances de pamplemousse et de citron vert qui persistent. En finale, pression ferme, salinité. SUPERIORE.DE

"Parfum clair, floral et herbacé avec des arômes de fruits blancs et jaunes, un soupçon d'écorce d'agrumes ainsi que d'aneth et de coriandre. Fruits clairs clairs et fermes, mûrs et juteux, acidité très fine, arômes de noix au palais, notes florales, écorces d'orange et à nouveau un peu de coriandre, également des épices jaunes suggérées en arrière-plan, a de la force et en même temps de la finesse, une certaine profondeur, des notes salées et fumées, très bonne finale ferme, juteuse et finement épicée avec un peu d'éthéré". Wein-Plus

"Pois chiches, pamplemousse, fleurs blanches, gingembre et amandes salées au nez, suivis d'un palais frais, épicé et corsé. Il a de délicieuses nuances de fruits tropicaux et reste minéral, croquant et vif." James Suckling

"Le Stoan 2023 s'ouvre dans le verre avec une résonance mentholée, laissant place à la poussière de pierre et aux épices douces. Il est équilibré de bout en bout, avec une inflexion d'agrumes confits et des fruits du verger polis, soulignés par des tonalités minérales croustillantes. Jeune et tendu, le 2023 laisse une concentration citronnée qui fronce les joues alors qu'une teinte saline persiste." Vinous

"Le 2023 Stoan présente des tons moelleux de poire cuite, de coing, de croûte de biscuit et de cailloutis. Ce sont les quatre cépages blancs Haut-Adige, tous issus de neuf hectares de vignes situées entre 400 et 600 mètres d'altitude." Wine Advocate

"Les arômes de fleurs blanches, de groseilles à maquereau, de poires et de pommes recouvrent la texture polie du chêne et l'acidité tenace. Stylé et fascinant avec une finale saline." Decanter