“Praun Siebeneich” Merlot Riserva Alto Adige DOC 2021 · MAGNUM en boîte cadeau

Kellerei Bozen | Cantina Gries | Haut-Adige
Kellerei Bozen Gen. Landw. Ges. | Moritzinger Weg 36 | IT 39100 Bozen

01073821 · 1,5 l · 48,67 €/l4 pièces disponibles

C'est dans le village ensoleillé de Siebeneich, où les pentes douces à seulement 250 mètres d'altitude profitent du climat chaud du fond de la vallée de Bolzano, que le merlot trouve sa perfection Haut-Adige. Cette situation privilégiée non loin de Terlan, marquée par des sols secs et chauds de porphyre quartzeux érodé, offre au cépage bordelais l'intensité et la structure qui le mènent à la maîtrise. Le complément du nom "Praun – du dialecte Haut-Adigesignifiant "brun" – fait référence, depuis le millésime 2021, aux pépins d'un brun foncé parfaitement mûr sur le plan phénolique et à la structure boisée et brunâtre des pédoncules, signes infaillibles d'une maturité physiologique optimale et d'une qualité de raisin exceptionnelle.

D'un rouge rubis à grenat intense, Siebeneich déploie son bouquet aromatique complexe : les baies des bois mûres se fondent avec de discrètes notes d'herbes, tandis que des structures d'humus terreux et de fines nuances d'épices assurent la profondeur. En bouche, toute la finesse de ce vignoble se révèle : structuré et complexe, avec des tanins veloutés qui maintiennent un équilibre parfait entre puissance et élégance. Un merlot qui allie la chaleur méditerranéenne Haut-Adigeà la sophistication bourguignonne et qui exprime dans toute sa splendeur le potentiel exceptionnel du site de Siebeneich. SUPERIORE.DE

« Notes légèrement végétales, aubergine, cacao. Juteux, intense, acidité prononcée, tanins harmonieux, passionnant. » Weinwisser