“Tor di Lupo” Lagrein Riserva Alto Adige DOC 2022

Cantina Andrian | Haut-Adige
Kellerei Terlan Gen. Landw. Ges. | Silberleitenweg 7 | IT 39018 Terlan

01102522 · 0,75 l · 57,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Tor di Lupo, la porte des loups – un nom qui inspire le respect. Le vaisseau amiral d'Andrian était l'un des tout premiers Lagrein premium Haut-Adige. Un archétype de la viticulture de qualité Haut-Adige, pourrait-on dire. Depuis les premiers jours, la Cantina élabore cette riserva à partir de raisins provenant de Gries près de Bolzano, la patrie classique du Lagrein.

Gries est différent. Ici, dans la région de Bolzano, les vignes poussent sur des sols alluviaux chauds de porphyre. Le microclimat est plus chaud qu'ailleurs, les sols plus perméables, avec plus de gravier et moins d'argile. C'est parfait pour le Lagrein, qui a besoin de chaleur et de soleil. Les vieilles vignes fournissent des raisins concentrés : faibles rendements, extraction maximale. La vinification suit des règles classiques. Fermentation en acier inoxydable, puis dix-huit mois en barriques françaises. La fermentation malolactique se déroule entièrement dans le bois, ce qui rend les tanins soyeux et ronds.

Rouge grenat profond avec des reflets violets. Le bouquet est complexe et varié : le chocolat amer domine, accompagné de griottes et de fruits des bois sombres. De fins arômes grillés provenant de l'élevage en barrique, un soupçon de violette et de réglisse. En bouche, on retrouve toute la force du Lagrein autochtone : velouté, structuré, avec une trame tannique solide. L'acidité joue harmonieusement le jeu et confère au vin fraîcheur et équilibre. La finale est longue et persistante, les fruits noirs reviennent ici, accompagnés de notes épicées et d'accents minéraux. Du grand cinéma Lagrein ! SUPERIORE.DE

"Au bouquet, des arômes de cassis, de cuir, de tabac et de nougat ; texture coriace, les tanins sont puissants, laissant une finale agréablement amère et beaucoup de fruits noirs. Peut vieillir." Vinum

"Rouge pourpre profond et dense avec un noyau riche. Nez discret et fin, complexe après un peu d'oxygène, sur les myrtilles cuites, la vanille, les cerises noires, le cuir et le moka. En bouche, tanins très soyeux, amples et porteurs, denses et complexes. Puissante pression en bouche avec des arômes complexes de fruits noirs. Finale longue et expansive." Falstaff

"Le Lagrein Riserva Tor di Lupo 2022 présente une robe sombre et des arômes épicés d'épices, de tabac et de mûres séchées. La fin de bouche révèle des notes de poivre blanc et d'épices exotiques. Ce vin est riche comme un millésime chaud." Wine Advocate

"Arômes de baies de Logan et de myrtilles, goût attrayant de terre et légèrement marbré de pruneaux et de cerises douces, écorces d'orange et notes épicées de fût." Decanter

"Un Lagrein tout à fait classique et droit, au profil poivré, avec un soupçon de café en poudre, de fruits noirs, d'épices douces et de profondeur chocolatée. Souple, juteux et de corps moyen, il a des tanins et une extraction bien emballés avec une texture veloutée et un palais substantiel. Une acidité rafraîchissante avec une finale grillée, presque balsamique." James Suckling