“Grifi” Rosso Toscana IGT 2021 (BIO)

Avignonesi | Toscane
Avignonesi s.r.l. s.a. Soc. Benefit | Via Colonica 1 | IT 53045 Valiano di Montepulciano

09913521 · 0,75 l · 48,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

La combinaison de deux personnalités aussi différentes que le sangiovese et le cabernet sauvignon se fondent de manière géniale dans le Grifi et confèrent à ce vin un caractère unique. Le cabernet donne au vin un coup de pouce supplémentaire de profondeur en milieu de bouche ainsi qu'une colonne vertébrale tannique qui confère au vin beaucoup d'endurance et d'énergie.

Rouge rubis foncé avec des reflets violets. Le nez s'ouvre sur des notes de myrtilles, de mûres et d'encens jusqu'au bois de santal et au graphite. En bouche, il est dense et complexe avec des notes de confiture de mûres et de cannelle. En bouche, il se développe ensuite comme une explosion de balsamique, soutenu par une bonne acidité. Les tanins vifs accompagnent la finale piquante et persistante, très linéaire. Grifi est un plaisir délicieusement sophistiqué et élégant issu des meilleurs terroirs autour de Montepulciano et Cortona. SUPERIORE.DE

"Le Grifi 2021 est discret et timide, évoluant lentement avec des arômes de pétale de rose, de fraise séchée poussiéreuse et de fumée douce. Il est soyeux au toucher, avec une teinte poivrée et des notes de fruits rouges polis qui tourbillonnent sous un air de fleurs intérieures violettes. Une concentration botanique liquide persiste alors que le 2021 s'achève sur des tanins croquants et des taches de concentration primaire. Il s'amenuise avec une longueur incroyable tout en étant équilibré. Il faut laisser cette beauté juvénile au fond de la cave." Vinous

"Un rouge linéaire et serré avec des tanins très fins, fermes et polis. Ils encadrent joliment le vin et lui confèrent une note savoureuse et presque salée. Groseilles et cerises avec quelques notes d'écorce d'orange. Juste un soupçon de feuilles de tomate. Moyennement mâchu." James Suckling