“Anfiteatro” Rosso Toscana IGT 2020

Vecchie Terre di Montefili | Toscane
Vecchie Terre di Montefili s.a. a r.l. | Via San Cresci 45 | IT 50022 Greve in Chianti

29682720 · 0,75 l · 118,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

En contemplant le vignoble d'en haut, on comprend immédiatement pourquoi il porte le nom d'Anfiteatro : les vignes s'étendent en courbes concentriques sur un demi-cercle naturel, comme si la nature elle-même avait aménagé une scène. Roccaldo Acuti a planté ces 2,4 hectares en 1975, l'année même où il a repris le domaine ; en 1981, il a mis en bouteille son premier millésime indépendant, bien avant que Panzano ne devienne synonyme de Sangiovese de haute altitude concentré. La parcelle est située à plus de 500 mètres d'altitude, sur du galestro pur, cette marne friable semblable à du schiste qui oblige les racines à s'enfoncer profondément et les raisins à conserver leur acidité. Après une vendange manuelle et une fermentation spontanée, ce Sangiovese 100 % mûrit dans de grands fûts de bois usagés ; les petites barriques neuves sont, comme partout dans le domaine, écartées. Le millésime 2020 se révèle d'une maturité et d'une densité sans compromis, avec des tanins puissants et une acidité qui confère au vin une belle vivacité malgré toute sa richesse.

Une robe rouge grenat profond, presque opaque. Au nez, des arômes de cerise mûre, de canneberge et de zeste d'orange, avec en arrière-plan des notes de bois de santal et de tabac ; en bouche, il est ample et concentré, avec une finale qui s'attarde plutôt qu'elle ne s'achève – un vin qui s'évanouit en douceur, sans s'arrêter. Près de cinquante ans après la première plantation, Anfiteatro reste fidèle à ce que son nom promet : une scène où seul le vignoble lui-même se produit. SUPERIORE.DE

"Une robe rubis intense et sombre. Au nez, des arômes de cerises acides mûres, de terre, de cuir, avec également une légère note de quetsches mûres et de pétales de rose en finale. Une note terreuse également en bouche, avec des tanins charpentés, mais aussi beaucoup de jutosité et de puissance ; ce vin peut vieillir à merveille et le fera très bien." Falstaff

"Au nez, on perçoit des arômes de mûres mûres et de groseilles, ainsi que des notes de noix, d'épices et de graphite. Structuré et velouté, avec un corps moyen à corsé. Des tanins fermes et légèrement mordants mènent à une finale terreuse et légèrement épicée. Peut être dégusté dès maintenant ou conservé." James Suckling

"Au nez, on perçoit d'abord des arômes de cerises rouges sauvages, de cuir, de tabac et de moka. Au fil du temps, dans le verre, toute une palette de notes florales, épicées, terreuses et minérales se déploie. Le millésime 2020 pourrait probablement encore vieillir un ou deux ans en bouteille, même s'il est déjà très expressif, notamment au niveau de ses arômes." Vinous