“Colledilà" Chianti Classico Gran Selezione Gaiole DOCG 2023 · 6 bouteilles en boîte originale en bois

Ricasoli 1141 | Toscane
Barone Ricasoli S.p.A. Agr. | Cant. d. Cast. di Brolio | IT 53013 Gaiole

09126023 · 4,5 l · 80,89 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi2 pièces disponibles

En 1997, Francesco Ricasoli a planté les premiers ceps sur une parcelle de 7,6 hectares près de Gaiole, dans le cadre d'un projet visant à explorer en profondeur le Sangiovese et la diversité de ses terroirs. Dix ans plus tard, en 2007, on y a mis en bouteille pour la première fois un cru à part entière, le premier d'une série de trois parcelles issues de la cartographie pédologique exhaustive du domaine. Les vignes sont situées à 380 mètres d'altitude, exposées sud-est, sur un sol d'Alberese argilo-calcaire, l'un des sols les plus caractéristiques du Chianti Classico, caillouteux et pauvre en matière organique. Du Sangiovese pur, issu de trois clones différents, y est cultivé à une densité élevée de 6 600 pieds par hectare. Après environ deux semaines de fermentation et de macération, avec un pigeage quotidien, le vin mûrit pendant 22 mois dans des tonneaux de 500 litres, dont 30 % neufs, avant d'être mis en vente après un affinage supplémentaire en bouteille.

Une robe rouge rubis intense. Des arômes de cerise et de fraise des bois s'associent à des notes herbacées de thym et de menthe, sur une base terreuse et minérale. En bouche, la structure est d'abord dense, puis s'ouvre à l'aération pour révéler le fruit, avec une finale longue et persistante. Un Chianti Classico qui montre à quel point le sol d'Alberese sait faire ressortir toute l'élégance du Sangiovese. SUPERIORE.DE

"Robe rouge rubis intense aux reflets violets. Nez élégant et finement parfumé, évoquant l'églantier et l'hibiscus, la cannelle et la menthe, ainsi que la violette. En bouche, il est d'une élégance remarquable, juteux et vivifiant, avec une acidité vive, des tanins fins et une finale longuement épicée, harmonieuse et persistante." Falstaff

"Sa texture soyeuse met en valeur des arômes de framboise, de cerise, de rose et d'herbes sauvages, rehaussés par des notes ferreuses et épicées. Des tanins raffinés et une acidité vive confèrent au vin son dynamisme, tandis que son équilibre et sa longueur en bouche sont impressionnants." Wine Spectator

"Le Chianti Classico Gran Selezione Colledilà 2023 est l'un des meilleurs vins que j'ai dégustés depuis longtemps chez Brolio. Aromatique, puissant et vif, le millésime 2023 possède une profondeur structurelle impressionnante et beaucoup de classe. Celle-ci se déploie à merveille du milieu de bouche jusqu’à la finale. Un vin convaincant." Vinous

"Le Barone Ricasoli 2023 Chianti Classico Gran Selezione Gaiole Colledilà dévoile d'abord des notes de cannelle et d'épices légères, suivies d'arômes plus subtils de pétales de rose broyés et de violette. Le fruité est très séduisant, et le vin offre une texture moyennement corsée à corsée, avec une bouche souple et raffinée." Wine Advocate

"Un vin discret qui se caractérise par une minéralité crayeuse, des arômes de groseille rouge et de fraise des bois, avec de généreuses notes de réglisse et de graphite. De corps moyen et épicé, avec une acidité rafraîchissante et des tanins bien définis, crayeux mais néanmoins mûrs. Une finale ferme et persistante. Plus élégant que puissant, avec une profondeur juteuse. À déguster dès maintenant ou à conserver. " James Suckling