“Levigne” Chianti Classico Riserva DOCG 2022 (BIO)

Istine | Toscane
Istine s.s.a. | Via Roma 11 | IT 53017 Radda in Chianti

29692322 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Les raisins utilisés pour la Riserva emblématique d'Istine proviennent exclusivement de ses propres vignobles : Istine (Radda), Casanova dell'Aia (Radda) et Cavarchione (Gaiole). Seules 4 000 bouteilles de ce vin époustouflant, élevé pendant 12 mois dans de grands fûts de chêne de Slavonie, sont mises en bouteille chaque année. Robe rubis intense et éclatante, avec un cœur scintillant. Le bouquet se révèle complexe, dans une retenue aristocratique. Un nez compact et fruité, aux arômes de cerises charnues et de framboises mûres, avec en arrière-plan des notes de cerises amarena et de tabac. En bouche, il est moyennement corsé, mais doté d'une profondeur infinie et captivante qui ne demande qu'à être découverte. Il se déploie ensuite magnifiquement en bouche, se révélant presque juteux et fruité, et s’ouvre de plus en plus vers sa finale grandiose, avec des notes de cerises croquantes et une touche salée raffinée. Les puristes adoreront son caractère linéaire et inimitable de Sangiovese. SUPERIORE.DE

"Des arômes de cerise noire, de mûre, de graphite et de violette s'entremêlent à une texture souple dans ce vin rouge harmonieux. Intense, vif et équilibré, il offre une finale longue et nuancée." Wine Spectator 

"Le Chianti Classico Riserva Le Vigne 2022 est un vin raffiné et élégant. Des arômes de fruits aux reflets rouges foncés, de cuir, de cèdre, de menthol, de réglisse et d'herbes séchées comptent parmi les nombreuses notes qui s'épanouissent dans le verre. Le temps et l'aération font ressortir l'ampleur naturelle et la richesse de la texture de ce vin. Cette Riserva est un assemblage de lots provenant de Vigna Istine, Casanova dell'Aia et Cavarchione, qui passe neuf mois supplémentaires en fût par rapport aux Gran Seleziones. Une partie des raisins de Cavarchione est vinifiée en grappes entières. Cette Riserva dynamique et complexe a énormément à offrir." Vinous

"Un vin vif et fruité, aux arômes de cerises rouges, d'eau de rose, de poivre blanc et de minéralité crayeuse. De corps moyen, ferme, vif, velouté et légèrement poudré tout en étant mûr, avec du poids en milieu de bouche et une finale savoureuse et éclatante. C'est un vin de caractère." James Suckling

"Les petites parcelles issues des vignobles d'altitude d'Istine, situés à Radda et à Gaiole, sont vinifiées et élevées séparément pendant un an avant d'être assemblées. L'assemblage passe ensuite 12 mois supplémentaires dans des fûts de 30 hectolitres pour se marier. Une touche à la fois légère et assurée, associée à un esprit d'aventure, donne naissance à un vin élégant et plein de caractère. L'échantillon tout juste mis en bouteille présente une expression subtile. Une note de moka laisse place à des arômes de fleur de prunier, de fleur de thym, de lavande et de genévrier. En bouche, il présente un corps moyennement corsé classique et des notes résolument de fruits rouges : canneberge acidulée, groseilles piquantes et cerise acide. Il y a juste ce qu'il faut de corps pour envelopper les tanins soyeux et équilibrés. Des notes minérales pierreuses persistent en fin de bouche." Decanter