“Campo Lusso” Cabernet Sauvignon Val d’Arno di Sopra DOC 2020 (BIO)

Fattoria Petrolo | Toscane
Petrolo s.a. s.s. | Loc. Petrolo 30 | IT 52021 Bucine

09823320 · 0,75 l · 114,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Le 11 septembre 2001 – ce jour qui a changé le monde – luca Sanjust a planté 5.000 pieds de Cabernet Sauvignon sur un demi-hectare de terrasses naturelles, juste en dessous de la tour de guet médiévale de Galatrona. "Campo Lusso" – le champ de luxe – c'est ainsi que les paysans locaux appelaient depuis des générations cet endroit situé entre 450 et 500 mètres d'altitude, entouré des forêts originelles des collines du Chianti. Un coin de terre d'une telle beauté et d'un tel climat qu'il représentait effectivement un luxe. Ici, où le schiste calcaire se mêle à la marne et au grès, le cabernet sauvignon trouve cette complexité minérale qui le distingue des interprétations habituelles de ce cépage bordelais. La culture en gobelet – cette forme de buisson ancestrale – oblige les vignes à se concentrer au maximum, tandis que les forêts les protègent des vents frais descendants et que le soleil matinal sèche rapidement le tout.

Le 2020 se déploie avec toute la splendeur d'un cabernet sauvignon toscan : des cerises noires et des mûres au bouquet, accompagnées d'épices, de goudron et de cendres camphrées. Mais ce n'est pas la puissance qui caractérise ce vin, mais sa légèreté et son élégance surprenantes en bouche – un paradoxe de densité et de grâce. Les tanins poudreux et l'intensité élevée créent cet équilibre rare entre la chaleur méditerranéenne et la finesse française. Environ 2.000 bouteilles ont été produites à partir de ce "Lussuoso Campo" – un cabernet sauvignon qui prouve que les grands vins parlent moins de leur cépage que de l'âme du sol dans lequel ils poussent. SUPERIORE.DE

"Rubis foncé chatoyant avec des notes violettes prononcées. Ouverture sur des notes de tabac, accompagnées d'un fin bois de cèdre, puis beaucoup de notes riches de cassis. Un fruit croquant de baies noires, beaucoup de groseilles noires, une acidité fraîche, des tanins finement maillés, a beaucoup de pression en finale. " Falstaff

"Le Campo Lusso 2020 est un vin assez ouvert et aromatique qui devrait être bu maintenant et dans les années à venir. D'une structure moyenne avec des arômes progressifs, c'est un cabernet sauvignon fascinant qui devrait être bu dans un avenir proche. Des notes de cuir, d'épices, de tabac et de cerises séchées se révèlent." Vinous

"Cette nouveauté de 2020 est bien corsée et riche, avec des notes fruitées accessibles de mûre et de cassis. Les tanins sont intégrés en douceur dans la texture corsée du vin." Wine Advocate

"Les arômes de cassis et d'ardoise apparaissent clairement, avec des sous-notes de gravier et de violette. De l'asphalte également. Corps moyen à plein avec des tanins très fins et malléables qui persistent longtemps. Droit et structuré avec une profondeur verticale. Des tanins musclés et montagneux. Un cabernet sauvignon pur issu d'une petite production, produit sur une petite montagne en Toscane. À déguster après 2026." James Suckling