“Bòggina A” Sangiovese Val d’Arno di Sopra DOC 2023 (BIO)

Fattoria Petrolo | Toscane
Petrolo s.a. s.s. | Loc. Petrolo 30 | IT 52021 Bucine

09823522 · 0,75 l · 58,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

C'était un rêve que l'ingénieur Gastone Bazzocchi a semé en 1947 dans la terre toscane : cinq hectares de Sangiovese sur une colline qu'il a baptisée Bòggina. Luca Sanjust, son petit-fils et ancien peintre, pense aujourd'hui à "Angelus Novus" de Paul Klee et à l'interprétation que Walter Benjamin fait de cet ange, qui "tourne son regard vers le passé" tandis qu'"un vent de tempête souffle du paradis". Tel est Bòggina : un vin tourné vers le passé et pourtant irrémédiablement poussé vers l’avenir. Depuis 2011, Petrolo expérimente la vinification d'un lot spécial issu des meilleurs raisins de ce vignoble historique dans des amphores en terre cuite d'Impruneta – cet art de la poterie qui marque la culture toscane depuis l'époque des Étrusques. La fermentation, d'une durée de deux semaines, s'effectue avec des levures autochtones dans des amphores de 300 et 500 litres, avant que les récipients ne soient hermétiquement fermés. Pendant huit mois, le vin macère sur les peaux, protégé par le contact naturel avec celles-ci, sans ajout de sulfites.

Le temps passé dans la terre cuite se ressent au nez : des notes umami terreuses de brique et d'argile, la salinité et le sable des sols mélangés. Des cerises rouges sucrées, de la menthe, du zeste d'orange et de la cannelle enveloppent ce Sangiovese soyeux et moyennement corsé. En bouche, la beauté translucide du Sangiovese se déploie dans sa forme la plus pure : élégant plutôt que puissant, juteux et précis, avec une structure étroitement tissée entre le fruit, l'acidité et une longueur florale. Un vin qui évolue avec art à la frontière entre le rustique et le gracieux – un témoignage vivant des racines culturelles toscanes, réinterprété par la vision d’un artiste qui a eu la chance de devenir vigneron. SUPERIORE.DE

"Robe rouge rubis éclatante avec des reflets plus clairs sur le bord. Nez intrigant, riche en notes de massepain, de cerises et de framboises, avec en arrière-plan des notes de poivre noir. Dynamique en bouche, il se dévoile en plusieurs couches, avec un jeu stimulant entre l'acidité et les tanins, et une finale longue et épicée. Il se boit déjà très bien, mais possède également un grand potentiel de garde." Falstaff

"Les arômes de framboise, de cerise et de groseille de ce vin rouge sont d'une grande pureté, rehaussés par des notes minérales, de tabac et de broussailles sauvages de Toscane. Raffiné et élégant, il offre une longue finale où résonnent des notes fruitées." Wine Spectator

"Le Boggina A 2023 est convaincant. Tabac à pipe sucré, bois de cèdre, menthe, cerises séchées, zestes d'orange et pétales de rose séchés confèrent à ce Sangiovese moyennement corsé une présence aromatique remarquable, avec une touche exotique perceptible. J'admire surtout l'énergie dynamique et la complexité globale de ce vin." Vinous

"Le Petrolo 2023 Val d'Arno di Sopra Bòggina A, issu de l'agriculture biologique, est un vin exceptionnel qui exprime le côté puissant et joyeux du Sangiovese sans aucune dureté ni lourdeur. Élevé dans des amphores en terre cuite, ce vin conserve une texture souple et fluide, avec des tanins élégamment polymérisés et une finale longue et soyeuse." Wine Advocate

"De merveilleux arômes frais de fraises et de fleurs, avec une touche de terre cuite. Un corps moyen aux tanins fins et une finale fruitée aux notes de gravier et de graphite. Texture subtile et onctueuse. Lumineux et concentré. Élaboré dans des amphores en terre cuite provenant du Chianti Classico." James Suckling