“Bòggina A” Sangiovese Val d’Arno di Sopra DOC 2023 (BIO)

Fattoria Petrolo | Toscane
Petrolo s.a. s.s. | Loc. Petrolo 30 | IT 52021 Bucine

09823522 · 0,75 l · 60,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

C'est un rêve que l'ingénieur Gastone Bazzocchi a planté dans le sol toscan en 1947 – cinq hectares de sangiovese sur une colline qu'il a appelée Bòggina. Luca Sanjust, son petit-fils et ancien peintre, pense aujourd'hui à l'"Angelus Novus" de Paul Klee et à l'interprétation de Walter Benjamin de cet ange qui a "le regard tourné vers le passé", tandis qu'"une tempête souffle depuis le paradis". Bòggina est ainsi : un vin aux yeux tournés vers le passé et pourtant impitoyablement poussé vers l'avenir. Depuis 2011, Petrolo expérimente la vinification d'un lot spécial des meilleurs raisins de ce vignoble historique dans des amphores en terre cuite d'Impruneta – cet art de la poterie qui caractérise la culture toscane depuis les Étrusques. Dans des amphores de 300 et 500 litres, la fermentation a lieu pendant deux semaines avec des levures autochtones, avant que les récipients ne soient fermés hermétiquement. Pendant huit mois, le vin macère sur les peaux, protégé par le contact naturel des peaux, sans ajout de sulfites.

Le temps passé dans la terre cuite est perceptible dans le bouquet : des notes terreuses umami de brique et d'argile, la salinité et le sable des sols mélangés. Des cerises rouges sucrées, de la menthe, des écorces d'orange et de la cannelle enveloppent ce sangiovese soyeux de poids moyen. Au palais, la beauté translucide du sangiovese se déploie dans sa forme la plus pure – élégante plutôt que puissante, juteuse et précise, avec une structure étroitement imbriquée entre le fruit, l'acidité et la longueur florale. Un vin qui se promène artistiquement sur la ligne entre le rustique et le gracieux – un témoignage vivant des racines culturelles toscanes, réinterprété par la vision d'un artiste qui est heureusement devenu vigneron. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis étincelant avec des éclaircissements sur les bords. Nez intrigant, beaucoup de massepain, de cerises et de framboises, avec du poivre noir derrière. En bouche, dynamique, vient en plusieurs couches, interaction animée entre l'acidité et les tanins, longue finale épicée, se boit déjà bien, mais a aussi un grand potentiel de maturité." Falstaff

"Le 2023 Boggina A est convaincant. Le tabac à pipe doux, le bois de cèdre, la menthe, les cerises séchées, les écorces d'orange et les pétales de rose séchés confèrent à ce sangiovese moyennement lourd une présence aromatique remarquable avec une touche d'exotisme perceptible. J'admire surtout l'énergie dynamique et la complexité globale du vin." Vinous

"Merveilleux arômes frais de fraises et de fleurs avec un soupçon de terracotta. Corps moyen avec des tanins fins et une finale fruitée avec du gravier et du graphite. Texture subtile et crémeuse. Lumineux et concentré. Produit dans des amphores en terre cuite du Chianti Classico." James Suckling