“Volta di Bertinga” Rosso Toscana IGT 2019 · 6 bouteilles en boîte originale en bois

Bertinga | Toscane
Soc. Agr. Bertinga S.r.l. | Loc. Le Terrazze di Adine, 62 | IT 53013 Gaiole

29883019 · 4,5 l · 134,22 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi4 pièces disponibles

La parcelle numéro dix fait figure d'exception dans le vignoble de Bertinga : c'est la seule exposée au nord et celle qui présente la plus forte teneur en argile. C'est là que mûrit, pour le Volta di Bertinga, un merlot d'altitude, à Gaiole in Chianti, où le sangiovese règne habituellement en maître. Le sol est le même que celui de l'ensemble du vignoble : de l'Alberese, une marne calcaire présente depuis environ 50 millions d'années, composée de pierres compactes, d'une profondeur allant de faible à moyenne. Dans cette exposition nord, il bénéficie d'un pH faible, ce qui constitue la combinaison idéale pour les cépages à maturation précoce comme celui-ci : une acidité vive et, en même temps, des tanins parfaitement mûrs. Récoltés à la main, les raisins sont acheminés vers la table de tri, puis la fermentation s'effectue en cuves inox. Le vin mûrit ensuite pendant 18 mois en barriques françaises, dont 30 % sont neuves, puis au moins un an et demi en bouteille avant d'être mis en vente. L’année 2019 a débuté par un temps frais et sec, la végétation a pris un léger retard, l’été est resté uniformément chaud sans pics de température ni fortes pluies, et en septembre, des journées chaudes et des nuits fraîches ont permis aux raisins de mûrir jusqu’au bout.

Rouge rubis intense aux reflets violets. Le bouquet est enveloppant, porté par des notes de petits fruits rouges bien mûrs, ainsi que de cerise noire, de cassis, de myrte et de chocolat. En bouche, il est intense et soyeux, avec un corps ample, des tanins ultra-fins et bien intégrés, un caractère dynamique, et la fraîcheur du fruit qui persiste. La finale est longue et balsamique. Ceux qui considèrent le merlot comme le plus agréable des vins rouges devraient aller le découvrir sur le versant nord. SUPERIORE.DE

"Ce vin séduit par son caractère fruité et intense, aux arômes de myrtille, de mûre mûre et de confit de prune, ainsi que par ses notes éthérées et balsamiques qui expriment à merveille le caractère d'un merlot d'altitude. Il allie la fraîcheur à un fruit à pleine maturité. En arrière-plan, on perçoit les arômes épicés typiques de la Toscane et des notes boisées nobles, avec des touches de tabac fin et de moka, ainsi que de délicates notes florales rappelant les fleurs de violette séchées. Concentré et juteux en bouche, il présente, malgré sa richesse onctueuse, une ligne droite empreinte de fraîcheur, une texture soyeuse, un merveilleux équilibre et une finale juteuse et onctueuse qui gagnera encore en complexité avec le temps." Wein Wisser

"Une robe pourpre sombre et brillante, avec un bord plus clair. Un bouquet dense et élégant aux arômes de mûre, d'airelle rouge et de graphite, rehaussé d'une touche de noix de muscade. En bouche, il est riche, avec un fruit ample et sucré, qui emplit bien la bouche et offre une longue finale." Falstaff

"De couleur sombre, mais sans être trop intense – un vin d’une finesse exceptionnelle, marqué par son terroir. Les nuances typiques de Gaiole, de sous-bois, de laurier et de fer, viennent se superposer à des notes de confiture de cerises, de roses rouges, de chocolat au lait et de bois de cèdre. D'une retenue et d'une vivacité impressionnantes, avec des tanins qui serrent les joues et viennent soutenir les couches opulentes de fruits sucrés caractéristiques du cépage. Une acidité vive et une touche de vinaigre balsamique viennent parachever cette finale gouleyante aux notes ferreuses." Decanter

"Nez riche en arômes de lavande et de violette, accompagnés de notes de graphite, de crayon à papier, d’iode et d’olives noires. Un vin corsé, d’une classe et d’un équilibre exceptionnels. Les tanins ultra-fins sont abondants, mais parfaitement intégrés, et persistent tout au long de la bouche. Un chef-d’œuvre." James Suckling