Nebbiolo Langhe DOC 2024

    Vigna Rionda di Massolino Flli | Piémont
    Az. Agr. Vigna Rionda S.S. | Piazza Cappellano 8 | IT 12050 Serralunga d'Alba

    Nebbiolo Langhe DOC 2024
    18,90 €

    05492224 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations

    Ce millésime n’a pas encore été évalué. Le 2023 a reçu les distinctions suivantes:

    • Vin et élevage
    • Cépage : 100% Nebbiolo
    • Élevage : 12 mois tonneau
    • Végane : oui
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 13,50 % vol
    • Bouchons : Diam
    • Service et conservation
    • Température de service : 16‑18 °C
    • Potentiel de garde : 2033+
    • Accords mets et vins
      vitello tonnato, saucisse grillée accompagnée de polenta, tomino au miel de romarin, risotto aux cèpes
    • Valeurs analytiques
    • Extrait total : 29,85 g/l
    • Acidité totale : 5,89 g/l
    • Sucre résiduel : 0,52 g/l
    • Sulfites : 83 mg/l
    • pH : 3,43
    • Allergènes et valeurs nutritionnelles
    • Allergènes
      contient des sulfites
    • Informations nutritionnelles pro 100 ml
      • Énergie en kcal : 75 kcal
      • Énergie en kJ : 313 kJ
      • Glucides : 0,10 g
      • Dont sucres : 0,10 g
    Caractère
    • Fort/épicé/sous-bois
    • Contenant de tanins/ou de l'acidité
    Cela correspond à
    • Bon casse-croûte
    • Viande rouge
    • Gibier à plumes
    • Grillades de toutes sortes
    • Fromage semi-affiné
    • Pizza/pâtes/gratins et autres
    • Risotto
    • Plats de gibiers léger
    Stockage climatisé

    Les raisins utilisés pour ce Nebbiolo proviennent de plusieurs communes des Langhe, où des sols calcaires à la texture variée confèrent à ce cépage sa minéralité caractéristique. Après environ deux semaines de fermentation et de macération, le vin mûrit pendant plus d'un an dans de grands fûts en bois, avant que la bouteille ne vienne apporter la touche finale. Rouge grenat à l'éclat de jeunesse, avec de fins reflets violets. Au nez, des arômes de framboise et de violette, délicats et séduisants, avec le potentiel de développer des notes plus fines et plus mûres au fil du temps. En bouche, il est élégant et souple, avec une acidité présente et bien intégrée. Un Nebbiolo qui séduit aussi bien comme une initiation simple à ce cépage que comme un plaisir à part entière et équilibré pour les connaisseurs. SUPERIORE.DE

    • 24 ans d'expertise
    • Plus de 3 500 vins en stock
    • Plus de 350 vignerons
    • Plus de 28 000 évaluations positives
    • Stockage entièrement climatisé
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