Chardonnay Langhe DOC 2024

Vigna Rionda di Massolino Flli | Piémont
Az. Agr. Vigna Rionda S.S. | Piazza Cappellano 8 | IT 12050 Serralunga d'Alba

05490224 · 0,75 l · 23,87 €/ldisponible immédiatement

Serralunga d'Alba est le pays du barolo. Les sols les plus calcaires de toute l'appellation, les vins les plus longs et les plus structurés de la zone, le village qui pousse le nebbiolo à ses limites – et c'est là qu'il devient grand. La famille Massolino est enracinée ici depuis 1896, elle a construit la cave sous le centre historique du village et n'a jamais pensé à la déplacer ailleurs. En 1992, Franco Massolino a tenté l'expérience : du chardonnay sur les collines de Serralunga. Une provocation dans le village du vin rouge. Et une qui s'est avérée payante – car ce que ces sols calcaires donnent au nebbiolo, ils le donnent aussi au chardonnay : structure, minéralité, profondeur, Potentiel de garde. Ce n'est pas un vin d'été sympathique, mais un vin qui porte la signature de son sol. La vinification est aussi complexe que le vin lui-même : en partie en barriques, en partie en acier et en ciment, environ 12 mois sur lie sur les lies de fermentation, puis au moins six mois en bouteille – une patience qui laisse au chardonnay le temps de trouver ses marques. Massolino lui-même qualifie la surveillance de cette vinification de "presque obsessionnelle". A juste titre.

Dans le verre, un jaune paille lumineux avec des reflets dorés. Le bouquet est riche et complexe : pomme mûre, agrumes, vanille, noisette grillée, un soupçon de silex et la minéralité typique des sols de Serralunga. En bouche, il est à la fois corsé, puissant et harmonieux – une rondeur qui vient de la maturité du bois, portée par une acidité vive et une longue finale marquée par la minéralité. Un chardonnay qui sait d'où il vient – et pourquoi cela fait une différence. SUPERIORE.DE