Pinot Nero Langhe DOC 2023 (BIO)

G.D. Vajra | Piémont
Az. Agr. G.D. Vajra | Via delle Viole, 25 | 12060 Barolo

05372723 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Un pinot noir captivant à l'expression poétique du terroir des Langhe : des raisins rigoureusement sélectionnés sur des parcelles cultivées biologiquement sont vinifiés avec le plus grand soin. Après les vendanges manuelles et la fermentation, le vin est élevé pendant 18 mois dans des tonneaux qui lui confèrent de la structure sans masquer la fraîcheur. L'élevage allie profondeur et finesse élégante – un art que Vajra maîtrise à la perfection depuis de nombreuses années.

Le verre révèle une robe rubis clair typique du pinot nero, traversée de reflets vifs. Le nez s'ouvre sur des baies rouges fraîches, des pétales de rose délicats et des sous-bois fins, soulignés par des herbes salées et une minéralité noble – le tout en équilibre, sans surcharge, presque bourguignon. Au palais, il est soyeux, finement structuré et aromatiquement dense. L'acidité vive porte le fruit, tandis que les tanins délicats créent une légère tension. La sensation en bouche est toujours élégante, harmonieuse et accueillante. Une trace filigrane de fruits rouges et de fraîcheur s'attarde dans la longue finale – un vin avec une grande personnalité. SUPERIORE.DE

"Une version soyeuse qui offre des arômes et des saveurs de cerise, de mûre et de violette. Juteux et immédiatement séduisant, ce vin rouge se raffermit dans une finale croquante." Wine Spectator

"Planté à 480 mètres d'altitude, ce pinot noir bat les records et les traditions avec la même grâce. Des cerises fendues et des fleurs de violette flottent dans le ciel, tandis que le palais établit un équilibre entre un fruit exubérant et une structure fine, des baies mûres enveloppées de feuilles de thé noir, prouvant ainsi que certaines règles sont destinées à être brisées avec élégance." Wine Enthusiast