Nebbiolo Langhe DOC 2025

    G.D. Vajra | Piémont
    Az. Agr. G.D. Vajra | Via delle Viole, 25 | 12060 Barolo

    Nebbiolo Langhe DOC 2025
    19,90 €

    05372425 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations

    Ce millésime n’a pas encore été évalué. Le 2024 a reçu les distinctions suivantes:

    • Vin et élevage
    • Cépage : 100% Nebbiolo
    • Élevage : 6/1 mois en acier inoxydable/fût de bois
    • Végane : oui
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 13,50 % vol
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Service et conservation
    • Température de service : 16‑18 °C
    • Potentiel de garde : 2033+
    • Valeurs analytiques
    • Extrait total : 29,97 g/l
    • Acidité totale : 6,01 g/l
    • Sucre résiduel : 1,48 g/l
    • Sulfites : 66 mg/l
    • pH : 3,32
    • Allergènes et valeurs nutritionnelles
    • Allergènes
      contient des sulfites
    • Informations nutritionnelles pro 100 ml
      • Énergie en kcal : 80 kcal
      • Énergie en kJ : 335 kJ
      • Lipides : < 0,50 g
      • Dont acides gras saturés : < 0,10 g
      • Glucides : 1,40 g
      • Dont sucres : 0,10 g
      • Protéines : < 0,50 g
      • Sel : < 0,01 g
    Caractère
    • Fort/épicé/sous-bois
    • Contenant de tanins/ou de l'acidité
    Cela correspond à
    • Bon casse-croûte
    • Grillades de toutes sortes
    • Terrines/pâtés
    • Viande blanche
    • Gibier à plumes
    • Fromage semi-affiné
    • Pizza/pâtes/gratins et autres
    • Plats de gibiers léger
    Stockage climatisé

    Une expression authentique du Piémont : ce Nebbiolo pur est issu de jeunes vignes (issues tant du terroir de Tortona que de celui de Serravalle) situées en altitude autour de Barolo, Novello et Sinio. Fidèle à une approche respectueuse de la nature et à une vinification traditionnelle, il reflète la pureté du cépage dans sa forme la plus authentique. L'élevage en cuves d'acier inoxydable, avec une proportion minimale de bois neutre, met en valeur ce fruit pur et son origine sans aucun artifice.

    Visuellement, il se présente dans une robe rouge grenat clair, limpide et pleine d'énergie. Au nez, il dévoile en douceur des arômes de violette, de pétales de rose, d'airelle, de framboise et une subtile note minérale, suivis d'une délicate touche épicée. En bouche, il est vif, frais et finement structuré : des tanins veloutés, une acidité nette et pétillante, ainsi que des arômes de fruits rouges pleins de dynamisme. Pour nous, c'est un Nebbiolo des Langhe presque parfait, qui impressionne par sa légèreté, sa clarté aromatique et sa finesse qui le rend très agréable à boire – élégant, charmant et immédiatement accessible. SUPERIORE.DE

    • 24 ans d'expertise
    • Plus de 3 500 vins en stock
    • Plus de 350 vignerons
    • Plus de 28 000 évaluations positives
    • Stockage entièrement climatisé
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