Barolo Ravera “Vigna Elena” Riserva DOCG 2019 · 6 bouteilles en boîte originale en bois

Elvio Cogno | Piémont
Elvio Cogno Soc. Agr. s.s. | Loc. Ravera 2 | IT 12060 Novello

05263019 · 4,5 l · 174,22 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi3 pièces disponibles

Vigna Elena est une parcelle de Ravera d'un hectare. C'est de là que proviennent chaque année à peine 5.000 bouteilles de la célèbre Riserva de Cogno. Le Vigna Elena 2019 possède exactement le bon équilibre entre le fruit et le bois, ce qui est souvent un véritable défi dans cette catégorie. Le bouquet assez clair révèle des fruits rouges et des nuances de truffe, de cendre, d'écorces d'agrumes séchées et de fleurs pressées. Élégant, profond et puissant, comme seul un grand Barolo peut l'être, Vigna Elena possède dès la première gorgée une multitude de nuances et de dimensions. Des notes exotiques d'épices et d'écorce d'orange, puis plus tard des framboises mûres, du moka et des feuilles d'automne. Le Vigna Elena 2019 est un plaisir absolu. SUPERIORE.DE

"Un rouge grenat brillant et riche, des reflets fins. Beaucoup de petits fruits doux, fraise et framboise des bois, extrêmement invitant, avec en arrière-plan un peu de cuir et de réglisse. De la matière et de la fermeté en bouche, des tanins finement tissés forment la trame de fond, une pression ferme." Falstaff

"Ce vin représente la sélection la plus importante de fruits récoltés dans ce domaine sur une petite parcelle d'un hectare. Le vin haut de gamme 2019 Barolo Riserva Ravera Vigna Elena est super précis et tranchant avec une grande densité. Le vin a une note dure qui se transmet par les fruits noirs, les baies violettes et les épices exotiques. Cette âpreté se poursuit en bouche, où l'on goûte des nuances minérales et des graviers. Il vieillit 36 mois en chêne. Je donnerais plus de temps à la Riserva pour qu'elle s'épanouisse." Wine Advocate

"Soyeux et stylé, ce vin rouge évoque des arômes et des saveurs de cerise, de fraise et de rose qui se fanent. S'y ajoutent de l'eucalyptus, du romarin sauvage, des éléments de fer et de tabac, mais dans l'ensemble, il reste élégant et solide. Il fait preuve d'un excellent équilibre et d'une grande longueur." Wine Spectator

"La Vigna Elena d'un hectare, qui a été plantée en 1991 avec le rare nebbiolo rosé, est mise en bouteille séparément en tant que riserva depuis 1997. Le vigneron Valter Fissore explique que cela donne un corps plus élancé avec plus de tanins, ce qui nécessite un vieillissement plus long. Le 2019 se présente de manière furtive mais pénétrante avec des roses, des freesias et des fleurs de fraise. Il y a aussi des réminiscences de broussailles et de réglisse. Mais c'est vraiment le bouquet floral qui s'impose et passe discrètement sur le palais immaculé, saturé de framboises, où de longs tanins lisses et soyeux s'imbriquent et forment des frontières bien délimitées. La définition de la finesse." Decanter