“L’Inquisitore” Bianco Umbria IGT 2023

Decugnano dei Barbi | Ombrie
Decugnano dei Barbi | Località Fossatello 50, IT 05018 Orvieto

10110323 · 0,75 l · 28,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Enzo Barbi ne produit que 3 500 bouteilles par an de ce savoureux Sauvignon Bianco. Il s'épanouit dans le verre avec une belle fraîcheur, tandis qu'une délicate vague de citronnelle, de poussière de craie et de pudding sucré envahit les sens. En bouche, il se déploie avec une texture soyeuse et des arômes de fruits mûrs aux notes d'agrumes, accompagnés d'une acidité vive. Une touche de feuilles de menthe et de petits pois verts persiste dans la finale classiquement sèche, tandis que L'Inquisitore s'achève sur une note remarquablement pétillante et une légère pointe minérale. Ce très joli sauvignon blanc d’Ombrie se présente d’abord comme un vin plutôt léger, mais il laisse une forte impression. SUPERIORE.DE

"Robe jaune paille éclatante aux reflets verts. Au nez, des arômes de pêche mûre et d’abricot, avec en arrière-plan des notes lactées qui rappellent un peu le yaourt à la vanille. En bouche, il est frais et franc, avec une texture onctueuse, une acidité vivifiante et une finale longue et juteuse." Falstaff