Groupe Antinori

Situé au cœur du Chianti Classico, sur les douces collines entre les vallées des rivières Greve et Pesa, le Tenuta Tignanello comprend 319 hectares de terres, dont environ 130 sont cultivés. Parmi les vignobles du domaine, on trouve deux joyaux : Tignanello et Solaia, situés sur la même colline, sur des sols marneux calcaires et schisteux d'origine marine datant du Pliocène, et qui bénéficient de journées chaudes et de nuits fraîches pendant la phase de croissance. Ces vignobles produisent deux vins qui, il y a de nombreuses années, avaient le format pour devenir le point de départ de la renaissance du vin italien. Et cela n'a pas changé.

La Tenuta Tignanello est située au cœur du Chianti Classico, sur les collines vallonnées entre les vallées des rivières Greve et Pesa, et s'étend sur 319 hectares, dont environ 130 sont plantés de vignes. Parmi les vignobles du domaine figurent deux joyaux : Tignanello et Solaia, situés sur la même colline, sur des sols marneux calcaires et schisteux d’origine marine datant du Pliocène, et qui bénéficient, pendant la phase de croissance, de journées chaudes et de nuits fraîches. Ces vignobles donnent naissance à deux vins qui, il y a de nombreuses années, ont eu l’apport nécessaire pour devenir le point de départ de la renaissance du vin italien. Cela n’a pas changé jusqu’à aujourd’hui.

C'est dans la partie la plus ensoleillée de la colline de Tignanello que se trouve le vignoble de Solaia : 20 hectares exposés au sud-ouest, à une altitude comprise entre 350 et 400 mètres, sur un sol caillouteux composé de calcaire dur et d'argile calcaire feuilletée. En 1346, le domaine appartenait aux Buondelmonti ; plus tard, une branche collatérale des Médicis lui donna le nom de Fonte dei Medici, puis, au milieu du XIXe siècle, il fut acquis par les Antinori, qui produisent du vin depuis 1385, soit depuis 26 générations. Dans les années 70, la colline est devenue un laboratoire d'expérimentation pour de nouvelles techniques de vinification et de nouveaux cépages, notamment le cabernet. En 1978, la famille a produit le premier Solaia, composé à 80 % de cabernet sauvignon et à 20 % de cabernet franc, puis l'année suivante selon la même recette. Par la suite, 20 % de Sangiovese ont été ajoutés, et la proportion des deux cépages de Cabernet a été ajustée jusqu'à obtenir l'assemblage actuel. Le Solaia n'est produit que lors de millésimes exceptionnels ; il n'a pas été élaboré en 1980, 1981, 1983, 1984 et 1992.

Il existe des vins qui ont changé l'histoire de leur pays. Non pas par hasard, ni par effet de mode, mais grâce à une provocation unique et bien fondée. En 1971, Piero Antinori a confié la conception de l'étiquette de son nouveau vin à l'un des plus grands graphistes italiens de l'époque : Silvio Coppola, célèbre pour ses couvertures de livres et ses meubles design, pour sa rigueur et son minimalisme. L'étiquette était minimaliste, mais le vin qu'elle représentait était une véritable révolution. Ni Trebbiano, ni Malvasia. Pas de cépages blancs dans le vin rouge, comme le prescrivaient les règles du Chianti depuis Ricasoli. À la place : du Sangiovese, du Cabernet Sauvignon, du Cabernet Franc. Des barriques plutôt que de grands fûts. Un vin qui, de ce fait, a automatiquement été exclu de l’appellation DOC – et qui a été commercialisé comme un simple "vino da tavola". Piero Antinori a signé l’étiquette du nom de son père, Niccolò : un geste de gratitude pour la confiance qui lui avait permis, en premier lieu, de faire preuve d’audace.

Chaque année, les raisins pour le Solaia proviennent du coin le plus ensoleillé du vignoble du même nom sur le domaine Tenuta Tignanello d'Antinori. Des arômes de cassis, d'épices chaudes et de camphre caractérisent le nez. Le palais vif et linéaire montre une grande finesse et offre des airelles, des myrtilles et de la menthe pilée à côté du poivre blanc. Il est souple et équilibré, avec une acidité claire et des tanins polis. C'est pour nous l'un des meilleurs millésimes ! SUPERIORE.DE

Le projet Biserno a vu le jour en 2001, né d'une intuition : Piero et Lodovico Antinori, leur neveu Niccolò Marzichi Lenzi et Umberto Mannoni ont su reconnaître le potentiel des collines situées au nord de Bolgheri. Pendant plus de vingt ans, ils ont travaillé parcelle par parcelle, ont défini trois tenues distinctes – Biserno, Campo di Sasso, Collemezzano – et ont acquis une compréhension toujours plus profonde du terroir. Aujourd’hui, Niccolò Marzichi Lenzi dirige seul le domaine. Le Colle Mezzano est son vin le plus personnel.

Matarocchio - un cabernet franc pur produit en édition limitée par la famille Antinori - est un vin qui laisse une première, deuxième, troisième et ainsi de suite impression écrasante. Ce vin merveilleux et détaillé est une expérience inoubliable, surtout pour ceux qui sont attirés par les saveurs irrésistibles de la Toscane côtière baignée de soleil. Les fruits proviennent d'une parcelle de cinq hectares avec des sols bien drainés et des pierres blanches. Les vignes ont été plantées à la fin des années 1990 avec une densité de 6.000 ceps par hectare. Les rangs de vigne sont orientés de manière à être exposés aux brises du soir qui soufflent de la plage, et les vignes profitent des fortes variations de température diurnes. Le Matarocchio représente une couronne dans la très impressionnante pyramide des vins iconiques d'Antinori (y compris le Tignanello, le Solaia et le Guado al Tasso). Il n'a été produit jusqu'à présent que dans les années 2007, 2009, 2011, 2012, 2013, 2015, 2016.

Dans les années 1930, Carlotta della Gherardesca Antinori a hérité de – la mère de Piero Antinori – un domaine sur la côte de la Maremme, à quelques kilomètres de la mer Tyrrhénienne. Le terrain était alors utilisé à des fins agricoles et la tradition viticole de Bolgheri n'en était qu'à ses débuts. Carlotta et son mari Niccolò ont reconnu le potentiel de l'amphithéâtre : une plaine incurvée, encadrée de collines comme un chaudron naturel, qui capte les brises marines et concentre l'énergie de maturation. Aujourd'hui, Tenuta Guado al Tasso s'étend sur 320 hectares dans cet amphithéâtre même – l'une des plus grandes propriétés de toute l'appellation en termes de superficie.

Gaiole se trouve à l'est du Chianti Classico, à la frontière avec Arezzo, là où les collines deviennent plus hautes, le sol plus caillouteux et le climat plus frais. San Sano est le plus haut des trois nouveaux vignobles individuels d'Antinori : entre 420 et 450 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur Galestro et Alberese – ces sols caractéristiques qui confèrent au cépage sangiovese, à cette altitude, une précision et une tension qui n'apparaissent nulle part ailleurs. Antinori a acquis San Sano en 2014, le premier des trois nouveaux vignobles – le geste d'une maison qui prenait au sérieux son retour dans le Chianti Classico. 100% Sangiovese, 5.000 à 6.000 bouteilles.

Élégant et complexe : Guado al Tasso avec un bouquet aux tons chauds et une richesse fruitée qui convainc tout autant que sa structure harmonieuse. Violet rubis foncé et riche. Nez très clair et intense, parfumé de mûres, de cassis et de cerises noires, souligné par de fines notes épicées avec des réminiscences de poivre blanc et de cardamome. Très juteux à l'attaque et en cours de route, il présente beaucoup de douceur, des tanins tissés et serrés, souple et élégant, très longue persistance. Un vin excellent qui offre un plaisir maximal. SUPERIORE.DE

Guado al Tasso se présente avec un bouquet teinté de chaleur et une richesse fruitée qui convainc tout autant que sa structure harmonieuse. Violet rubis profond et sombre. Nez très clair et intense, parfumé de mûres, de cassis et de cerises noires, souligné par de fines notes épicées avec des réminiscences de poivre blanc et de cuir. Très juteux à l'attaque et en cours de route, présente beaucoup de douceur, tanins élégants, très longue persistance. Un rouge tout en finesse qui offre un grand plaisir à boire et un grand potentiel de vieillissement. SUPERIORE.DE

Guado al Tasso n'est pas seulement le nom du domaine viticole, c'est aussi le terme historique pour désigner un gué dans le torrent qui se trouve sur le domaine des Marchesi Antinori. Dans le langage médiéval, on désignait ainsi l'endroit où l'on rencontrait le "Tasso" (blaireau) alors que l'on traversait l'eau à cheval et en charrette. Ce toponyme poétique est devenu l'emblème d'un vin qui allie profondeur et mouvement : Un Bolgheri Superiore avec des origines, une histoire et une attitude. Malgré la chaleur estivale, le millésime 2022 a produit une structure étonnamment équilibrée. Vendange sélective dans les meilleures parcelles entre les collines et la mer Tyrrhénienne, fermentation en acier inoxydable, puis 18 mois d'élevage en barriques françaises neuves, suivis d'un vieillissement en bouteille d'au moins six mois.

En 2001, les frères Piero et Lodovico Antinori, accompagnés de leur neveu Niccolò Marzichi Lenzi, ont pris conscience du potentiel exceptionnel des collines de Bibbona, dans la haute Maremme. L'instinct, la passion et une expérience familiale séculaire les ont conduits à mener une étude parcelle par parcelle qui allait finalement donner naissance à la Tenuta di Biserno. Le terroir de ces 40 hectares situés à 90 mètres d'altitude présente une complexité exceptionnelle : des sols principalement alluviaux et argilo-calcaires, qui offrent un environnement idéal pour le Cabernet Franc, le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Petit Verdot. Les différentes expositions et la distance par rapport à la mer influencent si fortement l’expression variétale que le choix de deux gammes de production s’est imposé : Biserno – le vin le plus prestigieux et le plus représentatif du domaine – et Il Pino di Biserno.

Guado al Tasso n'est pas seulement le nom du domaine viticole, c'est aussi le terme historique pour désigner un gué dans le torrent qui se trouve sur le domaine des Marchesi Antinori. Dans le langage médiéval, on désignait ainsi l'endroit où l'on rencontrait le "Tasso" (blaireau) alors que l'on traversait l'eau à cheval et en charrette. Ce toponyme poétique est devenu l'emblème d'un vin qui allie profondeur et mouvement : Un Bolgheri Superiore avec des origines, une histoire et une attitude. Malgré la chaleur estivale, le millésime 2022 a produit une structure étonnamment équilibrée. Vendange sélective dans les meilleures parcelles entre les collines et la mer Tyrrhénienne, fermentation en acier inoxydable, puis 18 mois d'élevage en barriques françaises neuves, suivis d'un vieillissement en bouteille d'au moins six mois.

L'appellation Terratico di Bibbona DOC s'imposerait comme une évidence, mais Biserno y renonce délibérément. Cette appellation est en effet réservée au Sangiovese, alors que c'est surtout le Cabernet Sauvignon qui s'épanouit à merveille sur les collines du domaine. On préfère s'en tenir à l'IGT Toscana, plus ouverte, plutôt que de se soumettre à une appellation d'origine qui ne reflète que partiellement son propre terroir. Le domaine a vu le jour en 2001, lorsque les frères Piero et Lodovico Antinori, accompagnés de leur neveu Niccolò Marzichi Lenzi – fils de leur sœur Ilaria – et de leur associé Umberto Mannoni, ont découvert les collines près de Bibbona, dans la Haute-Maremme. C'est sur 40 hectares situés à 90 mètres d'altitude, sur un sol alluvial argilo-calcaire riche en carbonate de calcium et en galets, qu'est né le Biserno Rosso, le vin le plus prestigieux du domaine.

En 2001, les frères Piero et Lodovico Antinori, accompagnés de leur neveu Niccolò Marzichi Lenzi, ont pris conscience du potentiel exceptionnel des collines de Bibbona, dans la Haute Maremme. L'instinct, la passion et plusieurs siècles d'expérience familiale ont conduit à une étude parcelle par parcelle qui allait finalement donner naissance à la Tenuta di Biserno. Le terroir de ces 40 hectares situés à 90 mètres d'altitude présente une complexité exceptionnelle : des sols principalement alluviaux et argilo-calcaires, qui offrent un environnement idéal pour le Cabernet Franc, le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Petit Verdot. Les différentes expositions et la distance par rapport à la mer influencent si fortement l’expression variétale que le choix de deux gammes de production s’est imposé : Biserno – le vin le plus prestigieux et le plus représentatif du domaine – et Il Pino di Biserno.

Guado al Tasso se présente avec un bouquet teinté de chaleur et une richesse fruitée qui convainc tout autant que sa structure harmonieuse. Violet rubis sombre et riche. Nez très clair et intense, parfumé de mûres, de cassis et de cerises noires, souligné par de fines notes épicées avec des réminiscences de poivre blanc et de cuir. Très juteux à l'attaque et en cours de route, présente beaucoup de douceur, tanins élégants, très longue persistance. Un rouge tout en finesse qui offre un grand plaisir à boire et un grand potentiel de vieillissement. SUPERIORE.DE

La Tenuta Tignanello est située au cœur du Chianti Classico, sur les collines vallonnées entre les vallées des rivières Greve et Pesa, et s'étend sur 319 hectares, dont environ 130 sont plantés de vignes. Parmi les vignobles du domaine figurent deux joyaux : Tignanello et Solaia, situés sur la même colline, sur des sols marneux calcaires et schisteux d'origine marine datant du Pliocène, et qui bénéficient, pendant la phase de croissance, de journées chaudes et de nuits fraîches. Ces vignobles donnent naissance à deux vins qui, il y a de nombreuses années, ont eu l'apport nécessaire pour devenir le point de départ de la renaissance du vin italien. Cela n'a pas changé jusqu'à aujourd'hui.

Il existe des vins qui ont changé l'histoire de leur pays. Non pas par hasard, ni par effet de mode, mais grâce à une provocation unique et bien fondée. En 1971, Piero Antinori a confié la conception de l'étiquette de son nouveau vin à l'un des plus grands graphistes italiens de son époque : Silvio Coppola, célèbre pour ses couvertures de livres et ses meubles design, pour sa rigueur et son minimalisme. L'étiquette était minimaliste, mais le vin qu'elle représentait était une véritable révolution. Ni Trebbiano, ni Malvasia. Pas de cépages blancs dans le vin rouge, comme le prescrivaient les règles du Chianti depuis Ricasoli. À la place : du Sangiovese, du Cabernet Sauvignon, du Cabernet Franc. Des barriques plutôt que de grands fûts. Un vin qui, de ce fait, a automatiquement été exclu de l’appellation DOC – et commercialisé comme un simple "vino da tavola". Piero Antinori a signé l’étiquette du nom de son père, Niccolò : un geste de gratitude pour la confiance qui lui avait permis, en premier lieu, de faire preuve d’audace.

Il existe des vins qui ont changé l'histoire de leur pays. Non pas par hasard, ni par effet de mode, mais grâce à une provocation unique et bien fondée. En 1971, Piero Antinori a confié la conception de l'étiquette de son nouveau vin à l'un des plus grands graphistes italiens de son époque : Silvio Coppola, célèbre pour ses couvertures de livres et ses meubles design, pour sa rigueur et son minimalisme. L'étiquette était minimaliste, mais le vin qu'elle représentait était une véritable révolution. Ni Trebbiano, ni Malvasia. Pas de cépages blancs dans le vin rouge, comme le prescrivaient les règles du Chianti depuis Ricasoli. À la place : du Sangiovese, du Cabernet Sauvignon, du Cabernet Franc. Des barriques plutôt que de grands fûts. Un vin qui, de ce fait, a automatiquement été exclu de l’appellation DOC – et qui a été commercialisé comme un simple "vino da tavola". Piero Antinori a signé l’étiquette du nom de son père, Niccolò : un geste de gratitude pour la confiance qui lui avait permis, en premier lieu, de faire preuve d’audace.

San Walfredo – un merlot qui respire l'histoire. Nommé d'après le saint de la famille Antinori, ce Bolgheri Superiore n'est pas seulement synonyme d'excellence, mais aussi de pause consciente dans le courant de la modernité. Les raisins proviennent d'une seule parcelle, d'une ancienne bande alluviale riche en gravier, proche de la mer. La combinaison d'un ensoleillement intense, d'une bonne aération et de sols profonds donne des raisins d'une concentration et d'un équilibre rares. Le millésime 2019 a débuté fraîchement avec des bourgeons tardifs et une période de végétation idéale. Le mois de septembre a offert des journées chaudes et des nuits fraîches – des conditions parfaites pour un équilibre entre maturité et fraîcheur. Les vendanges ont été exclusivement manuelles, parcelle par parcelle. La fermentation a eu lieu dans des cuves coniques en acier inoxydable, avec une longue période de macération, suivie d'un élevage de 18 mois en barriques françaises neuves et d'un repos en bouteille.

Il y a des vins qui écrivent l'histoire. Solaia est l'un d'entre eux. Lorsque la famille Antinori a mis ce vin en bouteille pour la première fois en 1978 – à l'époque, une pure cuvée de cabernet composée de 80 pour cent de sauvignon et de 20 pour cent de franc – personne ne se doutait qu'un des chapitres les plus influents de l'histoire du vin italien s'ouvrait ici. Le nom lui-même est tout un programme : Solaia dérive de "sole", le soleil, car ce vignoble du Tenuta Tignanello bénéficie de l'exposition sud-ouest la plus ensoleillée de tout le domaine. Vingt hectares entre 350 et 400 mètres d'altitude, où les vignes plongent profondément leurs racines dans l'alberese et le galestro – ce calcaire dur et cette argile schisteuse qui datent du pliocène et sont riches en fossiles marins. Solaia n'est produit que les années exceptionnelles ; il n'y a pas eu de mise en bouteille en 1980, 1981, 1983, 1984 et 1992. Cette cohérence, cette implacabilité dans la recherche de la perfection, fait de Solaia ce qu'il est : pas simplement un vin, mais une icône.

Chaque année, les raisins pour le Solaia proviennent du coin le plus ensoleillé du vignoble du même nom sur le domaine Tenuta Tignanello d'Antinori. Des arômes de cassis, d'épices chaudes et de camphre caractérisent le nez. Le palais vif et linéaire montre une grande finesse et offre des airelles, des myrtilles et de la menthe pilée à côté du poivre blanc. Il est souple et équilibré, avec une acidité claire et des tanins polis. C'est pour nous l'un des meilleurs millésimes ! SUPERIORE.DE

Dans les années 1930, Carlotta della Gherardesca Antinori a hérité de – la mère de Piero Antinori – un domaine sur la côte de la Maremme, à quelques kilomètres de la mer Tyrrhénienne. Le terrain était alors utilisé à des fins agricoles et la tradition viticole de Bolgheri n'en était qu'à ses débuts. Carlotta et son mari Niccolò ont reconnu le potentiel de l'amphithéâtre : une plaine incurvée, encadrée de collines comme un chaudron naturel, qui capte les brises marines et concentre l'énergie de maturation. Aujourd'hui, Tenuta Guado al Tasso s'étend sur 320 hectares dans cet amphithéâtre même – l'une des plus grandes propriétés de toute l'appellation en termes de superficie.