“Colle Mezzano di Biserno” Rosso Toscana IGT 2023 · MAGNUM en boîte originale en bois

Tenuta di Biserno | Collemezzano | Antinori | Toscane
Tenuta di Biserno Soc. Agr. a.r.l. Palazzo Gardini | Piazza Gramsci 9 | IT 57020 Bibbona

09186623 · 1,5 l · 306,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi1 pièce disponibles
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Le projet Biserno a commencé en 2001 par une intuition : Piero et Lodovico Antinori, leur neveu Niccolò Marzichi Lenzi et Umberto Mannoni ont reconnu le potentiel des collines au nord de Bolgheri. Pendant plus de vingt ans, ils ont travaillé parcelle par parcelle, définissant trois tenute indépendants – biserno, Campo di Sasso, Collemezzano – et ont compris le territoire de plus en plus profondément. Aujourd'hui, Niccolò Marzichi Lenzi dirige seul le domaine. Le Colle Mezzano est son vin le plus personnel.

La Tenuta di Collemezzano se trouve à dix kilomètres au nord de Bibbona, à une altitude de 80 à 120 mètres, exposée au sud-ouest avec vue sur la mer – la dernière acquisition, ajoutée en 2019. Les vignes ont été plantées dans les années 1990 : cabernet franc, merlot, cabernet sauvignon sur un sol argilo-sableux avec une forte proportion de squelette de petits cailloux alluviaux et une excellente capacité de drainage. Un terroir différent de Biserno, différent de Campo di Sasso – avec une rigueur minérale propre et une proximité caractéristique de la mer. Fermentation en cuves inox à température contrôlée, 3 à 4 semaines de macération, puis 12 à 16 mois en barriques de chêne français, partiellement neuves. Au moins 12 mois supplémentaires en bouteille.

Rouge rubis profond avec des reflets violets. Au bouquet, fruits rouges, graphite, épices douces, nuances balsamiques et minérales – complexe, à plusieurs niveaux. En bouche, il est structuré et enveloppant, avec des tanins veloutés, une longue persistance et une note salée caractéristique en fin de bouche. Puissance et élégance cachées en parfait équilibre. Grand potentiel de maturité. SUPERIORE.DE

"Dégusté en fût, le Colle Mezzano di Biserno 2023 est superbe. Riche et ample, mais léger, le 2023 éblouit du début à la fin. Le cabernet franc est le moteur de l'assemblage en ce qui concerne le profil aromatique et gustatif du vin et sa structure. S'il s'agit d'un modèle pour l'avenir du Biserno, cet avenir est exceptionnellement brillant." Vinous