“Amrità" Bianco Friuli DOC 2022

Az. Agr. Mario Schiopetto | Frioul
Terre Friulane s.r.l. | Via Cividale 16 | IT 33040 Togliano di Torreano

02071522 · 0,75 l · 102,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
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Dans la maison, on l'appelle simplement "A". Comme s'il n'avait pas besoin d'un nom. Comme si cette lettre était un début suffisant – le début de tout ce que Schiopetto a à dire. Amrità est un mot sanskrit : la potion d'immortalité des dieux, ce nectar mythique qui donne la vie éternelle à celui qui le boit. Ce n'est pas une coquetterie qu'un vignoble frioulan appelle ainsi son vin phare – c'est une profession de foi. Ici, on ne fait pas simplement du vin. C'est là que Capriva del Friuli prend tout son sens. La base : du chardonnay issu de vieilles vignes, complété par un petit lot de friulano – le cépage avec lequel Mario Schiopetto a tout commencé en 1965. Les deux ensemble, comme s'ils avaient toujours été destinés l'un à l'autre. Fermentation en acier, neuf mois d'élevage en acier et en grands fûts, puis au moins six mois en bouteille. Le 2022 a été élaboré au cours d'une année chaude et sèche – et pourtant, il ne montre aucune chaleur, mais une maturité subtile. Le Frioul a ses propres lois.

Jaune or profond avec un éclat chaud. Le bouquet est riche et articulé : agrumes mûrs, pêche blanche, herbes aromatiques, une profondeur amandée, un soupçon de cire d'abeille. En bouche, ample et dynamique – le chardonnay apporte de l'ampleur, le friulano de la tension et du sel. L'équilibre aristocratique rencontre la finale interminable. On le boit et on comprend son nom. SUPERIORE.DE

"De délicates nuances de crème d'amande et de fleurs blanches cèdent la place au melon vert et à la sauge lorsque l'A-Amrità 2022 s'épanouit lentement dans le verre. Frais et svelte à l'entrée, le vin prend rapidement de l'élan alors que des textures soyeuses enveloppent le palais de fruits glycérinés mûrs et d'épices douces. Le 2022 se replie sur lui-même en fin de bouche, légèrement tannique et épicé, laissant persister des notes de citron vert confit et d'herbes douces. L'Amrità n'est qu'un bébé aujourd'hui, mais il est équilibré pour une évolution longue et fructueuse dans la cave." Vinous

"Un nez pur, saumâtre et crayeux avec des pierres mouillées, des coquilles d'huîtres écrasées, de l'estragon, du persil et du citron vert. C'est comme lécher une pierre mouillée, mais il est vraiment texturé, avec un corps moyen à plein et une finale précise et minérale. Presque un peu fumé à la fin. Pensez à un bon Chablis, mais encore plus linéaire et tendu." James Suckling