“Selezione Vecchie Vigne” Montepulciano d’Abruzzo DOC 2001 (BIO)

Emidio Pepe | Abruzzes
Az. Agr. Emidio Pepe | Contrada Chiesi, 10 | IT 64010 Torano Nuovo

12112101 · 0,75 l · 452,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi3 pièces disponibles
Limitation à 1 articles par client

Le millésime 2001 a lui aussi été retenu pendant des décennies au domaine, pour être ensuite - selon le rituel éprouvé d'Emidio Pepe - ouvert à la main, contrôlé, rebouché et libéré seulement à pleine maturité. C'est cette combinaison unique de soin artisanal, de maturité patiente et d'authenticité sans compromis qui fait du Vecchie Vigne un événement vinologique. Dans les Abruzzes, l'année 2001 a été un peu plus équilibrée que 2000 : un printemps plus frais, suivi d'un été chaud et bien aéré - des conditions parfaites pour des vins structurés, finement différenciés et de longue haleine. Les raisins proviennent de très vieilles vignes de Montepulciano, fermentés spontanément dans des cuves en fibre de verre, sans contrôle de température, élevés dans des cuves en fibre de verre et en ciment, puis en bouteille.

Dans le verre, une robe grenat profonde et vive avec un bord rouge brique. Le bouquet semble plus froid, plus nuancé que celui du 2000 : griotte, airelle rouge, tisanes, tabac à pipe, roses séchées, terre chaude, fer, camphre, pierre humide. La bouche est souple, avec une fraîcheur vibrante, des tanins très fins, une énorme précision et une clarté remarquable. Le vin semble ouvert, mais pas bruyant - porté par une énergie intérieure, jamais lourd, mais presque flottant dans sa structure. Un millésime d'une profondeur intellectuelle et d'un équilibre fascinant - plus réservé que 2000, peut-être même plus durable. Celui qui a la patience, la curiosité et le sens de l'ineffable ne trouvera pas dans ce vin une information, mais une expérience. SUPERIORE.DE

"Dans la philosophie de notre entreprise, le vieillissement des vins a toujours joué un rôle crucial. C'est la raison pour laquelle nous sommes fiers aujourd'hui d'être en mesure de proposer de nombreux millésimes parmi les plus anciens directement issus de notre cave. Nous faisons la distinction suivante : Chaque année, nous faisons deux mises en bouteille. Les millésimes plus jeunes que nous mettons sur le marché italien proviennent de vignobles plus jeunes et nous laissons les vins issus des vieilles vignes vieillir au moins cinq ans dans notre cave avant de les mettre progressivement sur le marché mondial. Pour mieux les distinguer, ces derniers vins portent le sceau 'Selezione Vecchie Vigne'. Un autre aspect important est que toutes les bouteilles de plus de 10 ans sont décantées et vérifiées individuellement avant d'entamer le voyage vers nos clients, à nouveau bouchées". Emidio Pepe

"Rouge rubis moyen concentré avec un étroit bord orange. Ce vin montre une parenté avec le 2005 en termes de concentration parfaite et de profondeur incroyable, mais celui-ci est encore plus focalisé et complexe et encore jeune. Des fruits noirs et rouges avec un soupçon de fumée qui se transforme en épices au fur et à mesure que le vin reste dans le verre. Une acidité élevée qui se fond dans le fruit. Une cerise juteuse et fraîche et beaucoup de tanins enveloppants qui ne prennent jamais le dessus. Long, frais et élégant." Jancis Robinson

"Le 2001 est un millésime sulfureux et coquet du Montepulciano d'Abruzzo Vecchie Vigne de Pepe. D'abord sombre et un peu trouble, il met près d'une heure à dégager une note musquée, presque laineuse, minérale et animale ; mais sous tout cela se cachent aussi des arômes de tabac, de sauce à la cerise, de terre brûlée et une fraîcheur mentholée et herbacée qui lui donne une magnifique envolée. Ce vin souple, presque charnu, trouve une belle harmonie grâce à un mélange d'acidité nerveuse et de fruits rouges citronnés qui lui confèrent une note très énergique et presque juteuse. Des nuances d'orange sanguine et un soupçon de douceur intérieure se mêlent à une sensation intérieure de feuilles d'automne mouillées, tandis que le 2001 se termine complètement dissous, long et avec un soupçon d'épices balsamiques qui résonnent encore. Il faut certes un peu de travail pour accéder aux charmes du 2001, mais vous devriez avoir de la chance si vous ne dévorez pas la bouteille entière dès qu'elle est ouverte." Vinous