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Barolo Cerequio DOCG 2018
Le millésime 2018 marque les débuts passionnants de Vietti sur le marché du barolo, issu de l'un des vignobles les plus célèbres du Piémont, qui se caractérise par des arômes exubérants et un fruité éclatant de couleur rouge. Le bouquet est d'une énorme opulence avec des arômes de fruits mûrs allant de la cerise sauvage à la groseille rouge. S'y ajoutent des notes originales de confiture, de prune et un soupçon de ragoût. La bouche est ensuite nuancée et très profonde, avec une énorme complexité, du volume et beaucoup de caractère. Le Cerequio de Vietti est époustouflant dès le départ ! SUPERIORE.DE
"La Cantina Vietti est un nouveau venu dans cette prestigieuse MGA : arômes complexes de fruits rouges, de fleurs, d'épices boisées ; l'approche est polie, possède une acidité précise et des tanins coriaces, une finale fruitée intense et fraîche. Il plaît par sa facture élégante." Vinum
"Magnifiquement fruité avec des notes de cassis et d'orange sanguine, des feuilles de thé fraîches, des roses et de la mousse ; une matière veloutée très fine, un train nonchalant et tendu, des notes minérales, vif et enjoué avec une superbe longueur et une finale finement fruitée, une grande classe. Avec son nouveau terroir, Vietti fait partie des meilleurs du millésime !" Weinwisser
"Rubis brillant et riche avec de légers reflets grenats. Nez compact et attrayant, riche en pruneaux mûrs, un peu de mûres et beaucoup de truffes blanches. En bouche, il est finement fondu, s'ouvre sur des tanins bien présents, en fines couches, juteux et salé en finale." Falstaff
"Des arômes de framboise et d'agrumes se fondent dans un palais moyennement corsé avec des tanins très fins et une finale légèrement ferme. Un vin assez léger, mais bien équilibré." James Suckling
"Le Barolo Cerequio 2018 est un nouveau vin dans cette gamme. Le Cerequio se distingue par ses arômes exubérants et son fruité éclatant, teinté de rouge. Nuancé et profond, avec une énorme complexité et beaucoup de caractère, le Cerequio est éblouissant. C'est tout ce que devrait être un grand Barolo de Cerequio. En d'autres termes : comme dans un manuel. Plus encore, c'est l'un des meilleurs vins de ce millésime très inégal." Vinous
"Voici une nouvelle soumission passionnante de Vietti. Le Barolo Cerequio 2018 est magnifique, avec un bouquet large et riche qui peint une vision panoramique de ce MGA qui s'étend sur les villages de La Morra et Barolo. Malgré cette vision large, ce vin se distingue également par ses arômes subtils de cerise sauvage, de cailloutis et de réglisse noire. Le Cerequio est un vin d'une grande largeur et d'une grande profondeur. Des tanins serrés contribuent à l'assembler en un tout global. Seules 4.925 bouteilles de cette première édition ont été produites. Toutes nos félicitations." Wine Advocate
"Issu d'une petite parcelle du cru classique de la commune de Barolo, plants d'environ 35 ans. L'arôme a une belle intensité, des notes de cerises rouges, puis de sous-bois, d'eucalyptus et une belle longueur en bouche. En bouche, des notes balsamiques et de genièvre, des tanins épicés et une grande persistance." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : grand fût de chêne de 24 mois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2045+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,36 g/l
- Acidité totale : 6,14 g/l
- Sucre résiduel : 1,05 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05247018 · 0,75 l · 253,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Barolo Rocche di Castiglione DOCG 2017
Le Barolo Rocche di Castiglione est probablement le vin le plus riche du millésime de Vietti. C'est un monument basé sur la performance, l'intensité et la puissance. En même temps, Rocche est chaque année incroyablement précis et complexe. C'est précisément cette combinaison de richesse et de finesse qui rend le Rocche si séduisant. Les pétales de rose, la menthe et les baies rouges sucrées forment un crescendo d'arômes et de textures qui éveille tous les sens. Dans l'interminable finale, tout se remet en place comme par magie et laisse derrière soi une expérience de nebbiolo du troisième type. SUPERIORE.DE
"Rubis étincelant et intense avec un fin bord grenat. Le nez est marqué par des notes intenses de pétales de rose, de pruneaux mûrs, de baies de goji et d'écorce de quinquina en arrière-plan. L'attaque est étoffée et cordiale, s'étale richement, fruit noir, puis tanins assez cassants en fin de parcours." Falstaff
"Ce rouge est vibrant, aromatique et expressif, exhalant des saveurs de rose, de fraise, de cerise, de réglisse, de tabac et de goudron. Ferme et équilibré, avec des tannins raffinés et une finale racée." Wine Spectator
"Le puissant Barolo Rocche di Castiglione 2017 de Vietti est extrêmement poli et tranchant, montrant les moindres détails avec une précision digne d'un microscope dans cette édition de 3 512 bouteilles. La cerise acidulée laisse place aux épices, à la fumée goudronneuse, à la réglisse et à une minéralité ciselée qui ajoute un volume important et une concentration considérable. Le vin alterne des moments de sécheresse avec des couches de douceur de cerise, et tout ce mouvement ajoute à la nature fluide et changeante du bouquet. Millésime après millésime, ce vin continue de repousser les limites du Barolo produit à Castiglione Falletto." Wine Advocate
"Le Barolo Rocche di Castiglione 2017 présente toutes les signatures de ce site, tournées vers le maximum. Je ne suis pas sûr d'avoir déjà goûté un Vietti Castiglione avec autant d'ampleur. Des arômes de fruits rouges très mûrs, de pétale de rose, de moka, d'herbes séchées et de menthol se développent dans ce Barolo ample et retentissant. Les lecteurs doivent être prêts à conserver le 2017 pendant une poignée d'années, voire plus longtemps. Toute une gamme de notes florales et salées ponctue la finale explosive." Vinous
"Exubérant et expressif, il déborde d'herbes douces, de terres humides chaudes, de baies des bois, de thé noir et de bergamote. Bien qu'il s'agisse d'un vin de bouche, il reste bien équilibré, l'acidité brillante s'élevant et les tanins sophistiqués s'enroulant autour du palais. C'est un vin étonnant, d'une persistance minérale impressionnante. Les parcelles de Vietti se trouvent dans la partie centrale de cette AGM, où le sol est plus riche en marne que dans les parcelles plus sablonneuses situées plus au sud. Luca Currado attribue à la douce exposition sud-est des Rocche di Castiglione - qui échappe au soleil brûlant de l'après-midi - le maintien de la fraîcheur et du parfum en 2017." Decanter
"Ce vin fait preuve de clarté et d'énergie et offre des fraises sucrées et de la pastèque avec des nuances de rose fraîche et de bois de santal. Il est corsé avec beaucoup de tanins, qui sont très fins et polis pour le millésime, ce qui donne une impression générale d'élégance et de finesse. Long. Classe." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 30 mois de grands fûts de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2047+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,52 g/l
- Acidité totale : 6,25 g/l
- Sucre résiduel : 1,35 g/l
- Sulfites : 76 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05242717 · 0,75 l · 260,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Saffredi” Rosso Toscana IGT 2021 · MAGNUM en boîte originale en bois
Le Saffredi d'Elisabetta Geppetti est chaque année l'un des plus grands vins rouges d'Italie, plein d'élégance ! Rouge rubis sombre et poli avec des bords pourpres et violets. Le parfum explosif de cassis, de mûres, de prunes, de violettes et d'épices de chêne est accompagné de fascinants accents épicés, éthérés et délicieusement floraux avec des notes de tabac terreux. Dense et velouté en bouche, encadré par des tanins fermes et une fraîcheur juteuse, ce vin plein d'énergie s'achève sur une finale interminable. Le profil gustatif très typique du Saffredi est merveilleusement équilibré, tout en étant complexe et très focalisé avec ses épices. Saffredi 2021 est une beauté réelle et multidimensionnelle qui devrait vieillir encore quelques années. SUPERIORE.DE
"Un bouquet complexe et élégant avec une concentration fine et un corps fruité aux contours précis, un panier de baies bleues et de cerises rouges mûres, accompagné d'une toile de fond florale, de violettes, d'herbes méditerranéennes et de maquis ainsi que de sous-bois. En bouche, il est poli, clair et éclatant, tout en étant juteux et serré, avec des tanins veloutés et super fins, un Saffredi rayonnant et élégant." Weinwisser
"Le Fattoria le Pupille 2021 Saffredi offre une intégration parfaite des saveurs de fruits noirs qui se mêlent directement aux épices, au cigare toscan et à la racine d'iris. Ce millésime est compact et ferme, en particulier en termes de sensation en bouche, et il se termine par de gracieuses nuances florales." Wine Advocate
"Des arômes fascinants de bois de santal, de lavande, de sauge et de groseille. Menthe et menthe crépue. Copeaux de crayon. Également un léger grain de café. Corps moyen à plein avec des tanins ultrafins. Il persiste pendant de longues minutes. Déjà si accessible, mais il vieillira merveilleusement bien. De préférence après 2026 et au-delà." James Suckling
"Le vin emblématique de la maison, le premier à "mettre sur la carte" le domaine et la région. Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot, nez de petits fruits noirs, notes de laurier, de menthe et d'herbes méditerranéennes, boisson tendue et dense, avec des tanins salés, se termine par un retour fruité et huileux." Luca Gardini
En savoir plus- Cépages : 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Petit Verdot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois 70/30 barrique neuve/utilisée
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2046+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
chateaubriand à la sauce aux truffes noires - Extrait total : 31,28 g/l
- Acidité totale : 4,93 g/l
- Sucre résiduel : 0,86 g/l
- Sulfites : 76 mg/l
- pH : 3,38
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09232121 · 1,5 l · 130,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Brunello di Montalcino “Madonna del Piano” Riserva DOCG 2010
Madonna del Piano - le vignoble de pointe de Valdicava, qui doit son nom à la petite église qui s'y trouve. Une grande riserva aux notes suaves de tabac et de griottes, le goût révèle une magnifique consistance et des tanins merveilleusement détachés. SUPERIORE.DE
"Voici un grand vin aux ambitions élevées et à la présentation percutante. Le Valdicava 2010 Brunello di Montalcino Riserva Madonna del Piano a tout bon. Le vin fait preuve d'une grande élégance et d'une belle prestance, avec des notes subtiles de baies qui se mêlent aux épices, à la réglisse et au goudron. Ces composantes aromatiques vives et brillantes se fondent gracieusement dans la texture serrée du vin, sa puissance et la nature soyeuse de ses tanins. Ce vin promet de vieillir longtemps et régulièrement." Wine Advocate
"Somptueux, il offre des arômes mûrs de prune, de cerise, d'épices, de terre, de fer et de tabac. D'une texture veloutée et élégante, il n'en est pas moins doté d'une structure solide. Ferme et long, frais, avec des échos de tabac et de minéraux. Séduisant, mais aussi réservé." Wine Spectator
"Un vin d'une finesse et d'une profondeur superbes. Si subtil et discret, il est pourtant puissant et long. L'intensité des tanins est stupéfiante. Elle se développe comme une vague massive. Superbe. Donnez-lui du temps en bouteille. La longueur est infinie." James Suckling
"Le Brunello di Montalcino Riserva Madonna del Piano 2010 s'annonce comme une véritable beauté. Puissant et spectaculaire, mais aussi remarquablement raffiné pour un si grand vin, le 2010 a beaucoup à offrir. La confiture de framboises, les fleurs sauvages, les épices, le cuir neuf, la fumée et le tabac se mêlent à la finale puissante et intense. Le 2010 est un Madonna del Piano particulièrement raffiné et promis à un bel avenir." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 42 mois en fûts de bois
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2040+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09652310 · 0,75 l · 260,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Limitation à 3 articles par client“Roccolo” Ludwig Barth von Barthenau Pinot Nero Alto Adige DOC 2016 · 0,75l en boîte originale en bois
À la fin du 19e siècle, Ludwig Barth, professeur d'université passionné de vin, s'était fait construire la propriété du même nom à Mazon et y avait planté pour la première fois le pinot noir, avec succès, comme on allait le voir. L'année 2016 a été très bonne pour le pinot noir et pour le vignoble Roccolo de l'Ansitz Barthenau sur le haut plateau de Mazon. Des raisins particulièrement riches, issus de vignes de plus de 70 ans et grimpant sur la pergola traditionnelle, devaient être réservés à un nouveau vin haut de gamme. Ils ont été vendangés séparément, vinifiés séparément et élevés en petits fûts de chêne. Seuls les meilleurs millésimes sont utilisés pour produire le vin de terroir "Roccolo".
Il convainc par sa structure acide souple et filigrane, la colonne vertébrale de tout bourgogne. L'"instinct bourguignon" de Martin Foradori lui avait montré la bonne voie, le travail jusque tard dans la soirée en avait valu la peine. Un pinot noir de grande classe vient désormais enrichir la gamme de pinots noirs du domaine - issu de l'excellente situation du plateau de Mazon. SUPERIORE.DE
"Le Pinot Nero Vigna Roccolo 2016 se montre discret et réservé dans le verre. Des roses poussiéreuses et des cerises séchées sont complétées par des nuances de clou de girofle. Il est élégant et poli, avec un magnifique équilibre d'acides et de minéraux qui encadrent bien ses fruits rouges foncés et ses épices internes. Sous la surface se cache une puissance qui persiste incroyablement longtemps avec des notes de réglisse et des tanins fins. C'est un pinot pour la cave et il a l'équilibre pour durer une décennie ou plus." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot noir
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 24 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2034
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01043816 · 0,75 l · 260,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi9 pièces disponibles
“Cossut” Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli Colli Orientali DOC 2020
Le Refosco pur "Cossut" porte le nom du vignoble du même nom. Comme tous les vins de terroir de Miani, il n'est produit qu'en très petite quantité et séduit par sa complexité, sa profondeur, son élégance et son fruit magique. Des fruits noirs, de la fumée et du goudron envahissent le palais avec une plénitude douce, pelucheuse et veloutée. Il est étonnant de voir à quel point ce vin rouge corsé est vraiment en apesanteur. Le cépage rouge par excellence du Frioul ne laisse ici aucune autre interprétation possible. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Refosco
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 24 mois de barrique usagée
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2037+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02042320 · 0,75 l · 260,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi4 pièces disponibles
Limitation à 1 articles par client“Turriga” Isola dei Nuraghi IGT 2019 · MAGNUM en boîte originale en bois
En 1991, Turriga a été l'un des premiers vins en bouteille jamais exportés de l'île. Turriga a une âme 100% sarde - le fameux assemblage des quatre cépages autochtones Cannonau, Carignano, Bovale Sardo et Malvasia Nera a été créé autrefois par le célèbre OenologueGiacomo Tachis et est aujourd'hui perpétué par son "héritier" Mariano Murru, directeur technique et Oenologue d'Argiolas. L'ADN de ce vin d'exception sonne aussi simple que parfait : la base de cannonau confère la structure, le carignano la rondeur et l'ampleur, le bovale la richesse du fruit et la malvasia fournit la portion de tanins bien dosée.
Mariano s'extasie et décrit son vin phare comme suit : "Il a une couleur rouge rubis profond et un goût enveloppant d'une douceur presque sphérique, avec des tanins d'une grande finesse qui soutiennent et accompagnent la boisson. Le fruit vif est soutenu par une acidité et des épices équilibrées qui rafraîchissent le palais et prolongent une finale indescriptible d'une rare élégance".
Bravo, Mariano ! Nous aimons depuis des décennies son élégant bouquet de prunes, son opulence de fruits noirs, sa note de vanille finement dosée et sa subtile touche de tabac. Remarquablement structuré et long en bouche. Un chef-d'œuvre chaque année ! SUPERIORE.DE
"Un jeune rouge magnifiquement élaboré et poli avec des arômes de baies noires, de violette et d'écorce. Ample et velouté, avec des tanins à la texture crémeuse et une finale savoureuse. Juteux." James Suckling
"Un vin incroyable, l'une des plus hautes créations de l'œnologie sarde. Cannonau, Carignano, Bovale et Malvasia Nera assemblés, au nez des myrtilles, un soupçon de feuilles de laurier, de la noix de muscade en finale. La bouche est également épicée, avec des tanins salés, une belle sève et une buvabilité persistante". Luca Gardini
En savoir plus- Cépages : 85% Cannonau, 5% Carignano, 5% Bovale, 5% Malvasia Nera
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 24 mois en barrique
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2045+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 39,90 g/l
- Acidité totale : 6,20 g/l
- Sucre résiduel : 0,63 g/l
- Sulfites : 154 mg/l
- pH : 3,63
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé20032619 · 1,5 l · 130,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 3 articles par clientBrunello di Montalcino “PS” Riserva DOCG 2016
Vinifié uniquement dans les meilleurs millésimes et en petite quantité, le Brunello di Montalcino PS Riserva provient de vignes plantées dans les années 1970 à Pelagrilli, un des districts du côté nord de Montalcino. Le 2016 est profond mais translucide et offre une magnifique intensité. Le bouquet est fluide et gracieux avec une présentation très précise et concentrée. La cerise noire, la prune, les pétales de rose, les épices, la réglisse et le chêne français neuf ne sont que quelques-unes des caractéristiques qui nous enthousiasment. La finale est soyeuse et très longue. Tout à la fin apparaissent des tons attrayants de viande fumée épicée. Un sangiovese plein et très concentré de l'année phare 2016. SUPERIORE.DE
"Grenat rubis brillant. Nez très clair et précis, présente de belles notes de fruits mûrs, joue entre des nuances de framboise, de cerise et de fraise, soulignées par des composants épicés. Se montre compact et poli en bouche, beaucoup de tanins à mailles fines dans de nombreuses couches, un fruit fin, une pression ferme en finale." Falstaff
"Rouge rubis moyen à profond. Arôme profond et doux de cerise avec plus qu'un soupçon de cardamome. En bouche, beaucoup de cerise au marasquin et une acidité souple qui forme une finale très longue et aromatique avec une dose parfaite de tanins mâcheurs. Un vin baroque et dramatique." Jancis Robinson
"Goût large et stimulant de cassis et de mûres, avec des éléments de fer, de tabac et d'épices grillées. Des accents d'herbes sauvages ajoutent des détails, tandis que des tanins denses font jouer leurs muscles dans la longue finale. Vif et concentré, avec de l'énergie et du potentiel." Wine Spectator
"Il est difficile de s'arracher au Brunello di Montalcino Riserva PS 2016, car un mélange époustouflant de menthe fraîche et de menthol cède la place aux clous de girofle, aux copeaux de cèdre, aux cerises séchées et aux sous-bois. Cette beauté sombre impressionne par sa texture de velours froissé, lourde et charnue, mais raffinée. Les baies acides s'associent à un soupçon d'orange sanguine et à des notes d'herbes intérieures pour créer une alternance de tension salée et sucrée. Ce n'est pas la concentration ou les arômes ou saveurs enivrantes qui impressionnent ici, mais le merveilleux équilibre qu'ils créent tous. Le Riserva PS 2016 se termine sur une longueur incroyable, d'une fraîcheur inattendue, avec des tanins au grain fin et des notes de réglisse et de cassis." Vinous
"Issu d'un petit cru précieux de 1,5 ha dans la région de Pellagrilli, élevé 24 mois en barrique puis en bouteille, un vin d'une concentration exubérante. Confiture de groseilles rouges, avec des notes de thym citronné et même d'épices douces comme la cannelle. La sensation en bouche est dense et croquante, avec des tanins salins et un retour fruité et balsamique en fin de bouche." Luca Gardini
"C'est un vin d'une taille et d'une profondeur impressionnantes. Le Siro Pacenti 2016 Brunello di Montalcino Riserva PS est moderne, audacieux, puissant et construit comme un mur de briques. Il offre une concentration et une richesse de texture abondantes, mais il se targue également d'une robe rubis assez foncée, très belle dans le verre. C'est un vin sain et vif avec beaucoup de caractère aromatique. Les tanins sont fruités et chênés (ces deux éléments permettent au vin de vieillir longtemps en cave), et il est ferme en bouche, ce qui lui confère onctuosité et structure. Laissez-lui amplement le temps de s'épanouir. Avec le temps (j'ai re-goûté la bouteille 24 et 48 heures après l'avoir ouverte), il révèle de délicates nuances d'herbes de montagne, de menthe et de violette. Il n'y a que 650 bouteilles de ce millésime et quelques grands formats." Wine Advocate
"Des nuances enchanteresses de fruits bleus, de framboises et de cerises noires avec des fleurs comme le romarin et la violette. Corsé avec un palais dense et intense de tanins mûrs, fins et polis. Si persistant et beau avec focalisation et luminosité. Se prolonge pendant de longues minutes. Goûtez-le après 2024." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 36 mois en fûts de chêne
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2048+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,36 g/l
- Acidité totale : 5,45 g/l
- Sucre résiduel : 0,92 g/l
- Sulfites : 74 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09662316 · 0,75 l · 260,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi5 pièces disponibles
Limitation à 2 articles par client“Filip” Merlot Friuli Colli Orientali DOC 2020
Le bouquet encore jeune est charnu et surmûri, ce n'est que progressivement que se révèlent des arômes épicés, des pétales de rose séchés, des fruits rouges clairs à noyau et du menthol. La bouche est concentrée et souple, avec des tanins denses et un fruité doux. Un merlot de référence promis à un bel avenir. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 25/75 barrique neuve/utilisée
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2037+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02042220 · 0,75 l · 260,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi4 pièces disponibles
Limitation à 1 articles par client“Buri” Merlot Friuli Colli Orientali DOC 2020
Crème de cassis, graphite, fumée, cuir neuf, épices et confiture de mûres sont quelques-unes des nombreuses notes que développe le Merlot Buri. Riche, complexe et crémeux en bouche, il rayonne d'une profondeur remarquable. Néanmoins, il est moins tannique et trop concentré que par le passé. Par la suite, il est sombre et d'une finesse impressionnante. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 25/75 barrique neuve/utilisée
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2037+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02042120 · 0,75 l · 260,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Limitation à 1 articles par client“Batàr” Bianco Toscana IGT 2020 (BIO) · MAGNUM en boîte originale en bois
Batàr rappelle sans aucun doute la Bourgogne, mais avec une authenticité toscane indéniable. Millésime après millésime, la vinification de Querciabella, tournée vers l'avenir, a dépassé l'idée hédoniste de cultiver des raisins blancs étrangers, bien que nobles, dans un haut lieu du vin rouge, pour se concentrer sur l'expression d'un sens particulier du lieu. La vitalité inhérente au Batàr et sa minéralité classique proviennent clairement des vignobles de haute altitude de Ruffoli et des sols de Galestro, typiques des meilleurs terroirs du Chianti Classico.
La capacité légendaire du Batàr à défier l'âge et à se bonifier au fil du temps nécessite une combinaison minutieuse de raisins de chardonnay et de pinot bianco triés à la main, une micro-vinification ponctuelle et un patient vieillissement en fûts. Le long séjour sur lies dans des barriques françaises de qualité permet aux différents lots de développer leur meilleure expression. Ce n'est qu'une fois la maturation optimale achevée que l'assemblage final est constitué par des prélèvements exhaustifs. La poursuite de la maturation en bouteille avant la libération scelle la texture complexe qui fait la proverbiale sensation en bouche de Batàr.
Il exhale d'élégants arômes de jasmin, de pêche et de fruits tropicaux sucrés, ainsi qu'une vive minéralité. Batàr s'assure ses nombreux admirateurs avec une grande finesse et une opulente diversité et fait sans aucun doute partie des meilleurs vins blancs d'Italie depuis des décennies ! SUPERIORE.DE
"Or clair brillant. Au nez, menthe poivrée, crème, un peu de noisette, en fin de bouche, fin fumé et fruits à noyau mûrs. En bouche, souple et rond, s'étale sur la langue de manière crémeuse et agréable, équilibré, un peu posé en finale, a encore besoin de temps." Falstaff
"Le Batàr 2020, le chardonnay/bourguignon blanc blanc de Querciabella, est imprégné de notes d'huile de mandarine, de jasmin, d'épices et de poire. Plus tard, de légers accents tropicaux s'y ajoutent, conférant à l'ensemble du vin une merveilleuse nuance. Le passage à des vignobles en altitude et les vendanges plus précoces donnent un Batàr doté d'une superbe fraîcheur et de beaucoup de style." Vinous
"Le Batàr 2020 issu de l'agriculture biologique offre des notes fraîches d'agrumes avec du citron caillé et de la pêche confite. Ce vin blanc élevé en barrique offre également une densité moyenne et beaucoup de fruits, de safran et d'épices légères. Il se termine par une acidité fraîche." Wine Advocate
"Nez intense de bois de cèdre, d'amandes fumées, de purée de mangue, de papaye et de tarte au citron. Corsé, dense et crémeux avec un délicieux caractère de praline et de croûte de gâteau, équilibré par juste ce qu'il faut d'acidité citronnée." James Suckling
"Le millésime 2020 est plus herbacé que d'habitude, avec de la sauge, du thym et un caractère citronné, puis son noyau de pêche typique. L'attaque est pleine, soyeuse, concentrée et texturée, tout en restant vibrante en fin de bouche.L'un des vins blancs les plus recherchés d'Italie, dont la capacité à vieillir est prouvée, Batàr est issu des vignobles de Ruffoli, à Greve in Chianti, dont certains atteignent 600 m d'altitude. Les raisins Chardonnay et Pinot Bianco sont fermentés et vieillis pendant neuf mois en chêne français. C'est un SuperTuscan blanc très classique (le premier millésime date de 1988) avec une attitude élégante de Corton-Charlemagne." Decanter
En savoir plus- Cépages : 50% Chardonnay, 50% Pinot Bianco
- Culture : biodynamique
- Aménagement : 9 mois sur lies fines en barriques
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2038+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 23,65 g/l
- Acidité totale : 5,16 g/l
- Sucre résiduel : 1,52 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,39
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑015
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09440320 · 1,5 l · 130,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi5 pièces disponibles
Barolo Cerequio Riserva DOCG 2016
Il s'agit d'une riserva particulière de Michele Chiarlo, qui arrive tardivement sur le marché. Le Barolo Riserva Cerequio est un grand vin qui présente des tanins particulièrement tendus et une richesse concentrée qui imprègne sa fibre textile substantielle. Les arômes de fruits noirs comme les mûres et les cerises séchées sont accompagnés d'épices, de cuir, de goudron et de cendres de feu de camp. Le vin montre la concentration et la densité d'un long vieillissement en chêne avec des tanins qui ont de toute façon besoin de plus de maturation, jusqu'à ce que ce vin d'exception convainque alors pleinement ses amateurs ! SUPERIORE.DE
"Beau nez de fruits rouges séchés, de chocolat au kirsch, de bergamote et d'écorce avec un soupçon de fleurs d'agrumes et de terre sèche. Ainsi poli et affiné avec un corps moyen à plein et une structure tannique compacte. Il a des nuances épicées dans le caractère du fruit et une minéralité de cailloux en finale. Déjà attrayant, mais peut encore vieillir." James Suckling
"Le millésime 2016 est encore jeune. Le Michele Chiarlo 2016 Barolo Riserva Cerequio, retenu pour une maturation supplémentaire au domaine, a seulement commencé à se détourner de l'intensité primaire. Des arômes de fruits secs et de roses pressées se succèdent sur une bouche longue et polie. Le Cerequio est un vin corsé au fruité riche et aux tanins épicés de chêne." Wine Advocate
"Des arômes enchanteurs de cerise épicée en conserve, d'épices à cuire et de bois de rose ne font qu'effleurer la surface de ce qui peut et va émerger de cet étonnant Barolo. La bouche est ferme, avec une base de tannins et d'acidité conçue pour la cave, tandis que les baies rouges acidulées, le thé vieilli et les saveurs d'herbes confèrent à ce vin une aura séduisante." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Température de service : 18‑20 °C
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 36 mois en tonneaux
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Potentiel de garde : 2037+
- Extrait total : 29,81 g/l
- Acidité totale : 5,76 g/l
- Sucre résiduel : 1,12 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05222116 · 0,75 l · 262,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Limitation à 3 articles par client“Palazzi” Rosso Toscana IGT 2019
Andrea Franchetti a commencé dans les années 1990 à positionner Palazzi comme un rouge à l'égal de son vaisseau amiral Tenuta di Trinoro, avec l'objectif de produire deux vins d'exception qui rappellent la rive gauche et la rive droite de Bordeaux.
Trois mots seulement : puissance, intensité et concentration. Avec une production très raisonnable de 1.660 bouteilles, voici un vin toscan à plein régime qui exhale sans cesse de généreux fruits noirs, des épices et du tabac sucré. A cela s'ajoutent la cerise noire et la prune, qui confèrent au vin des contours doux et de la douceur. En bouche, il est ferme, bien structuré et enthousiasme avec une ampleur de bouche qui n'a pas son pareil. Prenez un bon morceau de viande rouge, faites-le mariner dans du romarin et de l'huile d'olive avant de le mettre sur le barbecue au charbon de bois, puis laissez-vous tenter par cette aventure monumentale. SUPERIORE.DE
"Rubis saturé avec un noyau noir. Nez intense et accueillant avec des notes de cacao, de mûre, de prune et d'épices fines. En bouche, dense et concentré, très exubérant, des tanins accrocheurs et cordiaux, une longue finale riche en tabac." Falstaff
"Ce vin rouge vibrant est pur et bien défini, avec des arômes de cerise, de framboise et de fleurs, ainsi que des arômes de fer et de thym sauvage, soutenus par des tanins denses mais raffinés. Excellente longueur." Wine Spectator
"Le Tenuta di Trinoro 2019 Palazzi est une expression pure de merlot avec des fruits provenant du vignoble Palazzi, caractérisé par des sols argileux denses. L'intensité du vin est ce qui ressort le plus, et cette puissance est renforcée par de belles nuances de fruits noirs, d'épices, de tabac doux et de chocolat de boulangerie. Palazzi se distingue par sa sensation en bouche. La plénitude souple et la douceur profonde obtenues ici ne sont possibles qu'avec ce cépage. De plus, il semble n'être possible que dans ce coin spectaculaire et ensoleillé de la Toscane inexplorée, connu sous le nom de Sarteano." Wine Advocate
"Le Palazzi 2019 est un vin Trinoro classique, peut-être un peu moins intense en termes de bombance que certains des vins précédents, mais avec toute l'élégance sans faille qui rend ces vins rouges si convaincants depuis longtemps. Tous les éléments sont merveilleusement réunis dans le 2019, un vin qui impressionne par son mélange d'élégance, d'intensité extravagante et de pure tentation. Je l'ai adoré." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 11 mois en cuve ciment/8 mois en fûts de chêne
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 15,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2045+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 33,25 g/l
- Acidité totale : 5,81 g/l
- Sucre résiduel : 1,82 g/l
- Sulfites : 76 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29122619 · 0,75 l · 262,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 3 articles par client“Riserva del Fondatore Giulio Ferrari” Metodo Classico Trento DOC 2010 extra brut
Spumante culte nommé d'après le fondateur de la Cantina: jaune clair lumineux, mousse vive et fine. Le bouquet est accueillant, avec de fines nuances de levure et de discrètes notes de pamplemousse et d'agrumes. Beaucoup de matière au palais, une belle texture crémeuse, très élégante et soulignée par une fine note d'agrumes. La structure fraîche et la finale harmonieuse, longue et légèrement salée ont un effet merveilleusement stimulant. SUPERIORE.DE
"Or clair rayonnant et lumineux. Le nez évoque d'abord le malt clair, le sel marin, le citron confit, ainsi que des herbes fines, du gingembre confit, des noisettes grillées et de la fumée froide. Au palais, avec un fruit clair et un perlage présent, avec un noyau poli, très juteux, salé, avec beaucoup d'énergie, montre une bonne pression au palais, long, revient toujours." Falstaff
"Le Trentodoc Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2010 est d'une beauté discrète, séduisant avec un mélange délicat de fleurs blanches et de nectarine, complété par de la camomille et du citron vert confit. Il est d'une rondeur apaisante, avec une vague soyeuse de fines bulles et des fruits du verger acidulés, animés par une acidité vibrante. Le 2010 s'achève sur une longueur moyenne et puissante, laissant s'estomper un zeste de citron amer et des notes d'épices brunes." Vinous
"Le nez révèle des arômes de fleurs blanches printanières, de croûte de pain, de noix grillées et d'écorces d'orange. Souple et élégamment structuré, le palais présente la complexité de l'âge et la fraîcheur d'un vin plus jeune, avec des pommes jaunes mûres, des poires, des silex minéraux et des noisettes, le tout encadré par un perlage continu et raffiné. L'acidité fraîche le maintient concentré et précis." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Chardonnay
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 10 ans sur lies/fût de bois de 500 l
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01030310 · 0,75 l · 265,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 2 articles par client“La Fabriseria” Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2015
L'Amarone della Valpolicella Classico La Fabriseria se montre massif et d'une complexité séduisante. Un bouquet profond de baies noires et de cacao, de violettes et de lavande. Le goût est immensément fruité avec des arômes de cerise, de mûre et de baies des bois, sans oublier les impressions vivifiantes des herbes médicinales. La finale est élégante et longue, avec une fine douceur et un soupçon de menthe. Pour nous, l'un des plus grands vins du Valpolicella ! SUPERIORE.DE
"Rubis puissant et lumineux. Nez très clair et intense, riche en bonbons de groseille noire, jus de cerise foncé, avec en arrière-plan du miel épicé et un peu de résine. L'attaque et l'évolution sont denses et étoffées, les tanins sont bien présents et denses, le vin s'écoule clairement et calmement, avec une finale de poivre noir, un très grand Potentiel de garde." Falstaff
"Un jet pur de crème de cassis et de cerises noires cuites au four est accentué par une palette alléchante de notes de bois de santal, de réglisse et de feuilles de thé Earl Grey dans ce vin rouge à la maille fine, moyennement corsé à corsé. Long et délicieux, avec une riche touche de gâteau aux figues et un soupçon de fer minéral dans une finale légèrement tenace." Wine Spectator
"Dans le verre, les arômes de violette écrasée, de prune cuite au four, de sous-bois et de cuir neuf s'unissent. En bouche, il est velouté et densément concentré et offre une délicieuse confiture de framboise, des prunes macérées et des épices de boulangerie, avant de se terminer sur une note finale de tabac. Malgré sa grande structure puissante, il dispose de tanins raffinés qui le soutiennent et le polissent sans transition." Wine Enthusiast
"Des notes somptueuses de balsamique, de menthe, de thym séché, de kirsch et d'herbes de montagne. Les tannins, enrobés de feuilles de tabac séchées et de clou de girofle, compriment le fruit autant qu'ils l'encouragent. L'oseleta à la peau épaisse fait partie de l'assemblage et contribue énormément au treillis structurel ferme. Le vin est dynamique, puissant et long, mais il ne manque pas de fraîcheur. Un excellent Amarone pour ceux qui recherchent autant la puissance que la fraîcheur. Ce vin a un air très traditionnel et savoureux. Un seul verre ne suffit pas dans ce cas." James Suckling
"L'Amarone della Valpolicella Classico Riserva La Fabriseria 2015 troque la puissance contre l'élégance et la beauté féminine. Des notes de cerises mûres minérales, de groseilles, de sauge et de cacao gagnent en volume et en profondeur avec le temps dans le verre. Le vin est homogène et soyeux, il glisse sur un noyau d'acidité vive où les fruits rouges et noirs juteux cèdent la place aux épices douces et aux jolies fleurs. Une touche amère de café et des notes d'herbes épicées s'unissent aux mûres âpres et résonnent pendant bien plus d'une minute. C'est tout simplement génial." Vinous
"Le vin phare de la famille Tedeschi est leur Amarone della Valpolicella Classico Riserva la Fabriseria 2015. Le vin est un assemblage minutieux de 40 % de corvina, 40 % de corvinone, 15 % de rondinella et 5 % d'oseleta, tous élevés en chêne pendant 48 mois. Le processus d'appassimento a donné naissance à un vin puissant et musclé qui s'ouvre sur d'épaisses couches de fruits noirs, de prunes, de cerises séchées, d'épices, de fumée de mesquite, de fer et de gâteau au rhum sucré. Avec seulement 2.500 bouteilles produites, ce vin de blockbuster corsé est une leçon de tous les beaux excès que l'Amarone extrême peut offrir." Wine Advocate
En savoir plus- Cépages : 40% Corvina, 40% Corvinone, 15% Rondinella, 5% Oseleta
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 36‑48 mois chêne de slavonie
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 17,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2045+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 44,85 g/l
- Acidité totale : 6,25 g/l
- Sucre résiduel : 8,72 g/l
- Sulfites : 33 mg/l
- pH : 3,67
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03182215 · 0,75 l · 265,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Terlaner Weißburgunder Alto Adige DOC 2010 Rarità
Le choix du cépage et du millésime pour le vin rare de la Cantina Terlan Terlan sont des secrets qui restent longtemps jalousement gardés - jusqu'à quelques semaines avant la présentation officielle. Au printemps 2023, la Cantina Terlan Terlan a traditionnellement présenté son nouveau vin rare en édition strictement limitée. Le choix des Cantina s'est porté sur le Pinot Bianco 2010. Le Pinot Blanc 2010 est le onzième vin de rareté à être entreposé sous la direction experte de Kofler.
Jaune paille clair et lumineux avec de légers reflets verts. Le nez est d'une fraîcheur impressionnante - des notes herbacées de camomille, de mélisse citronnée et de livèche ainsi qu'un soupçon de kaki séché et d'abricots se révèlent. En même temps, le bouquet aux multiples facettes présente aussi un parfum de croûte de pain et de tresse de levure, associé à un arôme discret de pierre à fusil. En bouche, il est souple et puissant, avec une acidité fraîche et croquante qui laisse néanmoins une impression de filigrane et complète idéalement la tension minérale. La finale est soyeuse et élégante, mais en même temps très puissante et profonde. SUPERIORE.DE
Le vin rare symbolise la longévité de Terlan : "Une particularité de la Cantina Terlan Terlan sont les Raritäten, des mises en bouteille spéciales de vins blancs mûrs, qui ont été stockés pendant au moins dix ans sur lies fines dans des cuves sous pression en acier. Ce qui est impressionnant, c'est la fraîcheur juvénile de ce pinot blanc malgré son âge mûr, ce qui le rend parfait pour un vieillissement prolongé en bouteille. Terlan possède un terroir pour produire de grands vins blancs et le prouve habilement avec ces raretés". Rudi Kofler, Kellermeister
"Jaune paille lumineux avec des nuances nettement vertes. Nez riche avec des notes envoûtantes de cire d'abeille, de mangue, un peu de baby ananas et de pierre à feu. Crémeux et équilibré en bouche, s'ouvre sur de fines notes de fruits mûrs, bonne tension, salinité, notes briochées délicates en finale." Falstaff
"Le Pinot Bianco Rarity 2010 est un modèle de pureté. Son bouquet impressionne avec un mélange brillant de pêche blanche et d'agrumes tropicaux, parfaitement équilibré par une note enrichissante de pâte d'amande et de beurre doux. La bouche est souple et ronde, mais dotée d'une énergie incroyable, alliant des fruits mûrs à une note d'agrumes piquante. Le 2010 se termine sur une longueur impressionnante, laissant une touche de minéralité sous un soupçon de fleurs. Quelle beauté qui offre encore de nombreuses années de développement aux collectionneurs patients." Vinous
"Pinot Bianco riche et complexe avec des notes de mangues coupées, de pêches glacées, de chèvrefeuille, de croûte de pâtisserie et de cire d'abeille. Corsé, dense et concentré avec de riches fruits confits, rafraîchi par une acidité claire. Il est complexe et structuré avec une certaine tension. Longue finale. Un blanc unique." James Suckling
"Des litchis stylés et réservés, des noyaux d'abricot, des agrumes vifs et des boutons de rose sont accompagnés d'une structure élevée et pétillante ; vive, polie et épicée. Il n'est pas facile de décrire l'élégance filigrane et sobre de vins comme celui-ci, mais il devrait être considéré comme l'un des meilleurs vins blancs italiens. 2010 est la réédition du 100% Pinot Bianco, Rarity. Il subit une fermentation lente en cuves d'acier inoxydable, puis vieillit sur lies pendant 12 mois dans de grands fûts de bois, suivis d'une autre maturation sur lies en cuves d'acier sans filtrage ni collage pendant 11 ans (la 'méthode Stocker')." Decanter
"Il s'agit d'une expression soignée du Pinot Bianco provenant de vignobles escarpés situés entre 550 et 600 mètres d'altitude, avec des pentes de 30 à 50 %. Le Alto Adige Terlano Pinot Bianco Rarity 2010 est un vin magnifique qui, malgré ses nombreuses années d'âge, a un goût remarquablement frais et primaire. Les arômes sont réduits, ce qui est de bon augure pour l'évolution future. La complexité du bouquet est soulignée par des arômes d'abricot confit, de fruits étoilés, de crème fraîche et de curry vert. À ces arômes, j'ajouterais des accents de goyave ou de papaye verte qui s'ajoutent à la fraîcheur naturelle de ce blanc généreux et de poids moyen. Il s'agit d'un vin exceptionnel (avec seulement 3 500 bouteilles produites)." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot Bianco
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 11 ans d'acier inoxydable sur lies fines
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
homard cuit à la vapeur, coquilles saint‑jacques sautées - Extrait total : 22,65 g/l
- Acidité totale : 5,30 g/l
- Sucre résiduel : 2,00 g/l
- Sulfites : 62 mg/l
- pH : 3,37
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01081510 · 0,75 l · 265,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi10 pièces disponibles
Limitation à 2 articles par client“Occhio di Pernice” Vin Santo di Montepulciano DOC 2010 dolce
Occhio di Pernice signifie œil de perdrix et fait référence à la couleur saumonée de ce Vin Santo vinifié de manière claire à partir du cépage rouge Prugnolo Gentile. Après 10 ans de vieillissement en fûts, il est dense et sombre, riche en arômes de dattes, de prunes séchées et de gâteaux aux fruits. Parfum doux avec des arômes sensuels de citron, de caramel salé avec de chaudes pâtisseries françaises. Ce vin reste dans la mémoire longtemps après la dernière gorgée. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Prugnolo Gentile
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 10 ans de fûts caratelli
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 12‑14 °C
- Potentiel de garde : 2038+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 470,50 g/l
- Acidité totale : 6,67 g/l
- Sucre résiduel : 393 g/l
- Sulfites : 58 mg/l
- pH : 3,98
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09910410 · 0,375 l · 530,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi10 pièces disponibles
“Camarcanda” Bolgheri Rosso DOC 2020
Camarcanda est un Bolgheri Rosso Superiore riche au bouquet sombre de fruits noirs, d'espresso, de chocolat, de réglisse et de goudron. En bouche, il est particulièrement corsé, d'une excellente profondeur, d'une structure dense et d'un corps tendu. Opulent et long, ce vin montre déjà une grande palette de sa personnalité. SUPERIORE.DE
"Bouquet parfumé de fruits plutôt rouges, cerises et baies des bois, encadré de notes balsamiques, délicatement floral, lavande. En bouche, fondant et souple, avec des notes fruitées puis austères, finale salée et épicée." Weinwisser
"À ce jeune stade, le vin présente un fruit primaire juvénile et séduit par son équilibre et l'intégration du fruit et du chêne. Angelo Gaja et son équipe se sont consacrés à la recherche de l'élégance pour ces deux cépages qui peuvent souvent développer trop de puissance et de concentration s'ils ne sont pas contrôlés. Le bon timing des vendanges et l'utilisation soigneuse du chêne français sont la clé de ce résultat global, surtout en ce qui concerne le corps moyen à plein et le soyeux prolongé de ce millésime adapté à l'âge." Wine Advocate
"Un bouquet varié de fruits des bois, de maquis épicé et de notes balsamiques ; une texture ferme, avec des tanins extrêmement ciselés, soutenus par une acidité croquante, une finale opulente avec beaucoup de jus, de densité et de longueur. Ce millésime est également très réussi." Vinum
"Les arômes de ce vin sont aujourd'hui un peu étouffés, mais les saveurs de cassis, de myrtille, de violette, de bois de cèdre et d'herbes sauvages sont expressives et bien articulées. Il est soutenu par une acidité vive et une matrice tannique dense et se termine de manière longue et savoureuse." Wine Spectator
"Le nez de ce Bolgheri Superiore est impressionnant par sa riche intégration de clou de girofle, de baume, de feuille d'eucalyptus et de fruits de ronces retenus. L'attaque est veloutée, les tanins jeunes et fins se développent en milieu de bouche, l'acidité est longue et relevée et la finale grillée est gorgée de fruits. Un vin qui a une longue vie devant lui, un excellent exemple d'assemblage bordelais avec une identité méditerranéenne, et l'un des meilleurs Bolgheri dégustés de Ca' Marcanda à ce jour." Decanter
"Des groseilles, des pétales de rose et de l'encre, ainsi que quelques herbes fraîches. Moyennement corsé avec des tanins fins et tendus qui donnent au vin de la concentration et de la beauté. Ce vin évoluera merveilleusement bien. Goûtez-le après 2028, mais il est déjà excellent." James Suckling
"Le Camarcanda 2020 est doux, élégant et merveilleusement expressif. Des arômes exquis et des tanins soyeux confèrent au Camarcanda beaucoup de finesse. Le 2020 est trompeusement moyennement lourd et a une magnifique persistance. De jolies notes florales et épicées ouvrent sans peine la finale. Le 2020 est sans aucun doute le meilleur Camarcanda que l'on ait vu jusqu'à présent. Bravo." Vinous
En savoir plus- Cépages : 80% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2047+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,35 g/l
- Acidité totale : 5,75 g/l
- Sucre résiduel : 1,55 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,43
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29052320 · 0,75 l · 265,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Barolo Cerequio DOCG 2019
Le Barolo Cerequio est issu de vignes âgées de plus de 35 ans et se caractérise par des arômes exubérants et un fruit rouge vif. Le bouquet est d'une énorme opulence avec des arômes de fruits mûrs allant de la cerise sauvage à la groseille rouge. S'y ajoutent des notes originales de confiture, de prune et un soupçon de ragoût. La bouche est ensuite nuancée et très profonde, avec une énorme complexité, du volume et beaucoup de caractère. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis étincelant avec des reflets grenats. Des arômes envoûtants de groseille rouge et de grenade, suivis de truffes blanches et d'un soupçon de menthe. Au palais, orange sanguine et grenade, extrêmement frais, vif et complexe, fondant élégant, acidité dansante, tanins accrocheurs et profonds, finale persistante et puissante." Falstaff
"Il y a un élément mûr de baie de Boysen ou de grenade qui donne à ce barolo un caractère légèrement exotique. Des notes d'hibiscus, d'eucalyptus et de tabac sont également prédominantes, tandis qu'il se consolide dans une finale fraîche et calcaire." Wine Spectator
"Ce Barolo s'ouvre sur des arômes de cerises fraîchement coupées en deux, sur le point d'être ajoutées à un mélange de clou de girofle, de piment de la Jamaïque et de vanille, tandis que des roses fraîches flottent à proximité. La prune concentrée et luxuriante et les baies mélangées ouvrent la voie tandis que le thé noir, la réglisse et les saveurs terreuses subtiles attendent leur heure. Les tannins sont très présents en milieu de bouche, mais avec un peu de temps, tous les éléments s'équilibreront." Wine Enthusiast
"Extrêmement frais et parfumé à la lavande, à la violette et aux prunes fraîches. Merveilleux à sentir. Corps plein avec des tanins fermes et concentrés qui donnent de la structure et de l'intensité. Excellente longueur. Fantastique pour ce millésime." James Suckling
"Vietti a été en mesure d'acheter une parcelle de 9000 mètres carrés de Cerequio à Michele Chiarlo, qui est probablement le roi de ce fameux cru. Et comme il s'agit d'un nouveau venu dans le portefeuille, l'équipe de Vietti est encore en train de se familiariser avec la matière. Le bouquet du Barolo Cerequio 2019, par exemple, révèle une note de menthe fraîche. "Cette note de menthe était une énigme pour nous", explique Luca Currado. "Mais ensuite, nous avons compris qu'elle faisait partie du Cerequio". En bouche, le vin montre une prise ferme, qui s'étire certes et présente une texture souple, mais qui reste finalement assez structurée. Au sujet des vignobles Grand Cru de La Morra, Luca Currado me dit que "Cerequio est le frère et Brunate la sœur". Sa femme Elena Penna ajoute : "Nous n'avons jamais eu deux vignobles aussi proches et présentant de si grandes différences." Wine Advocate
"Le nez est intense, avec des notes de grenade, puis de menthe sauvage, de quinotto et une belle finale iodée. La bouche est épicée, avec un retour iodé-fruité, citronnée et enrichie de notes mentholées." Luca Gardini
"Le Barolo Cerequio 2019 est le digne successeur de l'excellent 2018. Aromatique et profond, le 2019 court sur le palais avec une profondeur et une intensité remarquables. Des baies rouges écrasées, des pétales de rose, de la menthe et de la cannelle s'ouvrent dans le verre, mais c'est le soyeux et la souplesse du vin qui impressionnent le plus. Une pointe d'acidité et de tanins donne un point d'exclamation en fin de bouche. C'est un grand cerequio qui absorbe toute la finesse de ce terroir avant de monter le volume. Quel vin !." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : grand fût de chêne de 24 mois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2046+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 6,08 g/l
- Sucre résiduel : 1,02 g/l
- Sulfites : 76 mg/l
- pH : 3,43
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05247019 · 0,75 l · 266,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Occhio di Pernice” Vin Santo di Montepulciano DOC 2010 dolce · 0,375l en boîte originale en bois
Occhio di Pernice signifie œil de perdrix et fait référence à la couleur saumonée de ce Vin Santo vinifié de manière claire à partir du cépage rouge Prugnolo Gentile. Après 10 ans de vieillissement en fûts, il est dense et sombre, riche en arômes de dattes, de prunes séchées et de gâteaux aux fruits. Parfum doux avec des arômes sensuels de citron, de caramel salé avec de chaudes pâtisseries françaises. Ce vin reste dans la mémoire longtemps après la dernière gorgée. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Prugnolo Gentile
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 10 ans de fûts caratelli
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 12‑14 °C
- Potentiel de garde : 2038+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 470,50 g/l
- Acidité totale : 6,67 g/l
- Sucre résiduel : 393 g/l
- Sulfites : 58 mg/l
- pH : 3,98
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09915810 · 0,375 l · 557,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi1 pièce disponibles
“Vigna Rachtl” Sauvignon Bianco Riserva Alto Adige DOC 2021 · MAGNUM en boîte originale en bois
Le Sauvignon Bianco Rachtl provient d'un microsite d'à peine 0,4 ha. Il tire son nez fin de silex et de graphite des sols porphyriques d'Unteraicha, dans la commune de Völs. Très subtil en bouche, il présente un jeu salin et acide subtil, un fruit frais et une finale persistante. Si l'on peut s'approprier l'une des 2.000 bouteilles environ de ce millésime, on peut s'estimer heureux ! SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Sauvignon
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 1 an petit fût de chêne/6 mois cuve inox
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
crustacés, plats de riz - Extrait total : 25,96 g/l
- Acidité totale : 6,27 g/l
- Sucre résiduel : 1,05 g/l
- Sulfites : 67 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01129321 · 1,5 l · 139,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi1 pièce disponibles
Limitation à 1 articles par client“Vigneto La Casuccia” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2018
Ce vin issu du vignoble du même nom est probablement le plus opulent de la ligne de sélection de la maison. Le bouquet révèle une présence de fruits mûrs, d'épices et de notes de pierre concassée. En bouche, il est d'une souplesse, d'une complexité et d'une richesse impressionnantes, avec tout un bouquet d'arômes de fruits noirs flanqué de tanins fermes et structurés. La présence de merlot lui confère une profondeur et une puissance supplémentaires. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis étincelant et intense. Nez très intense et complexe, sur la violette, les pétales de rose et la griotte, également de belles mûres. Juteux en attaque et en cours, s'ouvre sur des tanins précis et très bien placés, long et profond, a encore une longue vie devant lui." Falstaff
"Tout en élégance, ce rouge parfumé s'ouvre sur des arômes de cèdre, d'épices sombres, de grain de café et de fleur bleue. Linéaire et poli, le palais est encore assez jeune et austère, avec de juteuses cerises noires, du cassis et de la réglisse encadrés par des tanins à grain fin." Wine Enthusiast
"Une bouteille très polie et raffinée avec des tanins crémeux et veloutés qui sont équilibrés et fins. Moyennement corsé avec un joli centre de bouche et une finale savoureuse. A essayer à partir de 2022." James Suckling
"Ce vin regorge de succulents arômes et saveurs de mûre, de cerise noire, de prune, de goudron, de fer et de tabac, alignés sur une base de tanins corsés. Frais et vigoureux, avec un arrière-goût persistant de fruits, de minéraux et d'herbes sauvages." Wine Spectator
"Le Castello di Ama 2018 Chianti Classico Gran Selezione Vigneto la Casuccia offre un volume et un poids de fruit amples, mais il se retient légèrement en milieu de bouche. Le millésime 2018 a tendance à livrer toute son intensité couvrante à l'avant, vous laissant avec beaucoup de fruits noirs, d'épices et de tabac pour alimenter une longue finale." Wine Advocate
"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigneto La Casuccia 2018 est fabuleux. Vin capiteux et opulent, le 2018 possède une formidable énergie à la hauteur de sa personnalité explosive. Le fruit en peluche et les courbes douces et soyeuses sont du pur Casuccia. Le 2018 a besoin d'au moins une poignée d'années en bouteille, car c'est un vin qui ne s'épanouit vraiment qu'avec le temps. " Vinous
En savoir plus- Cépages : 80% Sangiovese, 20% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 14 mois 40/60 barrique neuve/utilisée
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2046+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 32,40 g/l
- Acidité totale : 5,50 g/l
- Sucre résiduel : 0,50 g/l
- Sulfites : 66 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09342618 · 0,75 l · 278,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Sant’Andrea” Carricante Terre Siciliane IGT 2019
Les raisins de carricante de cet Etna Bianco extrêmement rare proviennent de vignes résistantes au phylloxéra (pre-phylloxera) de plus de 100 ans d'un vignoble isolé du versant est de l'Etna à 800 mètres d'altitude. Un seul fût de chêne en est rempli chaque année, le résultat n'atteint même pas 2.000 bouteilles par millésime.
Jaune d'or saturé avec des accents ambrés. Parfum complexe et bien structuré d'herbes, de fruits jaunes et de silex. En bouche, une profondeur indescriptible avec une note salée, un fruit frais et une persistance minérale. La finale est ferme et précise, la tension est parfaitement maîtrisée et l'impression de longueur est unique ! SUPERIORE.DE
"Le nez épicé et umami de vieux pecorino et d'herbes sauvages est en tension passionnante avec la douceur du miel et l'acidité des citrons. En bouche, le vin est corsé et rafraîchissant, tannique et noisette, mais aussi agrumes persistants, tandis qu'à cette note umami s'ajoute un subtil côté terreux qui introduit une finale sur la peau d'amande amère." Wine Enthusiast
"Couleur or moyen. Un soupçon de fromage blanc au citron et de toast sur les minéraux et l'ananas. En bouche, belle phénolique et structurée avec une acidité claire et quelques tanins fermes. Corsé, long et très énergique." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Carricante
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 10/6 mois tonneau/acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19220319 · 0,75 l · 280,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Limitation à 2 articles par clientBarolo Monvigliero DOCG 2018 · 0,75l en boîte originale en bois
La deuxième nouveauté du millésime 2018 est le Barolo Monvigliero de Vietti. Sa particularité : environ 60% des raisins ne sont pas égrappés, ce qui renforce les nuances aromatiques du vin. De jeunes notes de framboise et de myrtille sont flanquées de poivre noir, de gentiane, de porcelaine et d'olives noires. En bouche, la texture est d'une douceur envoûtante, fine et crémeuse, soulignée par de magnifiques arômes de laurier et de fleurs. Monvigliero impressionne par sa pureté, sa sérénité et sa classe. Excellent. SUPERIORE.DE
"Voici un cadeau très spécial de Verduno et l'une des nouveautés les plus excitantes que nous verrons en Italie cette année. Dans sa version inaugurale, le Vietti 2018 Barolo Monvigliero est élaboré avec 60 % de grappes entières, conformément à la tradition locale ancestrale. Les sols de Monvigliero sont meubles et de couleur claire, produisant des vins serrés mais maigres. L'utilisation de grappes entières donne au vin plus de texture, d'intensité et de tannins. Avec des arômes de baies sauvages, de rose, de menthe séchée et de réglisse blanche et des tanins très fins et doux, ce vin fait partie d'une précieuse production de 3 207 bouteilles." Wine Advocate
"Le Barolo Monvigliero 2018, un autre nouveau vin de cette gamme, est éblouissant. Ce n'est pas vraiment une surprise, car le 2018 a toujours été magnifique en barrique. Une touche de grappes entières ajoute de la nuance aromatique et du relief à ce barolo superclassique et sculpté. Le Monvigliero impressionne par sa pureté, sa délimitation et sa classe. Superbe." Vinous
"Intense et pur, ce rouge exhale des arômes et des saveurs floraux, de fraise, de framboise, de groseille, de bois de santal, de menthol et de minéraux. Racé et débordant d'énergie, il offre un équilibre juvénile et un long, long arrière-goût d'éléments floraux, fruités, savoureux et minéraux. Il fait preuve d'une superbe complexité, d'une grande harmonie et d'une grande finesse." Wine Spectator
"Le cru principal de Verduno, avec des sols argilo-calcaires et la présence de la Marne de Sant'Agata, 320 mètres au-dessus du niveau de la mer et des plants d'environ 50 ans. Vinification en grappes entières pour la majeure partie de la masse, nez de groseille, avec des touches de cynorrhodon et d'encens. La bouche présente des tanins salins-iodés, avec un retour floral-fruité." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 30 mois en barrique/grand bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2046+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,55 g/l
- Acidité totale : 6,17 g/l
- Sucre résiduel : 1,05 g/l
- Sulfites : 80 mg/l
- pH : 3,35
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05247318 · 0,75 l · 280,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Limitation à 2 articles par client