“Vangar” Merlot-Cabernet Alto Adige DOC 2023

    Cantina Nals Margreid | Haut-Adige
    Kellerei Nals Margreid | Heiligenbergweg 2 | IT 39010 Nals

    "Vangar" Merlot-Cabernet Alto Adige DOC 2023
    15,50 €

    01113223 · 0,75 l · 20,67 €/ldisponible immédiatement

    • Cépages : 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon
    • Culture : proche de la nature
    • Élevage : 10 mois de grands fûts de bois
    • Végane : oui
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 13,50 % vol
    • Température de service : 16‑18 °C
    • Potentiel de garde : 2029+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Extrait total : 30,25 g/l
    • Acidité totale : 5,05 g/l
    • Sucre résiduel : 2,65 g/l
    • Sulfites : 84 mg/l
    • pH : 3,59
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    • Harmonieux/doux et rond
    Cela correspond à
    • Bon casse-croûte
    • Viande blanche
    • Gibier à plumes
    • Abats
    • Fromage jeune
    • Pizza/pâtes/gratins et autres
    • Risotto
    Stockage climatisé Mémo

    Dans les sols de gravier calcaire profonds autour de Margreid, dans le sud Haut-Adige, de très vieilles vignes prennent racine dans un milieu très chaud. Les nombreuses heures d'ensoleillement, associées à l'arrivée du vent Ora du lac de Garde dans l'après-midi, créent les meilleures conditions pour la culture des raisins de cabernet, notamment, qui mûrissent tardivement. Parfum charmant de baies des bois avec une fine note fumée. En bouche, il est de poids moyen, bien structuré et très élégant. SUPERIORE.DE

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