“Surmont” Riesling Mitterberg IGT 2023 (BIO)

Alois Lageder | Haut-Adige
Weingut Tenuta Alois Lageder | Vicolo dei Conti 9 | IT 39040 Magrè sulla Strada del Vino

01061223 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Un mois sépare la première de la dernière vendange : le 18 septembre à Margreid, le 18 octobre sur les hauteurs de Teis et Sarns dans la vallée de l'Isarco. Le fait qu'Alois Lageder récolte son riesling sur une période aussi large relève de la méthode. Les chauds coteaux de graviers calcaires de Margreid, à 230 mètres d'altitude, mûrissent plus tôt et donnent de la substance et du fruit au Surmont. Les pentes fraîches de la vallée de l'Isarco, sur des roches d'origine volcanique jusqu'à 900 mètres, apportent le contraire : fraîcheur, tension, profondeur minérale. Les deux extrêmes ont besoin de leur propre temps. Le nom de Surmont – "la montagne au-dessus" – est tout un programme. Le riesling trouve à ces altitudes les conditions qu'il obtient rarement ailleurs : une longue période de végétation, des nuits fraîches, une maturation lente sans événements stressants. Fermentation à température contrôlée en acier, six mois d'élevage sur lies fines.

Jaune paille avec des reflets verts. Au bouquet, légèrement aromatique et expressif – abricot, pêche, notes florales, un soupçon de minéralité. La bouche est mi-lourde et élégante, d'une tension vive qui soutient la finale sèche et s'étire en longueur. Le potentiel élevé de garde et de maturation est également intéressant. SUPERIORE.DE