“Fragment” Sauvignon Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT 2023 (BIO)

    Alois Lageder | Haut-Adige
    Weingut Tenuta Alois Lageder | Vicolo dei Conti 9 | IT 39040 Magrè sulla Strada del Vino

    "Fragment" Sauvignon Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT 2023 (BIO)
    21,00 €18,99 €

    01060423 · 0,75 l · 25,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles

    Évaluations
    • Vin et élevage
    • Cépage : 100% Sauvignon
    • Culture : biologique
    • Élevage : 5 mois acier inoxydable
    • Végane : oui
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 11,00 % vol
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Service et conservation
    • Température de service : 10‑12 °C
    • Potentiel de garde : 2030+
    • Accords mets et vins
      volaille, plats de légumes, plats asiatiques
    • Valeurs analytiques
    • Extrait total : 18,98 g/l
    • Acidité totale : 5,72 g/l
    • Sucre résiduel : 0,78 g/l
    • Sulfites : 71 mg/l
    • pH : 3,37
    • Allergènes et valeurs nutritionnelles
    • Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑013
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Élégant/minéral
    • Léger/frais/rafraichissant
    Cela correspond à
    • Fruits de mer/crustacés
    • Asperges
    • Apéritif
    • Poisson grillé/frit
    • Poisson poché
    • Fromage jeune
    • Caviar
    Stockage climatisé

    La famille Lageder ne produit désormais plus qu'un seul Sauvignon Bianco, et il fait partie de la gamme "Compositions". Il doit sa complexité à la grande diversité des différents clones dans les vignobles. Ceux-ci se situent pour la plupart à plus de 400 mètres d'altitude et reposent d'une part sur un sol calcaire et d'autre part sur des roches volcaniques altérées. Les différentes roches de départ et la diversité des vignes ont incité les Lageders à donner leur nom au vin. En effet, il est composé de fragments des meilleurs terroirs biologiques et biodynamiques, qui sont mariés pour former un tout. Sa salinité et sa fraîcheur croquante sont extrêmement stimulantes à la dégustation et font de ce Sauvignon Blanc Haut-Adigefrais et sublime, une expérience très particulière. SUPERIORE.DE

    "Un vin délicat aux arômes de pois frais, de citron, d'ardoise et de minéraux. Légèrement corsé en bouche, avec une acidité piquante et une texture soyeuse, mais serré en fin de bouche." James Suckling

    • 24 ans d'expertise
    • Plus de 3 500 vins en stock
    • Plus de 350 vignerons
    • Plus de 28 000 évaluations positives
    • Stockage entièrement climatisé
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    Alois Lageder

    Haut-Adige

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