Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2023 (BIO)

Tenuta di Gracciano della Seta | Toscane
Tenuta di Gracciano della Seta | Via Umbria 59/61 | IT 53045 Montepulciano

29392123 · 0,75 l · 19,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Le Vino Nobile est la réponse de Montepulciano à la grande question de la Toscane : que peut faire le sangiovese si on lui laisse le temps ? Chez Gracciano, la réponse est la même depuis le 19e siècle – et elle n'a pas changé. La Tenuta de la famille della Seta Ferrari Corbelli Greco est l'une des plus anciennes adresses de l'appellation, ses vignes sur les crus Rovisci, Maramai et Toraia sont situées entre 300 et 350 mètres d'altitude, exposées du sud au sud-est, sur des sols argileux qui permettent au Prugnolo Gentile d'atteindre exactement la maturité lente et complète dont il a besoin. Prugnolo Gentile à 90 pour cent, dix pour cent de merlot – un assemblage classique de Gracciano. Fermentation avec des levures indigènes, macération de 20 à 25 jours en acier, puis 18 mois d'élevage : 40 pour cent en tonneaux français de 3,5 et 5 hectolitres, 60 pour cent en grands fûts de chêne de France et de Slavonie.

Rouge rubis brillant dans le verre, nez de cerise mûre, de marasca, de prune et de violette, légèrement épicé. En bouche, sec, avec une belle structure acide, des tanins bien intégrés, de la sève et une finale longue et élégante. Certifié bio, vinifié de manière traditionnelle – un Nobile avec une colonne vertébrale et une origine à un prix très intéressant. SUPERIORE.DE