Brunello di Montalcino DOCG 2021 · MAGNUM en boîte cadeau

Uccelliera | Toscane
Az. Agr. Uccelliera | Podere Uccelliera 45 | IT 53024 Castelnuovo dell'Abate

09982821 · 1,5 l · 99,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi4 pièces disponibles

Castelnuovo dell'Abate a son propre caractère – plus rude, plus dense, plus minéral que de nombreux autres coins de l'appellation. Les sols argilo-sableux avec leur forte proportion de squelette, les expositions entre 150 et 350 mètres, l'ombre du Monte Amiata, les nuits fraîches de la vallée d'Orcia : celui qui plante des vignes ici obtient du sangiovese avec de la tenue. Andrea Cortonesi plante ici depuis près de quatre décennies. 2021 a exigé de ce terroir – et le vigneron – beaucoup de travail. Le gel tardif d'avril a frappé durement les vignobles de basse altitude, et la récolte a été inférieure d'environ 15 pour cent à celle de l'année précédente. Un été chaud et sec a suivi, avant que deux pluies ne viennent arroser les vignes et donner aux raisins leur profondeur aromatique finale dans la deuxième quinzaine d'août. Les longues nuits de septembre ont fait le reste : maturité phénolique, sans caractère de chaleur, sans compromis sur la fraîcheur. Ce qu'Uccelliera a mis en cave par la suite était concentré, sain, clair – et de cette pression fruitée croquante qui rend les vins de Castelnuovo incomparables.

Dans le verre, un rouge rubis profond et lumineux. Le nez montre Uccelliera 2021 d'abord fermé, minéral, avec des allusions de sol forestier et de fumée – puis, avec de l'air : cerise noire, menthe, aiguille de pin, fraise séchée, un soupçon de rose poussiéreuse. Puissant en bouche, dense et structuré verticalement – exactement à la place de cette colline. Des tanins au grain fin, fermes et aptes à tenir la distance. L'acidité maintient le tout dans une tension lumineuse. Longue finale qui oscille entre le fruit sucré et la rémanence minérale et qui ne veut pas se décider. Et à juste titre. Decanter désigne Uccelliera 2021 comme l'un des représentants les plus puissants du millésime. C'est vrai, mais la puissance seule ne suffit pas. Nous dirions plutôt précision. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis chatoyant avec des reflets violets. Nez finement parfumé, framboise et cerise ainsi qu'un soupçon de violette et de vernis à cacheter. En bouche, juteux et rafraîchissant, tanins mûrs et saisissants, finale puissante et persistante." Falstaff

"Un bouquet envoûtant et complexe avec des notes de baies rouges, des composants floraux et un peu de bois ; juteux en bouche, l'acidité le soutient mais l'intègre parfaitement, belle finesse jusqu'à la longue finale. Convaincant également dans ce millésime." Vinum

"Il n'y a pas de mise en bouteille d'un seul vignoble à l'Uccelliera. Au lieu de cela, le propriétaire Andrea Cortonesi rassemble une diversité de parcelles d'altitudes, d'expositions, de sols, d'âges de la vigne et de clones différents pour en faire une somme complexe. Le 2021 dévoile ses origines chaudes du sud-est avec toute la robustesse et la vigueur que l'on peut attendre, tout en restant étonnamment équilibré. Néanmoins, il s'oriente davantage vers la puissance que vers la grâce. L'empreinte d'un bois jeune est absorbée par le fruit charnu aux tons sombres. L'eucalyptus, la muscade et l'estragon sont présents. Les tanins gras et granuleux ont besoin de plus de temps pour se résorber." Decanter

"Le Brunello di Montalcino 2021 présente un noyau profond de fruits noirs et de cerises noires, tout en restant gracieusement vertical et brillant. Des notes d'épices, de tapis forestier et de terre sucrée se mêlent au fruit, créant un équilibre et une sensation de richesse constante qui s'étend de façon homogène sur le palais." Wine Advocate

"Le Brunello di Montalcino 2021 s'épanouit dans le verre avec des herbes mentholées, des copeaux de pin, des fraises séchées et de la terre poussiéreuse. Il fait preuve d'une finesse et d'une grâce exceptionnelles, avec des vagues soyeuses de fruits rouges et bleus mûrs rehaussées par une acidité fraîche. Des nuances de rose intérieure et un croquant minéral tactile ajoutent de la forme vers la fin de la dégustation. Le 2021 laisse une agréable sensation de mâche et un goût acidulé de mûre, se terminant par une excellente longueur et une sensation tout à fait classique." Vinous

"Un Brunello épicé et classique aux arômes vibrants de fraise des bois, de framboise, de violette, de bois fumé et de réglisse. Bien corsé, il présente une extraction équilibrée, des tanins veloutés domptés, une acidité rafraîchissante et une finale minérale très savoureuse. Juteux et long." James Suckling