Brunello di Montalcino DOCG 2021

Le Macioche | Toscane
Az. Agr. Le Macioche s.r.l. | S.P. 55 di Sant'Antimo | IT 53024 Montalcino

29822121 · 0,75 l · 92,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Le Macioche tire son nom de la racine de l'arbuste à fraises, le corbezzolo - "la macioca" comme on l'appelle dans le dialecte local. C'est précisément cet arbuste qui forme les bois qui entourent le petit domaine d'environ six hectares, dont trois sont classés comme vignoble de Brunello. Depuis quelques années, un nouveau logo sobre symbolise cet ancrage : une racine de macioca qui s'enfonce dans le sol – emblème de la force de la vigne et du lien avec le territoire, dans une approche moderne mais fermement ancrée dans la tradition de Montalcino. Les vignes sont situées à 420 mètres d’altitude, exposées sud-sud-est, sur un sol riche en galestre. Culture en Guyot, rendements volontairement faibles grâce à un éclaircissage estival, fermentation exclusivement avec des levures autochtones. La fermentation alcoolique du Brunello s'effectue dans des cuves en bois traditionnelles – un procédé qui confère de la profondeur au Sangiovese Grosso sans le forcer.

Rouge rubis intense et brillant. Au nez, des arômes de prune sauvage séchée et de cerise séchée, des nuances terreuses, des notes de sous-bois de genévrier frais, de fleurs séchées et de musc blanc. En bouche, il révèle un potentiel d'évolution grâce à des tanins élégants, soyeux et savoureux – net, profond et aux notes épicées et minérales, avec une très longue finale. Inimitable et inégalé par son caractère et son authenticité. SUPERIORE.DE

"Une robe rouge rubis intense et éclatante, aux reflets violets. Au nez, des arômes fruités complexes : groseille, fraises des bois et cerise, ainsi que du thym. En bouche, il est particulièrement harmonieux et structuré, avec un équilibre précis entre acidité et tanins, et une finale persistante." Falstaff

"Moderne et aromatique, avec des notes de coques de noix, d’épices douces et de coquilles de moules qui s’associent à des arômes de cerise noire. Mûr et magnifiquement corsé, avec un corps moyen à plein et une finale ferme et compacte. Structuré et aromatique. Laissez-lui un peu de temps pour que les tanins boisés puissent s'épanouir." James Suckling

"Le Macioche 2021 Brunello di Montalcino Cotarella est un vin riche et concentré qui se distingue par des nuances épicées au nez, où des notes d'épices torréfiées, de tabac et de chocolat épicé le mettent particulièrement en valeur. Malgré ses riches arômes de prune, ces notes boisées confèrent au vin une personnalité incomparable, propre à cette cuvée. Il présente une texture moyennement corsée, avec des tanins de grande qualité et une acidité bien dosée qui apporte de la fraîcheur sans verser dans l'aigre, ce qui reflète l'importance accordée par le domaine à la structure et à l'équilibre." Wine Advocate

"Profond et intense, ce vin rouge révèle des arômes de prune mûre, de mûre, de fer et de sous-bois. Vif, il présente une note minérale sous-jacente et des tanins denses mais énergiques, qui lui confèrent pour l'instant une belle tension en finale. Tous les éléments sont réunis ; laissez-lui donc deux à trois ans pour s'harmoniser." Wine Spectator