“Ginestreto” Rosso di Montalcino DOC 2024

Eredi Fuligni | Toscane
Az. Agr. Eredi Fuligni | Via Soccorso Saloni 33 | IT 53024 Montalcino

09512324 · 0,75 l · 42,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

À Montalcino, le nom de Ginestreto est synonyme de quelque chose d’exceptionnel : un Rosso di Montalcino qui est bien plus que le simple "petit frère" du Brunello. Fuligni produit ce vin depuis des années avec un soin qui lui a valu depuis longtemps une réputation bien à lui. Le Sangiovese Grosso provient en partie de jeunes vignes et en partie de vignobles classés Brunello – une sélection délibérée qui confère au Ginestreto cet équilibre entre fraîcheur juvénile et profondeur structurée qui le caractérise. La vinification suit la philosophie de Fuligni : vendanges manuelles, sélection rigoureuse, vinification séparée des différentes parcelles. Une partie du vin mûrit pendant environ six mois dans des tonneaux français de l’Allier, le reste en cuves inox – une combinaison qui harmonise fruit et structure.

Robe rubis clair. Bouquet riche aux notes de cerise rouge, de fraise, de chocolat et de violette. En bouche, il est généreux et vif, avec des arômes de tarte à la rhubarbe et à la fraise et de cerise acide ; le fruit est magnifiquement concentré et ample. La structure tannique raffinée conduit ce Sangiovese complexe et très sérieux vers une finale minérale et séduisante. Chaque année, Fuligni réussit ici un vin exceptionnel pour l'appellation, qui, en termes de style, est un génial mélange entre tradition et modernité. SUPERIORE.DE