“Sette” Rosso Toscana IGT 2022 (BIO) · 3 bouteilles en boîte originale en bois

Tenuta Sette Ponti | Toscane
Tenuta Sette Ponti s.a. s.r.l. | Via Sette Ponti 71 | IT 52029 Castiglion Fibocchi

09333822 · 2,25 l · 163,11 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi3 pièces disponibles

Au panthéon de l'art du vin en Toscane, il y a des moments de pure alchimie – et Sette de Tenuta Sette Ponti incarne un tel moment. Sept vignobles de merlot différents, sept âmes différentes, sept terroirs uniques qu'Antonio Moretti Cuseri fait fusionner en une symphonie harmonieuse. Un magnifique hommage à l'art de la vinification, qui montre comment l'unité naît de la diversité.

Cypresses, Salvareccio I et II, Poggio Sinistro, Sorbaccio, Nocetta I et II : chacun de ces sept vignobles cultivés biologiquement possède sa propre identité climatique, entre une orientation nord et sud, à 250-300 mètres d'altitude. C'est dans les sols riches en argile et en sable du Valdarno que s'épanouissent ces vignes de merlot âgées de 15 à 20 ans, chacune marquée par l'exposition, l'emplacement et le terroir. Et chaque année, après une dégustation minutieuse, l'équipe de vignerons sélectionne les trois meilleurs "Stiori" – comme on appelle affectueusement les vieux terroirs – dont les caractéristiques correspondent parfaitement à chaque millésime et qui sont ensuite documentées sur la contre-étiquette.

Le 2022 se présente dans une robe rubis intense aux reflets pourpres et dévoile un bouquet de petits fruits rouges, de mûres et de prunes, entrelacé d'éléments grillés. La bouche est structurée et persistante, avec des tanins soyeux et élégants qui témoignent d'une sélection minutieuse et d'un savoir-faire artisanal. Un merlot rare avec une complexité et une classe uniques. SUPERIORE.DE

"Un pot-pourri de différents arômes de fruits à noyau ouvre le bal, puis aussi des baies noires, des fleurs séchées, de la lavande et du moka ; en bouche, il est dense, les tanins sont souples, l'acidité vivifie, puis aussi beaucoup de densité et de fruits mûrs en finale. Vin de caractère." Vinum

"Le Sette 2022, 100% merlot, offre des fruits rouges mûrs, des pétales de rose, de la menthe, de la cannelle et du bois de cèdre. Des contours doux et pelucheux l'enveloppent. Le 2022 est un très beau vin séduisant de Sette Ponti." Vinous

"Arômes sauvages de truffes blanches, de chocolat, d'herbes fraîches, de mûres et d'une touche de basilic. Corps moyen avec des tanins ultrafins qui s'étendent sur toute la longueur du vin et lui confèrent une structure et un léger mordant. Juteux en finale. Le merlot à l'état pur." James Suckling