“La Ricolma” Merlot di Toscana IGT 2022 (BIO)

San Giusto a Rentennano | Toscane
Fattoria San Giusto a Rentennano| Loc. S.G. a Rentennano | IT 53013 Gaiole in Chianti

29572622 · 0,75 l · 225,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
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L'un des meilleurs merlots d'Italie : au nez, on pourrait presque penser à un bourgogne, avec des notes de framboises et, avec le temps, les typiques baies noires des bois et une touche délicatement poivrée. En bouche également, une grande diversité d'arômes, de la puissance et de la profondeur, mais aussi de la finesse et de l'élégance. Pas du tout pelucheux, mais harmonieux, bien entouré par des tanins soyeux et mûrs et très long. Une véritable rareté – ne serait-ce que parce que seules 5.000 bouteilles ont été remplies et que l'on ne peut donc pratiquement jamais le goûter. SUPERIORE.DE

"Des arômes de baies mûres et de violettes se succèdent sur un corps moyen avec des tanins tendus et concentrés et une finale savoureuse. Quelques sous-notes d'orange, de citron et de gravier à la fin. Issu de raisins cultivés biologiquement. A besoin de temps pour s'ouvrir." James Suckling

"La Ricolma 2022 va défier certains des plus grands millésimes de tous les temps à San Giusto. Exotique et exubérant, le 2022 offre une abondance de fruits noirs, de lavande, d'herbes séchées, de chocolat et de moka. Les vendanges ont eu lieu les 22 et 26 septembre, tardivement pour le merlot, mais pas aussi tard que le souhaitait le domaine avec son régime d'élagage. En d'autres termes, les fortes chaleurs ont incité San Giusto à récolter les fruits un peu plus tôt, et cela a porté ses fruits. Vous trouverez un Ricolma vertical et structuré pour la cave. C'est le millésime 2022 dans sa meilleure forme. Il est d'une beauté renversante." Vinous