“Pian del Ciampolo” Rosso Toscana IGT 2024

Montevertine | Toscane
Soc. Agr. Montevertine s.s. | Loc. Montevertine 1 | IT 53017 Radda in Chianti

09812624 · 0,75 l · 44,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
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Le plus jeune des vins de la maison Manetti – et pourtant un vin qui porte la signature de Montevertine comme une seconde peau. Pian del Ciampolo est plus qu’un vin d’entrée de gamme : il incarne le côté accessible de cette philosophie sans compromis pour laquelle Sergio Manetti a renoncé à l’appellation Chianti Classico DOCG en 1981, refusant d’assembler du Trebbiano blanc à son Sangiovese. Ce vin est issu de lots provenant des deux grandes cuvées – le Pergole Torte et Montevertine – ainsi que de raisins issus de vignes plus jeunes. Ce qui serait ailleurs un second ou un troisième vin est ici le caractère pur du Sangiovese dans sa forme la plus fraîche.

Les raisins destinés à cette cuvée, composée de Sangiovese, de Canaiolo et de Colorino, poussent sur un hectare et demi de vignes exposées est-nord-est, replantées en 2003. Rouge rubis éclatant, arômes de fraise des bois, de cerise acide, de violette, de pétales de rose, avec une légère note fumée. En bouche, il est juteux, frais, avec des tanins charpentés et une acidité vive. Structure moyenne, fruits mûrs, finale épicée. Un Sangiovese d’une élégance classique – simple, authentique et typiquement toscan. SUPERIORE.DE