“Il Falcone” Rosso Castel del Monte Riserva DOCG 2019

Rivera | Pouilles
Azienda Vinicola Rivera S.p.A. | S.P. 231 km 60,500 | IT 76123 Andria

15112419 · 0,75 l · 23,47 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Il Falcone est une célèbre riserva issue du cœur de la DOCG Castel del Monte, nommée d'après le célèbre faucon de chasse de l'empereur Frédéric II. Les cépages Nero di Troia et Montepulciano proviennent des meilleurs coteaux situés à une altitude de 250 à 300 mètres. Après environ 14 mois de maturation en grands fûts de bois et en barriques, il se présente dans le verre en rubis foncé avec des reflets grenat. Le nez révèle des mûres mûres, des cerises noires, des feuilles de tabac, un peu de cuir et des herbes balsamiques. En bouche, il est à la fois puissant et finement équilibré, avec des tanins robustes, une tension minérale et une finale épicée et longue. Un vin sérieux, historique, avec de l'élégance, de la structure et une origine claire. SUPERIORE.DE

"Sombre, riche et infléchi par le chêne, le Rosso Riserva Il Falcone 2019 s'ouvre lentement sur un saupoudrage de cacao et d'épices brunes, laissant place à des violettes écrasées et des cerises noires séchées. La texture est veloutée et montre un poids et une puissance admirables, avec des masses de fruits rouges mûrs qui saturent sous un air de fleurs intérieures rosées. Des tonalités minérales crayeuses persistent dans la finale très longue et légèrement mâchue, tandis qu'une agréable touche d'amertume persiste. J'aurais préféré moins de bois au nez, mais je ne peux pas contester l'équilibre de ce vin." Vinous

"C'est l'un des vins phares des Pouilles, reconnu loin à la ronde comme l'une des bouteilles de ce qu'on appelle la Renaissance du vin des Pouilles, qui s'est déclenchée il y a une vingtaine d'années. Le Castel del Monte Riserva Il Falcone 2019 est composé à 70 % de nero di troia et à 30 % de montepulciano, avec des fruits sélectionnés dans divers vignobles du domaine, tels que les parcelles Tenuta Rivera, Torre di Bocca, Coppa et Tafuri, avec un mélange de sols calcaires et tufacés meubles. Ce vin offre un style plus léger et plus accessible que les vins très mûrs et confiturés produits plus au sud dans le Salento. Il s'agit de la zone de Castel del Monte, dans le nord du plateau de Murge, où pousse le cépage Nero di Troia ; elle est considérée comme l'une des zones viticoles les plus prestigieuses de la région. Ce vin est beaucoup plus équilibré et frais, avec des arômes de cerise acidulée et de prune sur une bouche modérée à pleine." Wine Advocate