“Vigna L’Apparita” Merlot Toscana IGT 2022

Castello di Ama | Toscane
Castello di Ama s.r.l. s.a. | Loc. Ama | IT 53013 Gaiole in Chianti

09342322 · 0,75 l · 332,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
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Depuis le point culminant de la parcelle, on aperçoit à l'horizon la tour du Palazzo Pubblico de Sienne – une vue qui a donné son nom à ce vignoble : L'Apparita. Un hasard poétique de la topographie a donné son nom à un vin qui a fait ses débuts en 1985 en tant que premier merlot pur de Toscane. L'histoire commence avec Marco Pallanti, arrivé à Ama en 1982 et qui, durant ses premières années, a travaillé aux côtés de Patrick Léon, alors œnologue en chef du Château Mouton Rothschild. Cette rencontre a marqué toute la carrière de Pallanti : une passion pour la précision française, transposée au terroir toscan. Entre 1982 et 1985, il a planté le clone de merlot 342 sur deux parcelles situées au sommet du vignoble de Bellavista, soit un peu moins de trois hectares, à 501 mètres d’altitude, avec des rangs orientés nord-sud, en culture en lyre ouverte. Le sol est principalement argileux avec une teneur en calcaire – une combinaison qui confère au vin fraîcheur et élégance. La fermentation s'effectue en cuves inox et en barriques, pour moitié en bois neuf et pour moitié en barriques de deuxième passage, pendant 15 mois.

Rouge rubis éclatant et élégant, avec un bord plus clair. Au nez, d’abord discret et fin, marqué par des notes minérales et de pierre, des fruits noirs en arrière-plan et une touche de graphite ; après un peu d’aération, des arômes de baies noires, de cuir, d’épices, de menthol et de sauge se révèlent. En bouche, il est puissant et énergique, avec un fruit encore discret, des tanins fermes et bien structurés, une finale marquée par une texture minérale et une acidité vive – un L'Apparita jeune et musclé, qui a besoin de temps en cave pour révéler toute sa stature. SUPERIORE.DE

"Robe rubis très foncé, presque noire. Au nez, de superbes arômes de fruits noirs, avec des notes légèrement minérales et fumées, complexes et profonds. En bouche, il fait preuve d'une grande puissance et d'une belle intensité, avec d'abord un fruité riche et une belle onctuosité ; en finale, on perçoit encore des tanins jeunes, il a besoin d'un peu plus de temps de garde." Falstaff

"On ne saurait trop insister sur l'importance historique de ce vin. Créé pour la première fois en 1985, il est le fruit de l'imagination de l'agronome et vigneron Marco Pallanti, qui a rejoint le domaine en 1982 et l'a immédiatement engagé sur la voie de l'excellence. L'Apparita est considéré comme le premier merlot pur produit en Toscane, et ce vin est révolutionnaire précisément parce qu'il représente une alternative dans une région où le sangiovese règne en maître. Les raisins proviennent d'une parcelle unique dédiée, située sur des sols calcaires riches en cailloux qui isolent les racines et préservent la fraîcheur. Le Castello di Ama 2022 L'Apparita offre une concentration somptueuse et une grande harmonie. Il est audacieux et intense, avec des notes épicées, de mûre séchée et de cassis. On y décèle également des notes de bourgeons de lavande parfumés. La bouche est riche et persistante. C'est un magnifique merlot, à la fois généreux et d'une élégance remarquable." Wine Advocate

"Le L'Apparita 2022 est impressionnant, mais il est aussi très, très jeune. Sombre et viril, L'Apparita aura besoin de plusieurs années pour s'épanouir pleinement. Aujourd'hui, L'Apparita n'est que puissance et force. Des arômes de fruits noirs, de graphite, de cuir, d'épices, de menthol et de sauge commencent à se révéler après un peu de temps dans le verre. Malgré tout, le millésime 2022 n'en est qu'à ses tout débuts. L'Apparita se montre souvent flamboyant dans sa jeunesse, mais ce n'est pas le cas du millésime 2022." Vinous

"Au nez : olives noires, mûres, cailloux concassés et écorce. Un vin moyennement corsé, aux tanins fermes, raffinés et légèrement moelleux, avec une longue finale. Les arômes de fruits noirs et de champignons ressortent clairement en fin de bouche." James Suckling