“Eruzione 1614” Riesling Terre Siciliane IGT 2022 (BIO)

Planeta | Cantina Feudo di Mezzo | Sicile
Az. Agr. Planeta s.s. | Contrada Dispensa | IT 92013 Menfi

19041722 · 0,75 l · 49,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles

Ce Riesling est une exception : il pousse sur les sols de lave noire et aride du nord de l'Etna, à près de 900 mètres d'altitude, dans un microclimat – dans un microclimat qui semble presque alpin. Les raisins proviennent de l'historique Contrada Sciaranuova, un lieu façonné par la violente éruption de 1614. C'est ici que naissent des vins d'une tension saline, d'une précision froide et d'une profondeur sans pareille dans le sud de l'Italie. La fermentation et l'élevage se font exclusivement en acier inoxydable afin de préserver la fraîcheur et l'expression de l'origine à l'état pur. Dans le verre, un jaune paille lumineux avec des reflets argentés. Au nez, des notes limpides d'agrumes, de pomme verte, de pêche blanche, de fumée et une fine touche de pétrole – subtil, pas prégnant. La bouche est vibrante et élancée, avec une acidité concentrée, une densité minérale et une longue finale presque cristalline. Idéal avec des huîtres, des coquilles Saint-Jacques ou une cuisine japonaise épurée. SUPERIORE.DE

"Un Riesling frais et pétillant avec des notes de pommes épicées, de citrons confits et d'herbes fraîches. Il a un corps moyen avec une acidité modérée. Une texture ronde avec un flot vif de citrons délicieux qui débouchent sur une finale savoureuse." James Suckling

"Le vin s'ouvre de manière claire et lumineuse, il est léger avec une texture élancée et de jolis accents d'agrumes, d'amande amère et de cire d'abeille. La présentation est assez simple pour un riesling, mais on obtient tout de même une quantité de fruits primaires croquants et rafraîchissants." Wine Advocate