“Contrada PT Pettineo Vino” Rosso Terre Siciliane IGT 2021 (BIO)

Occhipinti | Sicile
Az. Agr. Arianna Occhipinti | Via dei Mille 55 | IT 97019 Vittoria

19213021 · 0,75 l · 78,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Pettineo est plus qu'une contrada, c'est un lieu de mémoire. De vieux ceps de frappato, dont certains ont plus de 60 ans, sont enracinés ici sur un sol sablonneux, légèrement ferrugineux, avec une base calcaire. Les vignes poussent en alberello, densément plantées, profondément enracinées – elles donnent peu, mais l'essentiel. Pour Arianna Occhipinti, ce terroir est la clé de l'âme du Frappato : un vin qui ne brille pas dans le fruit, mais dans son intensité silencieuse, presque suspendue. Les vendanges sont manuelles, la fermentation spontanée avec des levures naturelles dans une cuve en ciment, pendant environ 30 jours sur les peaux – en douceur, sans intervention mécanique. L'élevage se fait de manière traditionnelle et discrète pendant environ 20 mois en cuve ciment.

Dans le verre, le vin se présente dans un rouge rubis clair et vif. Le nez s'ouvre sur une clarté éthérée : grenade, fraise sauvage, hibiscus, écorce d'orange, avec des notes de laurier, de thym séché et un soupçon de terre. Ce n'est pas un charmeur gouleyant, mais un conteur parfumé mais complexe qui ne dévoile sa vie en couches que progressivement. En bouche, il est presque dansant, avec une acidité fine et linéaire, des tanins ciselés et une longueur pierreuse et silencieuse. La texture est transparente, mais pas fragile – le vin porte. Pettineo est l'interprétation la plus poétique d'Arianna Occhipinti du Frappato – sérieuse, lucide et pleine de tension intérieure. Une expression rare de l'origine qui met à nu l'essence de cette variété ancestrale d'une manière silencieuse, presque méditative. SUPERIORE.DE

"Le Frappato a le nez le plus éthéré de la gamme, avec un mélange de groseilles rouges de type chambolle, de fleurs poussiéreuses et d'encens, avec des arômes méditerranéens indéniables de garrigue et de tapenade. Le Frappato accorde la même importance à la potabilité et à la pureté du fruit que le Frappato d'entrée de gamme, mais les tanins sont un peu plus racés et les arômes encore plus changeants. L'orange sanguine et le fer s'attardent dans la longue finale minérale. Le PT provient de vignobles vieux de 60 ans, plantés sur un mélange de sable rouge et de tuf jaune dans la Contrada Pettineo, et incarne la grâce et la légèreté selon Arianna Occhipinti." Decanter

"L'Arianna Occhipinti 2021 Frappato Vino di Contrada PT possède une complexité subtile qui nécessite un peu plus d'attention avant de pouvoir s'épanouir. Donnez au vin quelques instants dans le verre pour que le bouquet puisse se développer. Une fois que c'est le cas, vous découvrirez des arômes de petites baies, de pépins de grenade acidulés, de fleurs bleues et même un soupçon de fleur d'oranger. La finale est fraîche et particulièrement délicate. Avec les vins d'Arianna Occhipinti, il faut s'attendre à l'inattendu, et cette bouteille est une surprise réussie." Wine Advocate