“Pinò" Rosso Terre Siciliane IGT 2017 (BIO)

Az. Agr. Gulfi | Sicile
Az. Agr. Gulfi | Corso da Patria sn | IT 97012 Chiaramonte Gulfi

19164117 · 0,75 l · 82,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi6 pièces disponibles

Le pinò de Gulfi est une pure expression du pinot noir de l'Etna. Lorsque l'appellation Etna a commencé à se développer il y a une dizaine d'années, de nombreux producteurs se sont engagés à cultiver le cépage bourguignon sur les pentes carbonisées de cet imposant volcan. Cependant, il n'y a jamais eu de plantations significatives de pinot noir, car de nombreux viticulteurs ont opté à la place pour le cépage autochtone nerello mascalese. Gulfi reste fidèle au pinot noir sur l'Etna, les raisins pour le Pinò proviennent de 800 mètres d'altitude sur le versant nord du volcan.

Il s'ouvre sur une couleur sombre saturée et des arômes lourds de cerises séchées et de cassis, accompagnés d'un soupçon de notes florales. Sa sensation en bouche est polie et fraîche, le Pinò présente toutes les caractéristiques d'un vin élancé, compact mais très intense, qui possède beaucoup de tension et d'énergie. Sa note légèrement amère, une combinaison de noyaux de cerise et d'agrumes acides, persiste jusqu'à la finale pleine de tension. En fin de compte, ce vin est plus l'expression de l'Etna que du cépage, sa personnalité à la fois fière et joyeuse le rend irrésistible. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant. Le nez évoque clairement la confiture d'airelles, la cannelle, le gingembre, la tisane, ainsi qu'un peu de tomate séchée et de baies des bois, de légères notes fumées et terreuses complètent le bouquet. En bouche, un superbe fruit prononcé, enrobé dans des tanins serrés et salés, avec de fines épices, vibrant et chaleureux." Falstaff