“Contrada Rinazzo” Bianco Etna Superiore DOC 2024

Benanti Viticoltori | Sicile
Benanti Viticoltori S.p.a. | Via Garibaldi 361 | IT 95029 Viagrande

19130524 · 0,75 l · 69,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Milo. Un nom qui inspire le respect chez les connaisseurs. Cette petite commune située sur le versant est de l'Etna est le seul lieu dont les vins blancs peuvent porter la mention "Superiore" – c'est ce que prévoit le cahier des charges de l'AOC Etna. C'est ici, dans la Contrada Rinazzo, où des terrasses escarpées bordées de murs en pierres sèches de lave noire surplombent la mer Ionienne, que le Carricante trouve peut-être sa forme d'expression la plus pure. À 800 mètres d’altitude, à seulement huit kilomètres de la mer, le climat se caractérise par une aération constante, une lumière abondante et des amplitudes thermiques marquées. Les jeunes vignes sont cultivées selon le système traditionnel de l'alberello, soutenues par des piquets de châtaignier, avec une densité de 8 000 pieds par hectare. Le sable volcanique riche en minéraux, au profil subacide et à la texture fine, retient l'humidité et confère aux raisins cette salinité incomparable qui distingue les vins Milo de tous les autres blancs de l'Etna. Vendanges manuelles à la mi-octobre, pressurage doux, fermentation à 18 °C avec des levures indigènes. Douze mois sur lies fines avec bâtonnage régulier, puis six mois supplémentaires d’élevage en bouteille.

Robe jaune paille aux reflets verts éclatants. Un bouquet d'une délicate intensité : fleur d'oranger, pomme mûre, sur un fond de notes minérales poussiéreuses et de silex. En bouche, il est sec, tendu et salé, avec une acidité vibrante et une finale où l'anis et l'amande amère s'attardent en douceur. SUPERIORE.DE

"Robe jaune doré clair et éclatant. Bouquet délicat aux notes de poire Kaiser juteuse et de citron vert, agrémenté de notes minérales, qui se dévoile par couches successives. Doux et d'une belle onctuosité en bouche, avec en arrière-plan une touche de poivre et de safran, très captivant jusqu'à la finale persistante." Falstaff

"L'Etna Bianco Superiore Contrada Rinazzo 2024 séduit par ses arômes d'épices confites et de fumée douce. Des nuances de nectarines fraîchement coupées et de zeste de citron se dévoilent au fil du temps. En bouche, il allie une belle ampleur et une texture ronde à des fruits du verger d'une mûre décadente. Une touche salée apporte du contraste en fin de bouche, tandis que la minéralité confère de la précision. Le millésime 2024 offre une longue finale marquée par une concentration citronnée." Vinous

"Un vin profond et complexe, avec un cœur de pulpe de citron, des notes de citronnier et d'herbes, de poivre blanc et une minéralité crayeuse. De corps moyen, très savoureux, avec des arômes vifs de pamplemousse, un excellent équilibre et beaucoup d'énergie. Une finale dense. Savelie en bouche." James Suckling