Barbaresco Montestefano Riserva DOCG 2021

Produttori del Barbaresco | Piémont
Produttori del Barbaresco s.a.c. | Via Torino 54 | IT 12050 Barbaresco

05132821 · 0,75 l · 84,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Ce surnom, il faut le mériter. On appelle le Montestefano le "Barolo du Barbaresco" – et quiconque a eu un bon millésime entre les mains comprend pourquoi. Situé à quelques mètres de Montefico, le site partage son orientation sud et son sous-sol calcaire, mais le dépasse nettement en termes de pente. Excellent drainage, vendanges tardives, microclimat plus chaud grâce à la protection contre les vents du nord : ce sont les conditions dans lesquelles le nebbiolo développe ici une maturité maximale – une obscurité presque fumée, une pleine puissance. Les Produttori del Barbaresco vinifient Montestefano depuis 1974 en tant que vignoble unique ; le métier est immuable depuis des décennies : 28 jours de macération à 30 degrés, puis au moins trente mois dans de grands fûts de bois slaves.

En 2021, Montestefano montre sa voix la plus sombre et la plus dense. Le gel d'avril a limité la quantité de raisins à un minimum ; ce qui est resté a mûri profondément et lentement, les vendanges n'ont commencé qu'à la mi-octobre. Le verre révèle un vin à la constitution lourde et bouillonnante : cuir, menthol, fruits noirs à noyau, épices – le tout coulé dans un corset de tanins qui a besoin de temps, mais qui promet des décennies. La finale est longue et résonnante, comme une dernière note qui reste dans l'espace. Certains vins exigent de la patience, celui-ci la réclame. SUPERIORE.DE

"La pente chaude et ensoleillée confère une richesse et une maturité qui sont bien mises en évidence dans le 2021. Des arômes capiteux de cannelle, de clou de girofle, de cerise macérée et de terreau introduisent un vin qui emplit la bouche et qui est presque écrasant au début. Il semble s'alléger lorsque l'acidité concentrée entre en collision avec les baies sauvages et confiturées, mais ne vous y trompez pas, les tanins fermes et ironiens sont solidement attachés. Il vaut mieux le laisser tranquille pendant quelques années." Decanter

"Le nez est jeune et présente des arômes vifs et brillants de fruits rouges et noirs, de légèreté feuillue, de fraises sauvages et de cerises noires, avec un soupçon d'orange sanguine et une profondeur terreuse et chocolatée. La magnifique bouche corsée, structurée et extraite, présente des tanins fermes et veloutés et une acidité tendue, menant à une finale équilibrée, interminable et réglissée." James Suckling

"Le cassis, la mûre, la violette, le tabac et les épices douces caractérisent ce rouge suave et fruité. Opulent pour le millésime et solidement construit, avec une longue finale résonnante qui fait écho au fruit et ajoute des notes de fer et de minéraux. Excellente longueur." Wine Spectator

"Le Barbaresco Riserva Montestefano 2021 est un vin dense et imposant. Puissant et dense jusqu'à la moelle, le Montestefano est un grand vin aux larges épaules qui aura besoin de quelques années pour être le plus expressif possible. Les notes de fruits sombres, de cuir neuf, d'épices et de menthol sont toutes amplifiées dans ce Barbaresco puissant." Vinous