Barbera d’Alba DOC 2024

Giulia Negri | Piémont
Serradenari s.a. | Via Bricco del Dente 19 | IT 12064 La Morra

05402924 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Giulia Negri est connue comme la "Barolo Girl" – et à juste titre. Après son départ d'Olivetti dans les années 1970, son grand-père avait commencé à planter les coteaux de Serradenari, l'un des crus les plus élevés de l'appellation Barolo. Aujourd'hui, Giulia dirige le domaine d'une main de maître, alliant la sensibilité bourguignonne à la cohérence piémontaise – fermentation spontanée, récipients traditionnels, pas d'ajouts, filtration minimale. Leurs raisins de Barbera poussent sur des parcelles exposées au nord à La Morra – serradenari, à 400 mètres d'altitude, sur un sol sablo-argileux à tendance tortonienne. Une exposition au nord à cette altitude signifie : fraîcheur, maturité lente, acidité naturelle. Fermentation spontanée en acier, puis 16 mois d'élevage entre acier et tonneaux français de 500 litres – une maturité qui donne au Barbera bien plus de profondeur que ce que l'on attend de lui.

Rouge rubis intense. Au bouquet, cerise sauvage, framboise, prune, un soupçon de fleurs sauvages et de terre – vif et fruité. En bouche, juteux, animé par une acidité pétillante, avec des tanins polis et une finale longue et fraîche. Un Barbera qui a grandi en grande compagnie – et le montre. SUPERIORE.DE