Barolo “Marassio” DOCG 2021 · JEROBOAM 5 litres en boîte originale en bois

Giulia Negri | Piémont
Serradenari s.a. | Via Bricco del Dente 19 | IT 12064 La Morra

05403621 · 5 l · 231,80 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi1 pièce disponibles
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C'est tout en haut de la parcelle Serradenari que poussent les fruits d'un barolo d'exception, avec lequel la jeune viticultrice Giulia Negri s'érige véritablement en monument. Marassio profite clairement du Cool Climate des hauteurs du Piémont et ne changera donc guère de caractère, même en cas de nouveaux changements climatiques.

Au nez, des pétales de rose, de la mousse de cerise fraîche et de fines notes d'épices. Dans le verre, vif et précis à la fois, avec une fraîcheur aristocratique dans laquelle les cerises, les épices et le sol forestier sont cachés avec beaucoup de retenue et ne révèlent leur complexité qu'avec hésitation. Les tanins sont encore exigeants et fermes dans les jeunes années, mais on peut déjà imaginer la finesse et l'élégance que ce grand vin montrera un jour avec assurance, sans jamais devenir bruyant, à mesure qu'il mûrira et se déposera dans le verre. SUPERIORE.DE

"Les notes réductrices de silex se dissolvent et laissent entrevoir du poivre, de la framboise et de délicates senteurs florales de roses des haies. Ce vin a un peu plus de chair sur les os, mais il est toujours élégant et moyennement lourd. En bouche, l'intensité des groseilles rouges et des cynorrhodons se déploie, délicatement soutenue par un soupçon de chêne. Des tanins secs et granuleux font jouer leurs muscles élancés et tendus vers la fin, où des racines de réglisse terreuses prennent le dessus." Decanter

"Le Barolo Marassio 2021 est le vin le plus remarquable de cette série de Giulia Negri. Il est issu d'une partie des meilleurs vignobles de Serradenari. Tout dans le 2021 parle de finesse. Le Marassio est un Barolo d'une grande finesse et d'une grande classe et offre beaucoup des deux. Des petits fruits rouges, des pétales de rose, de la cannelle, des écorces d'orange et du menthol flattent le palais. C'est quelque chose de sublime." Vinous