Barolo “Bricco delle Viole” DOCG 2021 (BIO)

G.D. Vajra | Piémont
Az. Agr. G.D. Vajra | Via delle Viole, 25 | 12060 Barolo

05372121 · 0,75 l · 110,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Situé en altitude dans les collines à l'ouest de Barolo, Bricco delle Viole est un monde en soi en ce qui concerne les sols (avec des marnes et des fossiles de Sant'Agata) et même les périodes de récolte. La maturation lente et minutieuse lui confère au bouquet une expression très délicate et éthérée, avec des notes florales, de menthe sauvage et de réglisse. "Bricco delle Viole est le vignoble qui nous a appris la patience et qui détermine naturellement le style de notre métier", déclare Aldo Vaira à propos de ce MGA. A la fois gracieux et austère en bouche, il a des arômes doux de violette et de grenade, il est d'abord réservé dans son style, mais non sans complexité en profondeur. L'attaque est ferme, avec une acidité d'acier et des tanins sévères au début, poussiéreux et musclés. Avec un vieillissement supplémentaire en bouteille, ce grand Barolo atteindra une taille encore plus impressionnante ! SUPERIORE.DE

"Rubis étincelant avec un léger bord grenat. Nez très clair et introspectif de pruneaux frais, avec un peu de fumée minérale et de pétales de rose. La bouche est polie, montre beaucoup de tanins finement maillés, extrêmement précis, décrit un large arc, juteux et avec une bonne tension." Falstaff

"Le Bricco delle Viole est un vin assez riche, qui remplit la bouche et qui a besoin d'une maturation supplémentaire pour s'assimiler. Des arômes complexes de cannelle, de broussaille, de violette, de menthe et de fleurs de cerisier s'entremêlent pour donner un goût enivrant. Le noyau de petits fruits noirs est charnu et riche, mais il est proprement et fermement entouré par des tanins à la texture de daim. La tension de la jeunesse est encore renforcée par l'acidité linéaire caractéristique. Un soupçon de réglisse et de genièvre suinte en fin de bouche." Decanter

"Le Barolo Bricco delle Viole 2021 est un vin de format et de taille. Vertical dans sa forme, le Bricco delle Viole a beaucoup à offrir. Les fruits noirs, le cuir, l'encens, le gravier et la réglisse ajoutent une note épicée attrayante. Le 2021 est un Bricco delle Viole particulièrement sombre et puissant. Je ne rêverais pas de toucher une bouteille de sitôt." Vinous

"Le G.D. Vajra 2021 Barolo Bricco delle Viole se présente d'abord sous son aspect fragile, puis gagne en élan et en focalisation à mesure qu'il s'ouvre dans le verre. C'est toujours l'un de mes vins préférés de cet excellent producteur, et je l'aime particulièrement pour ses nuances subtiles de groseille rouge, de fleurs pressées et d'un peu de sarriette comme la mousse de tourbe. Il y a un soupçon de pierre cendrée ou de soufre. Tous ces petits détails ressortent avec une acuité incroyable dans un millésime aussi épique que 2021." Wine Advocate

"Le nez révèle des cerises noires, des écorces d'orange, des fleurs séchées et de la cannelle. La bouche est incisive et d'un corps moyen à plein, avec un fruité délicat, des tanins raffinés et polis et une finale longue, persistante et savoureuse. Élégant et presque éthéré dans son essence. Vraiment bien élaboré et détaillé." James Suckling

"Ce vin rouge est riche et juteux, avec des arômes de cerise, de framboise, de terre, de cuir et d'eucalyptus. Une note minérale apparaît alors qu'il se transforme en un long vin de fruits rouges.– et d'églantier–teinté de fin de bouche." Wine Spectator